明泰酒店管理————酒店淡季营销策略

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1、酒店淡季营销策略针对该酒店淡季的营销状态，对酒店淡季的营销冇个人的少许看法。很多产品都冇淡季,酒店也不例外，进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局曲，很多酒店业釆取收缩战略，裁减服务人员，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基木停止。在市场上寻找市场增长点，也许还真能做到淡季不淡。酒店业要怎么做才能做到淡季不淡呢？明泰酒店管理人认为以下四点对您也许有很大的帮助。一、渠道创新，寻找新的销最增长点在销售淡季，尽再大的努力也只能从一条干毛IIJ上拧出一滴水，我们要多榨出几点水出來就得开创新的渠道开源引流，当新的渠道给销量带來新的增长以后，我们才不会老是把时间浪费在

2、那条干毛山身上。那么，这个渠道创新又该从哪些方而入手呢？从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。旺季取利，淡季取势，淡季需求不旺，企业的营销应更强调竞争导向，把更多的精力放在观注和分析竟争对手上。相对而言，旺季则应强调需求导向，顺应消费者需求的功能创新对于“取利'‘更有现实意义。提高销量是淡季营销最白接、最现实的目标。“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在营销人员中广为流传，明泰酒店管理认为这实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息，已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在，也是机会的存在。同时，淡季销

3、量的增长显然不会來源于市场的增量，而是來源于对手的减量。说口了，就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。旺季抢增量，淡季抢减量”，是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但協耍指出的是,淡季的绝对量毕竟冇限，所以，投入的兵力要冇度，抢的程度也要冇个度。而H.,淡季做销最，同样重在取势。另外，创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化，差异性的促销，差异性的市场左位和市场选择來完成淡季销量的增长。1.适吋推出新甜在淡季适吋推出一些新产站，可以有效地切割对手的市场份额。从収势的角度来看，能强化企业品牌在

4、消费者心智中的地位。对于营销预算有限的企业，以有限度的广告宣传和适量的新品推出町以取得不错的影响力。冇一些企业木着“投入和产出成止比叩勺原则，在淡季人幅压缩费用。这样做，只会使销售圧力更人，淡季更淡。降低人员T资和提成，结果造成人批销售人员的流失，旺季到來时，已措手不及。因此要强化和开发淡季渠道。例如在今年冬天，天气寒冷，所有澡堂的牛意都非常旺盛，我觉得酒丿占就可以利用这一天气的优势,可以推出别样“澡堂”的活动，其实酒店这些房间与其空着浪费资源，还不如用作暂时的澡堂，反止酒店冇自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件來吸引顾客，充分利用这一资源。当然客房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满30

5、0送房间2小时的活动，因为顾客会觉得从吃饭屮获得很大的利益。不仅提高酒店餐饮业的效益，也可以带动住房业，带来回头客，稳定客源。1.市场转移淡季除了有时间限制外，述有区域限制。也就是说，在同一时间内，在不同的区域市场，淡旺季是不同的，金少程度上是不同的，；例如冬季时期我们南方这些地方的旅游可能存在淡季，然而想哈尔滨也许正在迎接冰雪节的旺季旅游。从酒店着手，在旅游吒季吋期面对的大多数是游客，而在淡季吋期也是旅游淡季，因此面对的客源有很大的不同，这吋帀场转移就显得十分重要，尤其是秀水城酒丿占这种并不是人型的知名酒店。在这个淡季时期又是中国人的传统节日一一春节,所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些而对当地

6、市民的活动。当然在其它淡季也必须应该重新分析市场，分析这个时期主要的客源。%1.新观念、新机制的注入酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进，以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化，逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主人翁精神和敬业精神，依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作川，鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注重加强沟通、缩小弟异，在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素，树立正气、排除不良因素的干扰，将负面行为的影响缩小到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善，酒店上下精神振奋、而貌一新。俗话说“人心齐，泰山移”，有了统一的观念和新机制，就形成了统一协

7、作的团队，酒店也因此焕发了勃勃生机。越是淡季，酒店的员工就更加应该做到一心一意为酒店着想，工作更加应该负责，振奋精神。%1.拓展经营思路、开辟客源市场酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动了各方面的积极因素。管理层根据淡季销售的特点，进行市场细分，调整定位，拓宽市场，培养客群。采取方便冇效的淡季套票，通过降低成本、提高住房率，弥补因房