DB37T1186-2009刺参工厂化养殖技术规程.pdf

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1、ICS备案号：DBDBDBDB37373737山东省地方标准DB37/T1186—2009刺参工厂化养殖技术规程2009-02-17发布2009-03-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T1186—2009前言本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、山东省海水养殖研究所。本标准主要起草人：王春生、李成林、李国江、张榭令、朱景友、姚守和、袁玉宝、林艳青、潘秀莲。IDB37/T1186—2009刺参工厂化养殖技术规程1范围本标准规定了刺参（ApostichopusjaponicusSel

2、enka）工厂化养殖的环境条件、放养规格、放养密度、饲料投喂、日常管理、收获规格等技术要求。本标准适用于刺参工厂化养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB11607渔业水质标准SC/T2003.2刺参增养殖技术规范苗种SC/T2037刺参配合饲料NY5052无公害食

3、品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5328无公害食品海参3术语和定义3.1工厂化养殖工厂化养殖是设计工业化养殖设施，形成健康高效规模化生产的养殖方式，取代传统池塘、围堰、流水、网箱等养殖方式，通过生物、物理、化学等方法的有机结合，使养殖过程达到较高水平，形成循环式的健康养殖方式。3.2刺参工厂化养殖利用陆上室内水泥池或其它大型水槽等工厂化养殖设施，通过人工控制养殖水质理化环境、投喂饲料和防治疾病等措施，为刺参提供最适宜的生活、生长环境，解除刺参的夏眠，加快生长速度，缩短养殖周期，提高经济效益，

4、使刺参健康快速生长并最大限度地提高刺参品质，将幼参养成至商品规格的生产过程。4环境条件4.1场址选择水质稳定，水源充足，无大量淡水流入、风浪较小、无赤潮频发的开放、半开放式海域附近。通讯、交通运输方便，电力充足，海水或地下海水资源丰富，盐度稳定，有淡水水源。环境符合GB/T18407.4的要求。4.2污染源远离工业区或港口，周边没有对养殖环境构成威胁的污染源（包括工业“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等）。4.3水质自然海水水质应符合GB11607的要求。养殖海水应符合NY5052的规定。水温10℃～20℃，盐度27～34，溶解氧≥

5、5.0mg/L，pH值7.4～8.5，氨氮≤0.6mg/L。1DB37/T1186—20095养殖设施陆上室内水泥池或各种工厂化养殖设施均可进行刺参工厂化养殖。5.1进排水系统进水应有泵房、沉淀池、砂滤池、蓄水池及海水深水井、供水管道等；使用自然海水需有砂滤池、预热调温池；排水应有排水渠道，排水口远离进水口。5.2充气设施可采用充气泵空气增氧，或使用纯氧、液态氧增氧。5.3控温设施冬季可采用锅炉升温，也可利用电热、地热、地下海水、太阳能等进行升温。夏季可采用深井海水或其他制冷设施降低水温。5.4养殖车间22为室内水泥池或大型玻璃钢水槽，单池养殖池面积20m～5

6、0m，池深0.8m～1.0m，圆形、方形或八角形均可，池底排水顺畅，以长方形为宜，水交换率高，便于操作。养殖池内设置聚乙烯波纹板、聚乙烯薄膜、网笼、瓦片、石块等材料制成的参礁作为刺参栖息的隐蔽物，并按照幼参培育的要求繁殖基础饵料生物。5.5配套设施小型发电机组、水质和生物检测设备、通讯设备、生活设施等。6幼参及运输6.1质量要求幼参身体自然伸展、疣足与管足尖挺隆起、体色正常、规格整齐、活力强，不携带病原菌，外观无损伤、无畸形。符合SC/T2003.2的要求。6.2运输6.2.1水运法体长1cm以上的幼参可分装在网袋（20cm×30cm，网目0.5mm～2mm）

7、中，0.5kg左右一袋，先用流水暂养使幼参充分附着后，装入帆布桶或其它容器降温（用冰块控制水温在20℃以下）充氧带水运输，密3度1万只/ｍ以内，运输时间24h以内。运输前1d停止投饵。6.2.2干运法采用5～8层专用泡沫箱，泡沫箱用海水浸泡后将幼参倒入，并加冰块降温，每层放幼参1.5kg～2.5kg。也可用装有冰块隔层的保温箱，底部铺上湿润的海绵后，将幼参置于箱内（苗种培育池水温与2保温箱温度的温差要小于2），密度2000只/ｍ以内，上面覆盖多层用海水浸透的湿纱布，该法适于气温低于20℃、运输时间15h以内。运输前1d停止投饵。7养殖7.1幼参放养7.1.1质

8、量要求幼参应符合SC/T2003.2的