人教部编版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案

《人教部编版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、道德与法治学科（一）年级教学设计教学内容吃饭有讲究教材分析《吃饭有讲究》是人教版《道德与法制》一年级上册第三单元中的第三个主题活动。本单元旨文明合理的饮食是保证健康、规划生活态度的起点。要兼顾科学性和人文性，避免把这一部分上成科学课，要注意此处的重点是引导学生过高品质的生活，是对其文明与文化品质的引导。本节课定位侧重在健康，旨在帮助形成安全意识，提高自我保护的能力，养成良好的饮食习惯，学会健康生活。学情分析一年级新生刚入小学，他们的生活环境导致他们养成了许多不良的饮食习惯，比如：吃饭时看电视、挑食、不洗

2、手吃饭等等，在他们的眼里这是一件特别平常的事情，不是特别在意，本节课教师要因地制宜地将本地有关食品安全的问题引入课堂，如不健康的零食、野外不知名的果实等，让学生具备安全饮食的基本知识，以保证自己的身体健康。教学目标1.情感与态度：乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。2.行为与习惯：知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。3.知识与技能：初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。教学重点初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、

3、安全的饮食有利于自己的健康成长，知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。实施策略儿歌导入、歌谣说明洗手好方法、小故事说明餐桌上的礼貌，吃饭时选择的食物、案例分析引出好习惯、设计营养午餐教学准备1．小小配餐营养师（准备食物卡片）2．小故事：《食物的诉说》《餐桌上的礼貌》3．儿歌：洗手歌教学时间一课时教学流程个性修改　一、歌曲导入同学们，你们都喜欢听儿歌吧，这节课老师给大家带来了一首好听的儿歌《洗手歌》，请同学们认

4、真仔细地听一听、你从儿歌中都听到了什么？同学们你们听得可真认真呀！那同学们我们在吃饭时除了要把手洗干净之外，还需要我们做些什么呢？这节课就让我们一起来学习《吃饭有讲究》。谁来说一说“什么是讲究”？吃饭时应该注意的事，这就是讲究。[设计意图]知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。二、洗手儿歌同学们我们刚才一起听了《洗手歌》，看来洗手对我们来说真的是太重要了，为了不让不干净的手污染食物，那我们怎样洗手才干净呢？老师也有一些好方法，让我们一起学习一下吧！为了让我们把小手洗干净，老

5、师再送给同学们一首《洗手好方法的歌谣》我们一起读读看吧！（课件：出示歌谣）同学们，我们请几名同学到前面展示一下正确的洗手好方法，下面的同学读歌谣，上面的同学做动作，谁想先来试一试？看来同学们正确的洗手姿势你们都掌握了，你们都是讲卫生的好孩子。[设计意图]知道洗手的重要性，掌握正确的洗手的好方法，养成良好的个人卫生的好习惯。三、餐桌上的礼貌同学们请坐好，洗好我们的小手，我们就要吃饭了，那在饭桌上我们还要讲究注意哪些礼貌问题呢？小面就请同学们一起听一个小故事，故事的名字叫《餐桌上的礼貌》请同学们认真听，吃饭

6、时还有哪些规矩和礼貌？老师希望同学们都能向小美同学学习，做一个讲卫生懂礼貌的好孩子。[设计意图]乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。四、食物的诉说同学们，我们已经知道了在吃饭前要先把手洗干净，在餐桌上要懂礼貌了，我们做到这些就算是吃的健康了吗？我们在吃饭选择食物时还需要注意什么吗？接下来请同学们再来听一个小故事：《食物的诉说》，请同学们认真听，看你们都知道了什么？同学们听了食物的诉说，你们是不是对食物更加了解了，那么我们平时在吃饭时，应该怎样选择食物呢？只要我们搭配合理，不挑食，身

7、体就更加健壮、健康。[设计意图]初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。五、做个吃饭有讲究的好宝贝接下来，老师要给同学们展示几张图片，请同学们仔细观察这四幅图片，图中的小朋友你认为他们做的对不对？为什么？吃饭一心一意；饭前不多喝水；不挑食；不暴饮暴食；更不能浪费粮食。养成良好的饮食习惯。[设计意图]知道在饮食时的不良习惯，通过今天的学习能够对号入座改到不良的习惯，爱护粮食，吃得健康。六、设计营养食谱接下来，老师要请同学们自己设计一份营养的午餐食谱，我们先来看一下活动要求。

8、我们一起来看一看，谁设计的午餐有讲究，谁想把自己设计的午餐食谱向同学们展示一下。大家觉得怎么样？谁还想展示一下，你的午餐食谱？[设计意图]能够把在课堂上学习的知识运用在生活之中，能够自己选择有营养的食物，真正做到吃得好，吃得健康。七、结束同学们通过今天的学习，我们知道了吃饭时要讲究卫生、讲究礼貌、要讲究营养均衡、不挑食，我们才能做到健康饮食，茁壮成长。　板书设计吃饭有讲究讲卫生讲究懂礼貌不挑食好习惯