襄樊职院畜牧兽医专业建设方案.doc

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1、湖北省示范性高职院校建设方案畜牧兽医专业及专业群建设方案(一)专业背景和专业基础1、专业建设背景我国的生猪和家禽养殖主要集中在以湖北省为中心的河南、山东、江西、湖南、四川等省份。长期以来，湖北省一直重视畜牧业的发展，特别是近几年，随着畜禽养殖规模化、集约化发展，畜牧业及其相关产业在湖北省农业经济中的地位越来越重要。2007年湖北省已有规模化的畜禽养殖小区1678个，饲料企业732家，畜牧业产值1380亿。“十一五”期间湖北省将重点发展猪、禽的规模化养殖和深加工产业，到2010年，全省年生猪出栏量将达到5000万头；禽出笼量5亿只；羊500万头。仅著名企业

2、中粮集团“十一五”期间就将在我省投入97亿资金，在30个市(县)专门发展生猪养殖和屠宰加工产业。襄樊市是全国10大夏粮生产和20个商品粮基地之一，是湖北省第1个、全国第2个地级吨粮市，发展饲料生产和畜禽养殖有着得天独厚地理优势和悠久的产业历史，畜牧业已成为襄樊市农业经济的支柱产业。据2007年底统计，襄樊市家畜总存栏516.19万头，出栏642.19万头，禽总存栏4567.77万只，出笼6252.58万只，年存、出栏量皆为全省第一。畜牧业年产值占农业总产值的比重达到38%。《襄樊市国民经济和社会发展十一五规划纲要》中提出：“要突破性发展畜牧业，由畜牧大市

3、向畜牧强市跨越。2010年畜牧业年产值达到130亿元左右，占农业总产值的比重达到45%左右”。产业规模的持续扩大和生产方式的转型，需要大量具备现代养殖和动物疫病防治能力的高技能人才作为支撑。根据行业调研收集的信息显示，十一五期间，我省每年需畜禽养殖、疫病防治、饲料与兽药销售等畜牧兽医类高技能人才7000名左右，而目前我省的高职院校畜牧兽医专业每年1湖北省示范性高职院校建设方案的毕业生不足600人。近3年，我院畜牧兽医专业毕业的学生一直供不应求，前后有30多家相关企业前来招聘，毕业生缺口达500多人。另外，全省县、乡两级现有的2万多畜牧兽医人员中，有60%

4、的人需要进行知识更新和技术培训。因此，建设好我院畜牧兽医专业，对我市、我省乃至中西部现代畜牧业的发展具有积极而重要的意义。2、专业建设基础襄樊职业技术学院畜牧兽医专业具有50多年办学历史，积累了丰富的办学经验，专业建设取得了明显的成效。(1)教学改革畜牧兽医专业近几年一直实行“订单培养”、模块式教学模式，近三年的学生“双证”率100%，就业率一直保持在97%以上，对口就业率90%以上。从2005年起，与襄樊正大有限公司合办“正大畜牧兽医班”，初步形成了“订单培养”的人才培养模式，企业参与教学、学生管理与就业。依据企业岗位核心能力要求，实施模块教学，让学生

5、通过实验、技能实训和在企业毕业（顶岗）实习完成专业能力的培养和形成职业素质。(2)课程建设按照职业岗位(群)知识、素质、能力和技能的要求，以培养学生职业能力为目标，基本形成了具有我院“1233”特色的通识能力(工具平台)、专业能力(专业通用能力平台)和专门技能(专业特殊能力平台)三级平台课程体系。优质核心课程建设已初具成效，“养猪技术”已成为省级精品课程，“畜禽繁殖技术”和“动物学基础”已建成院级精品课程。(3)师资队伍建设拥有一支结构较为合理的师资队伍。本专业现有专业教师15人，其中专任教师9人，来自生产企业一线的兼职教师6人。副教授5人，占专业专任教

6、师总数的55.6%；硕士研究生4人；具有“双师”素质的教师72湖北省示范性高职院校建设方案人。本专业教师先后承担了“南水北调工程对汉江鱼类资源的影响”、“安格斯种牛的杂交应用”等省、市级科研项目3项，获市科技进步奖2项，在国内各种刊物上发表专业论文105篇。(4)实训基地建设在校内建有动物营养与饲料分析、动物疾病诊疗等9个实验实训室，1个养殖场，1个动物疫病检测中心，仪器设备总值达172.2万元；拥有占地面积50亩的高新农业科技园；在校外建立了襄樊正大有限公司、襄樊市畜牧场等7个紧密型实习基地。(5)社会服务①积极参加社会主义新农村示范乡镇建设工作，长期

7、对口襄樊市南漳县肖堰镇，开展科技扶持工作，投入扶持资金10多万元，帮助当地农民引进优质波尔山羊等优质品种，带动145户农民走上养殖致富之路。②成立了技术服务专家组，6名专业教师被相关部门和企业聘请为技术专家(顾问)(表3-3-1)，积极参与地方经济建设，开展技术服务；加强与行业、企业的联系，专业教师参与了4项襄樊正大、襄樊市畜牧场的技术研发和科技推广项目。05—07年实现技术推广和科技服务收入共计26万元。③组织8位专业教师成立了科技服务技术团队，常年开展多种形式的科技服务活动。05-07年间共参与“科技文化三下乡”活动21次，发放科技实用手册3000多

8、册，技术资料20000余份，接受技术咨询达10万多人次。④利用师资优势，举办多种