生物：蛋白质计算题(新人教版必修1).ppt

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1、与蛋白质有关的计算1、计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的原子数：例1：丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（）A.3,4B.4，3C.3，2D.4，42008923邵阳石齐生物2.氨基数、羧基数的计算1条肽链至少含1个—NH2和1个—COOH例2：一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（）A.264和266B.265和264C.264和3D.2和2n条肽链至少含有n个—NH2和n个—COOH2008923邵阳石齐生物(1)蛋白质只含一条肽链

2、：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数－1(2)蛋白质含多条肽链：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数－肽链总数3.肽键数、脱水数、氨基酸数和肽链数之间的关系2008923邵阳石齐生物肽链数氨基酸数肽键数脱去水分子数11099110099991nn-1n-1210098982nn-2n-2mnn-mn-m2008923邵阳石齐生物例3、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（）A．573和573B．573和570C．570和573D．570和5702008923邵阳石齐生物4

3、.蛋白质分子量的计算若已知某蛋白质分子含有n个氨基酸，m条肽链，氨基酸的平均分子量为a，求该蛋白质在形成的过程中失去水的分子量和它的分子量。失去水的分子量=蛋白质分子量=（n－m）×18na－（n－m）×182008923邵阳石齐生物例4．某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少（）A．36B．9000C．9018D．90722008923邵阳石齐生物例5：已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于（）A.12800

4、B.12544C.11036D.122882008923邵阳石齐生物1、某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）A、6,18B、5,18C、5,17D、6,17COOHH2NH2NCOOHH2NCOOHCOOHH2NCOOHH2N拓展练习2008923邵阳石齐生物拓展练习2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（　）A.1条B.2条C.3条D.4条2008923邵阳石齐生物3.全世界

5、每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为()A．1024B.898C．862D.880拓展练习2008923邵阳石齐生物4.现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是A、999、1016、1046B、999、1、1C、996、24、54D、996、1016、10462008923邵阳石齐生物