巧克力包装结构课程设计.pdf

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1、目录1选题背景..........................................................11.1产品简介.....................................................11.2产品包装要求................................................11.3设计思想.....................................................22纸盒结构设计.

2、.....................................................22.1产品性能及特征分析...........................................22.2选择纸盒盒型.................................................32.3分析计算纸盒各部分尺寸并绘制纸盒平面图.......................52.4纸盒装潢设计..............................

3、.................113.外包装纸箱设计...................................................133.1纸盒包装外尺寸计算..........................................133.2选择纸盒排列方式............................................143.3选择箱型并计算纸箱各部尺寸..................................143.4纸箱箱坯结

4、构图..............................................154.结果分析.........................................................165.小结.............................................................16参考文献........................................................171选题背景1.1产品

5、简介巧克力棒（英文：Candy_bar）是用可可酱、糖浆跟牛奶所制成条状的食品。产物从固体巧克力棒（许多成分组成），或可混合别的物品制成别的物品，像是水果、糖果软馅及焦糖。巧克力棒种类较多。下面将简单介绍韩国锦大Max5夹心巧克力棒的形态特征，以供包装盒的选择。（图1为形态展示图）图1巧克力棒形态展示图由图1可以看出韩国锦大Max5夹心巧克力棒形状近似圆柱型，属于小型产品，易于包装。1.2产品包装要求巧克力棒包装需要注意一下几个问题：（1）防止挤压现象的出现。因为挤压后巧克力棒容易破碎变形；（2）防止高

6、温现象的出现。因为高温容易使巧克力棒融化；（3）防止潮湿现象的出现。因为潮湿易使巧克力棒；（4）盒底必须结实，能够承载一定的重力等。巧克力棒是由可可液、可可粉、可可脂、白糖、乳品和食品添加剂等原料，经混合、精磨、精练、调温、浇模、冷冻成型等工序加工而成，巧克力棒的分散体系是以油脂作为分散介质的，所有固体成分分散在油脂之间，油脂的连续相成为体质的骨架，巧克力的主要成分可可脂的融点在33℃左右，因此，巧克力棒在温度达到28℃以上渐渐软化，超过35℃以上渐渐融化成浆体。巧克力棒表面质量受环境温度和湿度的影响也

7、很大，当温度由25℃逐步上升到30℃以上时，1巧克力棒表面的光泽开始暗淡并消失，或相对湿度相当高时，巧克力棒表面的光泽也会暗淡并消失。同时，如果巧克力棒包装或者储藏不当的时候，还会出现发花、发白、渗油和出虫等现象，另外，巧克力棒还具有易于吸收其他物品气味的特性，部分巧克力棒制品还会出现哈喇味，保质期不同步等现象。综合巧克力棒的特殊性质和较高要求的售卖条件，对巧克力棒的包装提出比较高的要求，特别是要求包装不但具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能，而且能长时间保持巧

8、克力棒的色、香、味和型。另外，随着市场竞争的需要，包装要求具备独特的表现形式（包括材料、造型和设计等）、丰富多彩的表现内容（展示产品形态、特点和内涵等）和为产品增值的功能，促进产品销售，提升产品附加值。1.3设计思想针对巧克力棒的适用人群及产品特性，我为该产品设计了四种包装纸盒，盒型风格各异。在包装设计的过程中，要考虑到该产品的价位和上市时间与包装结构、包装装潢的一致性，要避免过度包装的情况出现。巧克力包装中色彩、图案、包装材料等各种设计元