高考热点集训(1).ppt

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1、高考热点集训(1)——蛋白质的相关计算1.某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,以下相关叙述错误的是()A.该蛋白质分子中至少含氧原子n+m个B.该蛋白质分子中至少含氮原子n个C.在该蛋白质合成过程中需要转运RNA的数目为3n个D.在该蛋白质合成过程中至少失去水分子数为(n-m)个解析:选C。一个肽键中含有一个N和一个O,一条多肽链中至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基,所以该蛋白质分子中至少含氧原子(n-m+2m)=(n+m)个;该蛋白质分子至少含氮原子(n-m+m)=n个;一个转运RNA只能转运一个氨基酸,所以

2、在该蛋白质合成过程中需要转运RNAn个;在该蛋白质合成过程中至少失去水分子(n-m)个.2.某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是()A.9、42B.2、42C.2、51D.9、51解析:选A。每条肽链至少含1个氨基和1个羧基,所以1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽共有的氨基总数是1+2+3+3=9;共有的肽键数是1+2×4+3×5+3×6=42。3.(2013·台州质检)某蛋白质由4条肽链构成,含有65个氨基酸,则该蛋白

3、质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是()A.656161B.4614C.616161D.46161解析:选D。1条肽链至少含1个氨基,所以该蛋白质中氨基至少有4个;蛋白质中的肽键数=氨基酸数-肽链数,因为氨基酸数为65,肽链数为4,所以肽键数为61;蛋白质的水解就是指肽键的水解,每水解1个肽键,需要用1个水分子,所以该蛋白质彻底水解共需要用水分子61个。4.有关右图中蛋白质的叙述,正确的是()A.含有两条肽链B.共有126个肽键C.R基中共含17个氨基D.形成该蛋白质时共脱掉125个

4、水分子解析:选A。蛋白质中游离的羧基数=肽链条数+R基上羧基数,同理,游离的氨基数=肽链条数+R基上氨基数。结合图象可知,该蛋白质含有两条肽链,124个肽键,R基中共含15个氨基,形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。5.某非环状多肽,经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关该多肽的叙述,不正确的是()A.该多肽彻底水解

5、后能产生3种氨基酸B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5C.该多肽中有3个肽键,为三肽化合物D.该多肽在核糖体上形成,形成过程中相对分子质量减少了54解析:选C。依据分子式中N为4个,并分析提供的氨基酸种类,可得出由4个氨基酸组成,为四肽,存在3个肽键,即C项是错误的。再分析多肽的形成:在核糖体上,形成过程中相对分子质量减少了54;再分析S的数目为2个,可分析出4个氨基酸中有2个是半胱氨酸(C3H7NO2S),即水解能形成的氨基酸为3种,再结合碳原子数目为21个,减去6个C原子(2个是半胱氨酸),为15个C原子

6、,可分析出另两个氨基酸为苯丙氨酸和亮氨酸,进一步推出该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5,A、B、D三项是正确的.6.如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A.该分子中含有198个肽键B.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C.200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582D.该蛋白质中至少含有3个—NH2解析:选C。由题图看出该蛋白质有两条肽链,并且两条肽链由1个肽键连接,故含有199个肽键。该蛋白质分子由200个氨基酸缩合而成,这200个氨基酸中,至少有1个R

7、基中含1个—NH2,故这200个氨基酸中至少含201个氨基。缩合成该蛋白质时脱去水分子199个,相对分子质量减少了199×18=3582。该蛋白质有两条肽链,至少含有两个—NH2。7.某50肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是()A.肽键数目减少4个B.氢原子数目增加8个C.氨基和羧基分别增加4个D.氧原子数目增加2个解析:选D。1个丙氨酸左右有2个肽键

8、,脱掉2个丙氨酸肽键数目减少4个。该过程得到3条短肽链和两个游离的丙氨酸,3条短肽链增加了2个氨基和2个羧基,两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基,氨基和羧基分别增加4个。增加的氨基、羧基中氢原子和氧原子分别增加了12个和8个,又因为水解过程肽键减少4个,减少了4个氢原子和4个氧原子,所以,氢原子数目增加8个,氧原子数目增加4个。8.(20

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