雀巢公司的中国本土化策略.pdf

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1、案例分析●张家明/陈徐平雀巢公司的中国本土化策略雀巢是最早进入中国的跨国公司之一，该公司深入研究而开发出来的产品。2001年，雀巢在中国在中国的发展和我国的改革开放基本同步，今年整的第一个研发中心在上海成立，专门针对中国消费整三十年，雀巢在中国的成功很重要的一个原因就者进行脱水烹调食品和营养食品的研发。雀巢为了是其彻底的本土化。本文重点分析了雀巢的中国本迎合中国消费者的口味，勇敢地迈进了自己过去并土化策略及其具体表现。不熟悉的保健品领域，投入巨资在中国开发健康型一、雀巢公司在中国的发展历程饮料，包括各种茶饮料和草药类饮料。2008年1

2、0月1867年，瑞士人亨利·雀巢创立了以他名字31日在北京中关村环保科技园，雀巢公司中国第二（nestle）命名的雀巢品牌，如今雀巢已是全球第一家也是全球第24家研发中心成立，雀巢投资了大食品集团。1979年雀巢开始和中方讨论合作事7000万元人民币，北京雀巢研发中心的任务就是加宜，1987年在中国偏远的黑龙江双城建立了第一家速对中国传统食材的研发和利用。在把绿豆、黑芝奶制品工厂，随后在广东东莞成立了生产速溶咖啡麻、红枣等加入到婴儿米粉、威化巧克力和麦片中的合资公司，现在雀巢在中国拥有20多家工厂、10去之后，雀巢的科研人员正在进行更

3、加大胆的尝多家独资及合资企业，还在上海和北京先后设立了试，包括把中国风味推向世界。两家研发中心，而它在中国销售的产品更是涵盖了2．人才本土化。雀巢在中国各个省市开办的分奶制品、婴儿食品、咖啡与速溶饮料、巧克力和糖公司和工厂中，人才和员工主要是从当地招聘的，果、汤料和烹调产品、矿泉水、冷冻食品以及眼科药经理和厂长都从当地选择，生产、销售的基本方针品等众多产品。对于30年来在中国的发展，雀巢称都由这位经理或厂长定夺，这和日韩在华企业中国“在中国取得了持续的赢利性的增长”。2008年，雀员工面临的“玻璃天花板”现象完全相反。公司还非巢咖啡无

4、可争议地赢取了“30年改变中国人生活的常重视后继技术人员的本地化培养，比如,继连续被外国品牌”奖项。评委评价说，雀巢品牌的伟大之处评选为中国大学生“至爱咖啡品牌”开始，雀巢开始在于，成功地在一个陌生的市场开发一个全新的品实施一系列帮助大学生成功就业的活动。“扬帆工类，同时带动整个咖啡行业在中国市场的发展壮程”云南站于2008年年初启动，经过选拔的云南贫大。在巨人成功的背后，有一个非常重要的因素，那困大学生代表参与了咖啡种植的相关培训活动。据就是雀巢的本土化策略，这也是其一百多年来秉承悉，其中的精英学生极有可能参与到当地的咖啡种的经营哲

5、学。植事业中去。二、雀巢在中国的本土化策略3．原材料供应和生产本土化。雀巢在产品生产1．开发适合中国人口味的产品。与有些跨国公上只是提供重要技术，而原料的采集、各种添加剂司通过改变中国人的口味来销售产品不一样，雀巢的配置、运输等都是在当地完成。现在雀巢在中国在产品设计和生产上，主要以中国消费者的口味为销售的产品中99％是在中国制造的，覆盖了一系列导向，如1998年推出的“香蕉先生”、“蓝熊嘟嘟”、按照国际上最高质量标准制造的产品，2006年甚至“布丁雪糕”、“荔枝冰冰”四种冰淇淋就是在中国市推出首个100%由云南咖啡制成的速溶咖啡产品

6、。场上市两年的基础上，通过对中国青少年消费者的雀巢1987年正式进入中国成立第一家奶制品工34企业改革与管理2009年第6期案例分析厂，为了解决奶源问题，专门从欧洲派来一支专家国传统的茶。那么，直接向饮茶这种传统习俗挑战队伍，不仅建立了一套鼓励奶农积极性的牛奶采集有没有胜算呢？答案显而易见是否定的。雀巢咖啡网络和收购制度，而且还向农户教授照顾奶牛的技并没有选择与传统作对，相反，它利用了中国人另术和采奶技术，这在当时比“培养工程师还难”。随外的一个传统：送礼，先推礼品装，等时机成熟后再后在东莞建立咖啡合资公司，同样为了解决原料问推出常规

7、产品，结果取得了巨大成功。题，雀巢公司以极大的耐心教授当地农民种植咖啡5．在当地做一个有社会责任感的企业公民。雀豆。为了彻底解决咖啡的原料问题，雀巢公司在巢人才上的本土化解决了当地的就业问题，原材料1989年就与云南思茅政府签订了一个长达14年的供应和生产本土化促进了当地经济发展。2007协议。这份协议中承诺：雀巢按照美国现货市场的年，云南咖啡的产量达到2.6亿吨，成为全国最大的价格收购咖啡，作为农民利益的保障，上不封顶，下咖啡生产和出口基地。咖啡豆种植的巨大成功也给设最低收购价格。同时，雀巢提供技术人员、种苗甚当地百姓的生活水平带来

8、了可喜的改善，令8万农至免息农具贷款，并承诺不拥有土地，不拥有固定民脱贫致富，率先住上了青瓦房。咖啡豆已经成为资产。1997年在云南建立实验示范农场，雀巢共投云南地区的重要出口农作物。在公关运作上，雀巢入5000万元建设