周黑鸭市场营销方案策划

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1、剛夬乐风暴娱怎营销2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛产品营销策划方案参赛团队名称：XXXXX所在院校：XXXX联系人姓名：XX联系方式：XXXXX团队成员姓名：XXXXXXXXXX前吕近年来，随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，国内卤制食品行业得到快速发展，周黑鸭食品有限公司从分把握机遇，不断开拓创新，已逐步成长为国内卤制品行业的知名品牌，深受广大消费者喜爱。为进一步完善市场、产品和服务，实现公司的做大做强，本小组受湖北周黑鸭食品有限公司的委托做此市场营销策划方案。本方案从宏观环境、市场、行业、竞争对手、自身产品和服务，营销战略及对策等方

2、面展开，对周黑鸭食品有限公司当前整个战略环境和营销战略做了一个较全面的分析，希望能对公司当前发展有所帮助。在木营销策划方案的制订过程中，我们受到了来自武汉纺织人学、湖北省市场营销协会以及周黑鸭食品有限公司等社会各界的关心，支持和帮助，在此一并表示感谢。目录第一章.概述第二章.正文一.环境分析4（一）宏观环境分析4（二）PEST分析5（三）市场状况分析6（四）竞争对手分析6二.公司自身分析10（-）整体状况分析10（-）公司当前目标11三.机会与问题点一公司SWOT分析12四.战略及营销方案13五.执行计划15（-）第一阶段15（-）第二阶段15六.费用预算16七.

3、结束语16八.附件16（一）市场调查问卷16（-）市场调查统计表18（三）市场调研报告21第一章:概述为协助周黑鸭食品有限公司完善产品布局，扩大全国市场，实现公司的做大做强并实现最终上市的目标，特开展此次市场营销方案策划工作，本项目历时一个月完成，先后历经市场调查，数据统计与分析，营销策划方案的制定等过程，获得大量一手资料，对协助周黑鸭食品有限公司进行营销战略制定有借鉴意义。经过本次营销策划方案制作活动，我们发现我国休闲食品市场规模保持高速增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，市场前景十分广阔。周黑鸭凭借产品的独特口味，良好的安全状况及优质的服务获得广大消费者

4、的青睐，成为国内卤制品行业的领先品牌。与此同时国内食品安全问题愈演愈烈，并引发公众信任危机；实体门店经营成本不断攀升，企业经营压力增人；同时卤制品企业不断增多，大型企业大力推行全国扩张策略，行业竞争口趋激烈。为提升周黑鸭在当前复杂的经济形势下的经营状况，公司首先应加强食品安全工作，保障产品的食品安全，并做好对外宣传工作，其次，公司应抓住机遇，大力发展电子商务，降低经营成木，增强销售能力，当前要特別注重发展移动电子商务，020业务和同城团购业务；第三，公司应当加强细分市场的开发，实行差异化竞争策略，对当前主流市场通过年龄、消费者口味偏好，地域等方面进行市场细分，实行

5、精细化管理与营销，并加强对中小学生，中老年人等地第开发市场进行挖掘与开发，对不同市场实行不同的产品，价格及营销策略。第四，加强服务，增强消费者的购物体验，做好服务细节，增加关联产品销售，增强购物体验，让顾客感受到服务增值，提升顾客忠诚度。正文一.环境分析（一）宏观环境P:第三产业受到扶持，政府加大对周黑鸭知识产权保护，食品安全问题空前重视。E:食品制造业创造工业产值居高，食品行业前景看好，消费力市场大。市场经济发展，股票发行成为趋势。S:中国食品市场的地位日益重要。人们生活水平提高，一方面购买力提高,对食品卫生健康也日益关注。T:CL-Q8等自动感应手消毒器，自动

6、感应高速干手机等高端消毒器具日益成熟。鸭、鹅等圈养业日益规模化。1.PEST分析（1JP—政策改革开发后经济飞速发展，为了转变经济发展方向，提高产能，第三产业受到极大的扶持。为加快转变经济发展方式，抵御经济危机，政府制定了促进消费，扩大内需的一•系列政策措施，不断完善社会保障体系，促进居民消费。第四页湖北省工商局向全省各级工商机关下发了《关于组织查处侵犯湖北周黑鸭食品有限公1司合法权益的不正当2竞争行为的通知》，要求结合当前正在开展的食品安全专项执法行动，对卤制品市场进行一次全面清查，对侵犯周黑鸭知识产权的行为进行查处。政府把支持周黑鸭打造成如麦当劳、肯德基一样的

7、大企业，变成湖北省招牌企业的一张名片。食品安全问题时有发生，工商部门加大了对卤制品行业添加剂的标准，同时加大监察力度。(2)E—经济近年来，我国经济保持持续高速增长，经济总量跃居世界第二位，仅次于美国。国内居民收入水平连续连续七年保持7%的增速,，同时政府不断完善社会保障体系，居民消费意愿和购买能力不断加强。国休闲食品行业的竞争格局及发展趋势，从20个世纪90年代开始，历经十多年，中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。超市作为方便食品、休闲食品销售的大本营，它的主战场虽然仍在沿海大城市，但这些地方市场拓展的空间已逐渐缩小，因此，随着超市连锁业在全国的发展，休闲食品

8、已经显现出