细胞中的元素和化合物.ppt

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1、2009/09/142.1细胞中的元素与化合物第2章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，说明生物界与非生物界具有统一性；但两者含量相差很大，又说明生物界与非生物界有差异性组成生物体的化学元素虽然大体相同，但不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大练习：玉米植株和成人体内元素含量（干重）元素玉米人Ｏ44.4314.62Ｃ43.5755.99Ｈ

2、6.247.46Ｎ1.469.33Ｋ0.921.09Ｃa0.234.67Ｐ0.203.11Ｍg0.180.16Ｓ0.170.78从表中所列有的化学元素可得出哪些结论?1.组成人体和玉米的含量最多的元素是什么？2.含量较多的元素是哪几种？3.元素种类是否相同？含量是否有差异？结论：组成人体和玉米的基本元素是C,其中C、H、O、N含量最多。组成人体和玉米的元素大体相同,但各种化学元素的含量相差很大。从表中所列有的化学元素可得出哪些结论?一、组成细胞的元素最基本元素:大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。微量元素：含量占生

3、物体总重量万分之一以下的元素。CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo主要元素：基本元素：CCHONPSCHON据含量一.组成细胞的元素据作用C.H.O.N.P.S6种元素是组成细胞的主要元素，大约占原生质的97%微量元素能影响生物体的生命活动（如微量元素B能够促进花粉管的萌发和花粉管的伸长。当植物体内缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良）一、组成细胞的元素细胞中的常见元素：20多种C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgZn、Fe、B（硼）、Cu、Mo（钼）Mn大量元素:微量元素：(含量占万分之一以上)(万分之一以下，含量少

4、；维持生命活动不可缺少)新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo），猛（Mn)!【例析】下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量。元素OCHNKCaPMgS玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.17人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78比较这两者所含的化学元素：（）A．种类和含量都相差很大B．种类和含量都相差不大C．种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同D．种类大体相同，其中相同元素的含量相差很大DCH、O、N、P、S、K、Ca

5、、Mg大量元素CH、O、N、P、S、K、Ca、Mg大量元素最基本元素基本元素主要元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo微量元素思考怎样用数学集合图来表示大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素之间的关系？基本元素：最基本元素：C、H、O、NC各种化合物无机化合物有机化合物糖类无机盐脂质核酸水蛋白质二、组成细胞的化合物细胞鲜重含量最多的化合物是：细胞鲜重含量最多的有机物是：细胞干重含量最多的化合物是：思考水蛋白质蛋白质12归纳总结组成细胞的化学元素：细胞中的常见元素：常见元素可分为大量元素：微量元素：主要元素(6种):含量最多的四种

6、元素（基本元素）：最基本的元素：组成细胞的化合物种类有：细胞鲜重含量最多的化合物是：细胞鲜重含量最多的有机物是：细胞干重含量最多的化合物是：统一性与差异性20种CH、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NC无机物(水,无机盐);有机物（糖类,脂质,蛋白质,核酸）水蛋白质蛋白质实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、还原糖葡萄糖、果糖、麦芽糖含有还原性基团，叫还原糖。斐林试剂包括甲液0.1g/mL的NaOH和乙液0.05g/m

7、L的CuSO4甲、乙液混合后新产生的Cu(OH)2,在加热条件下与还原糖反应产生Cu2O(氧化亚铜)(砖红色沉淀)。由于需要新制Cu(OH)2,所以斐林试剂要求现配现用。还原性糖的鉴定实验原理还原性糖+试剂→色沉淀实验材料实验步骤制备样液取样（2mL注入试管）加入刚刚混合均匀的试剂1mL水浴加热2分钟观察颜色变化，预期将由色变为色。浅蓝色→→棕色→砖红色(沉淀)实验：还原性糖的鉴定颜色较浅或近于白色的含糖量多的材料斐林砖红斐林加热砖红还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀高考总复习·生物2、蛋白质蛋白质+双缩脲试剂→紫色双缩脲试剂同样是C

8、uSO4+NaOH，但CuSO4浓度变为0.05g/mL。鉴定蛋白质的原理是：在碱性条件下，蛋白质与CuSO4发生络合反应，产生紫色络合物。所以要先加NaOH，再加CuSO4。实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质蛋白质的鉴定实验原理蛋白质+试剂→色实验材料实