2018-2019学年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 专题5.1 降低化学反应活化能的酶课时同步试题 新人教版必修1

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1、第1节降低化学反应活化能的酶一、选择题（12小题）1．多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。下列关于酶的叙述正确的是A．多酶片中酶的基本组成单位是氨基酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶提供化学反应开始时所必需的活化能D．酶在生物体内才起催化作用【答案】A【解析】多酶片中的酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，A正确；反应前后酶的性质和质量并不发生变化，B错误；酶能降低化学反应的活化能，但不提供能量，C错误；酶在细胞内、外、生物体外都可发挥作用，D错误。2．下列有关酶的叙述中，正确的是

2、A．酶的催化效率总是高于无机催化剂B．一个酶分子只起一次作用C．酶催化反应能放出更多的能量D．催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质【答案】D3．如图曲线乙表示在外界条件均适宜时，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是A．增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B．酶量增加后，图示反应速率可用曲线丙表示C．反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素D．B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现甲所示变化【答案】C4．下列关于实验的描述正确的是A．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，静置一段时间后，就会出现砖红

3、色沉淀B．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液最终变成蓝色C．做植物细胞质壁分离与复原实验时，将蔗糖溶液的浓度由0．3g•mL-1换成0．6g•mL-1时，质壁分离与复原的效果更明显D．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中不会出现大量气泡【答案】D【解析】将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，静置一段时间后，不会出现砖红色沉淀，水浴加热才会出现砖红色沉淀，A错误；将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液最终变成紫色，B错误；做植物细胞质壁分离与复原实验时，将蔗糖溶液的浓度由0．3g•mL-1换成0．6g•mL-1时

4、，因细胞一次性失水过多会死亡，质壁分离后不会再复原，C错误；将肝脏研磨液煮沸冷却后，过氧化氢酶变性失活，加入到过氧化氢溶液中不会出现大量气泡，D正确。5．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2．0，保存于37℃的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水【答案】A【解析】乳清蛋白和唾液淀粉酶会被胃蛋白酶水解成多肽，另外当pH调至2．0时，唾

5、液淀粉酶也会失去活性，所以淀粉没被水解，因此容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水，A正确。6．仔细分析图示，判断下列叙述合理的是A．a表示酶，b、c、d分别表示不同的底物，均可由酶a催化分解B．a表示酶，e、f为产物，a也可以催化e、f合成dC．此图所示的过程反映了酶的一种特性：专一性D．若图中d表示酶，则与其结合的a就是酶催化的底物 【答案】C7．下图是化合物P对淀粉酶活性影响的曲线图，有关叙述错误的是A．若温度不断升高，则A点持续上移B．曲线①是对照组C．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率D．化合物

6、P抑制该酶的活性【答案】A【解析】超过酶的最适宜温度后，随温度升高，酶的活性降低，A点会下移，A错误；由题图可知，曲线①是对照组，曲线②是实验组，B正确；由题图曲线可知，在一定的范围内，随着底物浓度升高，酶促反应速率增大，C正确；由题图分析可知，化合物P抑制酶的活性，D正确。8．影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列有关说法中正确的一组是①在A点增加反应物浓度，反应速率将加快②在C点增加反应物浓度，反应速率将加快③若在A点提高反

7、应温度，反应速率会加快④若在B点增加酶的浓度，反应速率会加快A．①③B．①④C．②③D．②④【答案】B9．探究“温度对酶活性的影响”的实验，需进行如下步骤：①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液②向各试管注入相应温度的lmL淀粉酶溶液③向各试管滴l滴碘液④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min⑤观察实验现象最合理的实验顺序应为A．①→②→③→④→⑤B．①→③→②→④→⑤C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤【答案】D10．下列有关酶特性的实验设计中，最科学、最严谨的一项是选项实验目的主要

8、实验步骤A酶催化具有高效性实验组：2mL3%H2O2+1mL过氧化氢酶保温5min对照组：2mL3%H2O2+1mL蒸馏水保温5minB酶催化具有专一性实验组：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液保温5min碘液检验对照组：2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液保温5min碘液检验C探究酶作用的适宜温度5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5min将溶液温