酒店管理专业形体训练课实践教学方法浅析_崔旭东.pdf

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1、酒店管理专业形体训练课实践教学方法浅析崔旭东(山西旅游职业学院030031)摘要:本文通过对我校酒店管理专业体育教学改革实践的概括和解析，总结出:高职院校酒店管理专业形体课教学改革要按照学生劳动就业的需求，由职业发展与个性需要着手，联系现代礼仪实施教学，重点培养学生的职业各项能力，这为学生日后的职业生涯奠定较好的身心素质前提，为社会培养综合素质都优秀的出色人才。关键词:高职酒店管理专业形体课教学改革酒店管理专业培养可以满足社会进步与地方经济的需求。德、相融合。智、体、美综合性的提升，具备了当代酒店管理和服务所需求的基础2．4开拓未来职业渠道，提升学生的应用技能原理和专业知识，熟

2、练地掌控了餐厅、客房、前厅、酒吧等部门服务为贯彻《国家学生体质健康标准》与《全国普通高等学校体育能力，可从事现代酒店体验生活服务，能成为管理工作的高素质技能课程教学指导纲要》的领域需求，高职酒店管理专业形体课教学要更应用型人才。改考试和考评办法，构建有助于鼓舞学生身体综合提升的评论系统，1．形体训练的特征借助结果性考评和过程性考评相融合的模式。使学生在轻松、愉悦的(1)形体训练是将培养优秀形态的身体练习当作重要特点的一门氛围下进行测试，让所有学生都可经过自己不断的努力，轻松地通过科目。其内容大多是循环性的静力类活动与掌控水平的操练。将严格考核。看重学习过程、学习态度、加强幅度与

3、努力参加的程度，从学正规的形态调控练习与舒展、优美且满足人体运动自然定律的徒手练生的体能、运动能力、学习态度、行为、合作和交往等层面对学生做习当作其基础的运动模式。全面性的考评。此外，中国已颁布符合非体育专业学生的《大众健美(2)形体训练带有较强的艺术性。凭借各样的练习内容以及形体操等级资格证书》，此证书有六个级别，由一级至六级动作难度、强美的表现模式、舒展优美的形态与矫健匀称的型体、团队练习中灵活度都在逐级提升;形体课教学也拓展了健美操的内容，把教学和考职改变的队形表现了它的强烈美感。音乐作为形体训练的魂魄，按照各业资格等级证书融合在一起，实施职业资格证书准则，这都对提高酒样

4、的曲风，选择性地编排出各样风格与形式的形体训练动作，能够提店管理专业学生职业水平，对学生劳动就业带来了深刻的影响。升练习者的音乐涵养，培养出更高的气质与修养。2．5遵循人文环境的特征，培养学生人际沟通水平(3)形体训练是每项以身体表现为重点的舞蹈，与运动科目的根人际交往技能指的是在一个集体或群体里的人和别人和谐共处的本训练内容，也是养成现代礼仪的重要方法。能力。人际交往技能是学生成功地从事酒店管理服务工作的重点。在2．酒店管理专业形体训练课实践教学策略教学工作中应不断使用新方法与模式来更换传统的教学方式，多进行2．1满足劳动就业的需求，培养学生的职业意志素质一些团体活动、比赛、

5、游戏，增多学生和教师、社会、同学接触的次高职酒店管理专业培养的目的就是培养符合酒店管理、服务前线数和密度，让学生的情感可以社会化，且有目标地让学生在活动中处需求的高水平人才。学生完成学业后，通常都会选择去生产劳动的前理好自己与团体、同学以及老师之间的关系，可以和各种性格的学生线，当然失败与困难是在所难免的，只有经过礼仪和形体训练的融合交朋友。进而学生在人际交往中就很好养成关爱群体的想法，友爱互教育，才会让学生懂得尊敬、谅解、理解、诚恳、守信、云莫测的人助的态度，热情外向的个性，不掺杂私心的思想、共事和平的风格，生际遇的心理状态，遭遇失败与困难时要有着积极向上的心理，可应诚实守信

6、的品质。经过体育教学来建立学生的坚强意志与信心，养成用礼仪交际的办法处理难题，伴随困难与冲突的连连解决，让学生更学生的人际交往能力与适应社会能力，让学生为适应以后更加激烈的相信未来从事的职业。老师也应完全借助教学的实践过程，细心创社会竞争做好准备。新，有计划、有目标地陪练学生劳动力，加强练习的课程与强度，创2．6按照岗位发展的需求，提升学生的创新水平造艰难情境，有目标地引领学生迎接挫折和战胜困难，让学生养成敢形体训练因其自身的独特风格，很容易给学生带来浓厚的兴趣。于摸索、主动进取的精神和意志坚强、持之以恒的良好意志品质，更而兴趣对活动的创新性有着很大的推动力，可以全面调动学生学

7、习的加激励了学生的竞争思想和迎接困难的勇气，可以冷静且理智地挑战积极性与主动性的能力。在酒店管理专业的形体训练教课当中，老师就业市场，进而寻找符合自己梦想的就业岗位。要全面展现自身的主导性和学生主体性，创建开放轻松的学习条件，2．2按照未来岗位的需要，提升学生的组织管理水平营造生动、活跃的学习气氛，由学生的需求去编排对应的教学内容，组织管理水平是大学生完成学业后，进入工作岗位、符合社会必更换强压型、单一式的任课模式，看重个性化与多样化的任教模式的须拥有的水平。在酒店管理专业的形体训练教学当中