广州圣丰索菲特酒店淡季营销策略研究论文

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1、广州圣丰索菲特酒店淡季营销策略研究摘要各行各业都有淡旺季，酒店业在淡旺季屮的变化更是尤其明显。在酒店业经营过程中，人们普遍把一年中顾客明显较多的时期称为旺季，明显较少的时期称为淡季。淡季存在普遍性，淡季普遍会使各行各业陷入一个困境，而酒店的季节性体现更为严重。在淡季，酒店业普遍裁员来降低成本，减少开灯来节省能源。这些都会对酒店的产品品质以及服务造成一定的伤害。本文主要通过学习和总结专家学者关于酒店淡季营销的相关研究结果，以广州圣丰索菲特洒店为调查对象，找岀洒店淡季营销营销策略上存在的不足，并提出解决的对策,能对广州酒店业的淡季营销起到

2、以点带面的作用，使广州的酒店业保持续竞争优势，做到“淡季不淡”。关键i司：酒店；淡季；营销策略SOFITELGUANGZHOUSUNRICHOFFSEASONMARKETINGSTRATEGYRESEARCHABSTRACTAllwalkshavepeakandweakseason,thehotelindustrychangeisparticularlyevidentinthepeakandweakseason.Inthecourseofbusinessofthehotelindustry,itisgenerallythecustom

3、ersignificantlymoretimeintheyearcalledthepeakseason,weresubstantiallylessthantheperiodknownastheoff-season.Theoff-seasonexistenceoftheuniversalityoftheoff-seasonallwalksoflifeintoapredicament.Seasonalmanifestationofthehotelisaserious,widespreadlayoffsintheoff-season,the

4、hotelindustrytoreducecosts,reduceturnonthelightstosaveenergy.Thesewillcausesomeharmtothequalityofproductsandservicesofthehotel.Inthispaper,throughlearningandsummarizethefindingsofexpertsandscholarsonthemarketingofthehoteloff-season.Atthesametime,Iinternshipopportunityfo

5、rSofitelGuangzhouSunrich.Thestatusofthehoteloff-seasonmarketingtofindouttheshortcomingsofthehotelintheoff-seasonmarketingstrategyandputforwardthecountermeasures.OntheonehandSofitelGuangzhouSunrichoff-seasonmarketingitsownproposals,ontheotherhand,ishopingtoplaytheroleofp

6、ointtoanareaoff-seasonmarketingofthehotelindustryinGuangzhou,Guangzhouhotelindustryensuresustainablecompetitiveadvantage,tobeTsnotshortoffKeywords：hospitalityindustry;off-season;marketingstrategy1绪论11.1研究的目的和意义11.2国内外研究的历史、现状和研究目标11.3研究方法42酒店淡季营销策略相关理论综述52」酒店淡季的概念52.2酒

7、店淡季营销的概念53广州圣丰索菲特酒店淡季营销现状分析73.1广州圣丰索菲特酒店概况73.2广州圣丰索菲特酒店淡季营销现状分析84广州圣丰索菲特酒店淡季营销存在的问题分析124」酒店内部营销中存在的问题分析124.2酒店外部营销中存在的问题分析135广州圣丰索菲特酒店淡季营销策略分析154.1酒丿占淡季内部营销策略调整154.2酒店淡季外部营销策略调整166结论18参考文献19致谢20附录211绪论1.1课题研究的目的、意义在服务业经营过程中，人们把一年中顾客明显较多的时期称为旺季，明显较少的时期称为淡季，一般来说，淡旺季的经营状况变

8、动是很大的。而作为旅游业的三大支柱产业之一的酒店业也不例外，淡旺季各方面的变化十分明显，季节性对酒店业的运营产生了不容忽视的影响。许多酒店业在旺季会剑拔弩张、拼死相争，为得到较高的营业额，但到了淡季就悄无声息。很多酒店认