5．健康饮食益处多

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1、水平一健康教育教学设计主备学校：大丰区康平路小学主备人：韦澄教学过程教师活动（一）食物的分类：1、同学们，你们喜欢吃的食物是什么呢？2、很好，大家能说出很多食物的名称，今天我们就来了解一下食物王国的奥秘。3、我们生活中的食物丰富多样，大家可以分为：粮谷类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、奶类、豆类、蛋类和油盐糖类8大类。每一类食物都发挥着各种各样的作用。4、他们几个人说的好吗？5、教师板书：学生齐读这八类食物的名称。（二）各类食物的作用1、出示挂图，大家看着这两幅画上的小朋友，你觉得他们谁对谁错，为什么呢？2、学生活动（1）自由回答。（2）让8名学生每人领一张卡片，并说出你所吃过的这类食物的哪些东西。

2、（3）生：进行纠正和补充。（4）自由回答（5）齐读：粮谷食物应最多，蔬菜水果量次之，鱼肉之类应适量，奶类、豆类不可少，油糖盐类应少量。（6）进行模拟配餐（7）各抒己见，评价每份餐配备问题。（8）齐读：不偏食、不挑食，吃饭要定时定量。不同的食物有不同的作用，我们每天的饮食中都应该包括上面所讲的这八类食物，挑食和偏食会让我们营养不全面，影响我们健康成长。粮谷类是我们食物的主要构成，保证我们每天都能精力充沛。蔬菜可提供丰富的维生素，帮助我们预防疾病。水果也是提供维生素，还可帮助我们消化吸收食物。鱼肉类可促进我们的肌肉成长，抵抗疾病。奶类可帮助我们骨骼牙齿生长。我们吃的最少的是油糖盐类，是调味品，应该

3、少吃。（三）小小餐厅学问大1、（将食物的小卡片或图片放在讲台上）我们请每组派一名同学，来为自己配一份喜欢吃的饭类。2、我们来看看，这几位同学为自己配的饭菜合不合理。3、小结：同学们正在长身体的时候，需要补充各类营养，吃的太少会影响生长发育，吃太多，又会导致肥胖，尤其是油炸和含糖食品。另外还要注意：吃饭要定时定量，一般安排中、早、晚三餐合理。早要吃好、午吃饱、晚吃少，只要同学们养成良好的进餐习惯，身体一定会健康。