会议服务程序.doc

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1、会议服务程序会议服务程序1、了解会议的时间、地点、人数、性质，根据通知单的要求准备好茶水或软饮料2、提前10分钟站在会议室的门口迎接客人3、客人到达会议室后酌情位年长者或重要客人拉椅，协助其入座，向客人介绍设备情况和使用方法。4、按先主席台，自由向左，自前向后的顺序，用茶壶或托盘从客人右边斟茶水或饮料5、会议开始后，尽量避免打扰客人，可视情况每隔20—30分左右续茶和换烟缸一次（重要会议除非有通知，一般不可随便进出，特殊情况可按客人的要求服务。）6、会议结束前，及时将会议场租等费用添好订单交收款台，按程序准确结帐

2、。7、主动征求意见，并作好记录8、面带微笑，敬语道谢，欢迎再次光临。会间休息服务程序一、标准：茶水，咖啡温度应保持在85度以上二、程序：1、会议休息时应主动征询客人需要何种饮料和点心2、向客人提供点心和饮料服务3、回答客人各种提问，适时主动地向客人介绍酒店的服务项目，推销酒店的产品。4、主动征求客人意见，询问客人有无特殊要求。5、及时撤走客人用过的杯具，盘子及各种用具。6、会议中间休息时，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。会议结束后的工作程序一、标准：1、所以植物花草等新鲜无污迹2、所以餐具无油迹和水迹3、根据

3、通知单，在会见开始前30分准别好其他各种设备用品，并保证设备完好二、程序：1、根据通知单的信息和客人的要求选择会见厅布置形式2、按客人的要求准备好会见所需的干果、水果和茶杯、茶壶、毛巾、椅子等3、搭好会见台（根据会见通知单），铺好台布，中心线居会见桌中央，铺上桌毯，围好桌裙。4、根据情况会见厅四周用绿色植物进行点缀，并用清洁布将绿叶上的浮灰杂物擦干净，同时在会见桌上或茶几上对称放好鲜花。5、将干果、水果和点心对称摆好，放上茶杯或饮料杯，泡好茶头。6、若有其他要求，如席次卡、话筒、扩音设备等，应同时准备好7、检查用

4、品是否备齐，保证会见厅设备完好并处于接待状态。