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《2017秋高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶练习 新人教版必修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶基础巩固1水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质( )A.在4℃条件下易变性B.只含有C、H两种元素C.也能催化淀粉合成D.含有羧基解析:由题意知该物质为淀粉酶,其本质是蛋白质,含有羧基。答案:D2关于酶的性质,下列表述错误的是( )A.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变B.酶的催化作用提高了化学反应速率,改变了反应平衡点C.酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNAD.酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响解析:酶可以
2、提高化学反应速率,但是不能改变反应平衡点。答案:B3下列关于酶的说法,正确的是( )A.酶的化学本质是蛋白质B.酶作用的场所在细胞内C.酶发挥作用的最适温度是37.5℃D.酶的作用原理是降低化学反应的活化能解析:大部分的酶是蛋白质,少部分的酶是RNA。酶可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外发挥作用。并非所有的酶发挥作用的最适温度都是37.5℃。催化剂的作用原理都是降低化学反应的活化能。答案:D4下图所示为探究“酶的特性”实验,属于该实验自变量的是( )A.催化剂不同B.环境温度不同C.试管的大小D.试管中的过氧化氢溶液的量解析:在对照实验
3、中,一般设置对照组和实验组,这两组的实验条件除了自变量之外,其余因素都相同。在本题图所示的实验中,自变量是催化剂,一支试管中加入的是无机催化剂,另一支试管中加入的是酶。答案:A5下图表示在不同条件下,酶催化反应的速率(或生成物量)变化,有关叙述不正确的是( )A.图1中虚线可表示酶量增加一倍时,底物浓度和反应速率的关系B.图2中虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物量的变化示意曲线C.若图2中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率D.图3不能表示在反应开始后的一段时间内,反应速率与时间的关系解析:反应开始时底物浓
4、度高,反应速率大,后来底物逐渐被分解,反应速率降低,因此图3可表示反应开始后的一段时间内,反应速率与时间的关系。答案:D6右图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况,下列叙述正确的是( )A.在一定范围内,随着pH的升高,酶的活性先降低后升高B.酶的最适pH是一定的,不随温度升高而升高C.该酶的最适温度是37℃D.随着温度的升高,酶的活性逐渐降低解析:解答此题一定要看准曲线横、纵坐标的含义,横坐标是pH,纵坐标是反应物剩余量,所以,反应物的剩余量越多,说明酶的活性越低,反之则越高。答案:B7为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下
5、表中的实验步骤。在同学们提出的下列评价中,不合理的是( )实验步骤试管1试管21.加入可溶性淀粉溶液/mL222.加入新鲜唾液淀粉酶溶液/mL113.加入物质的量浓度为1mol/L的HCl溶液/mL—14.加入物质的量浓度为1mol/L的NaOH溶液/mL1—5.置于37℃水浴中/min556.滴入斐林试剂并水浴加热/滴22A.缺少pH为7.0的对照组B.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响C.检验实验结果的试剂选择恰当D.操作步骤设计合理解析:该实验的目的是验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,所以一定要有正常情况下的对照实验的设置;把试
6、管都置于37℃水浴中,既可排除温度对酶活性的影响,又可保证酶的最适催化温度;在实验结果的检测试剂上应该选用斐林试剂,看有没有还原糖的出现,并判定酶的催化情况;这个实验的步骤设计不合理,应该先把淀粉酶放在不同的pH环境中,然后再添加有关物质,如果按照上述步骤进行,在进行完步骤2后已经开始发生催化反应了。答案:D8为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计合理的是( )实验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液
7、、可溶性淀粉溶液、碘液④pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂A.实验① B.实验②C.实验③D.实验④解析:过氧化氢不稳定,在高温下会分解成水和氧气,不能作为“探究温度对酶活性的影响”的实验材料,A项不合理;淀粉酶能促进淀粉水解,淀粉酶的活性越高,淀粉水解越快,淀粉遇碘变蓝色,可根据蓝色褪去的时间来判断酶的活性,B项合理;酶具有专一性,蔗糖酶只能催化蔗糖水解,而对淀粉不起作用,C项不合理;淀粉在酸性条件下也会发生水解反应,D项不合理。答案:B9图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时过氧化
8、氢分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是( )A.温度降低时,e点不移,d点右移B.过氧化氢量增加时,e点不移,d点左
