《我们的食物》教学设计.doc

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1、1．我们的食物【教学内容】四年级上册第一单元第1课，让学生认识食物的多样性，了解食物的主要来源。【教学目标】1．知道食物主要来源于大自然；懂得营养全面合理的重要性。2．能用语言和图画描述所观察事物的特征。能用不同的方法给食物分类。3．在活动过程中学习科学实验的方法，体验科学探究的乐趣，培养探究周围事物的兴趣和好奇心。【教学重难点】重点：了解人类需要的主要营养及其来源。难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。【教具学具】1.将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关

2、食物的资料和图片（或自带一些食物）。一天食物情况统计表格。2.实物投影仪、课件。【课时安排】1课时【教学过程】一、创设情境，感知问题1．课件出示谜语：（1）小小一把伞，落在树林中，要是撑开来，再也收不拢。（2）本来一大片，变成千条线，是线不缝衣，吃进嘴里面（3）四四方方，又白又嫩，营养很好，做菜做汤2．引言：同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。）3．教师依据学生的发言小结并板书课题：1.我们的食物二、探究体验，解决问题1．我们的食物有哪些？

3、（1）提出问题：我们经常吃的食物有那些?（2）以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。我经常吃的食物肉蛋蔬菜水果主食其他（3）展示交流：先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道的一些食物；还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的理由。利用实物投影仪，展示交流填写结果。教师板书：例：鸡鱼肉蛋……芹菜白菜藕蘑菇木耳……苹果桃子西瓜香蕉……馒头水饺面条……纯奶酸奶……粥鸡蛋汤稀饭……（在对学生进行情感教育的同时，师补充板书个别食物。）我们的食物可真是丰富多彩，在以上的统计表中你发现了什么共同点？（学生发现并汇报）小结：大自然

4、为我们提供了丰富多彩的食物原料，人们又把它们加工成了各种各样的美食。我们应该感谢大自然。【让学生对平常所吃食物进行统计、展示、交流，达到资源共享，丰富学生的知识；在交流中发现共同特点：食物都直接或间接来自大自然；有许多食物是同一类的，并产生给食物分类的愿望。】2.给食物分类（1）了解事物的来源a 提出问题：请同学们想一想像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？b小组讨论探究。教师巡视指导。c汇报交流。学生汇报，教师出示课件并小结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它

5、们都来自于一个共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总结升华学生结论,板书：食物（2）给食物分类a提出问题：下面请拿出你手中填好的一日三餐统计表和食物分类统计表，你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类吗？b小组合作完成食物分类统计表。c展示分类结果师总结：我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可按食用方式或者产地等来分类。三、拓展延伸，应用创新1．争当美食小导游（1）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自己的地方

6、名吃，（课件出示各地美食）兰州牛肉拉面利津水煎包西安羊肉泡馍天津狗不理包子假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？（2）学生自由列举具有家乡特色的美食。（3）讨论：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？（可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍）（4）让学生依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美食自由组合，组成美食宣传小组，拟定宣传稿，师巡视指导。（5）展示交流：各小组按照拟定的宣传稿召开美食推介会。【此环节教材中是让学生做美食小导游，介绍当地的名吃。在实际教学中，难以实施教学，但又不想把这一环节省略，于是，

7、在教材原有的基础上，我进行了改进：让学生课前搜集当地及全国各地的名吃，在课堂上进行展示、交流，同时在录像中播放一部分，不仅能让学生了解当地及全国各地的名吃，丰富学生的知识，还能让学生发现生活的地区不同，人们吃的食物也有差别，即饮食习惯不一样，从而产生想调查、了解当地、及其他地区人们的饮食习惯的愿望。】2．说一说自己的看法刚才这些美食小导游说的我们垂涎三尺，同学们想不想吃啊？在我们的生活中，人们为了能吃到所谓的”,山珍海味”，大量捕杀野生动物，使它们成为餐桌上的美味佳肴。还有一些人把穿野生动物皮毛做的衣服当成一种荣耀，对此，你有什么看法？同学们看！

8、出示图片：捕杀藏羚羊血淋淋的画面、捕捉青蛙的画面、捕杀鲨鱼残忍的画面。同时配上忧伤的音乐。我们能这样吃吗？说一说你的看法吧！【此环节是对