2018-2019学年高中生物 课时跟踪检测（三）细胞中的元素和化合物（含解析）新人教版必修1

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1、细胞中的元素和化合物一、选择题1．下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　)A．在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量均为最高B．人、动物和植物所含的化学元素种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D．不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似解析：选C　碳元素在生物界中含量较高，而在非生物界中含量较少。人、动物和植物所含的化学元素种类差异不大，但各种化学元素的含量不同。2．原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是(　　)A．水　　　　　　　　　　B．脂质C．蛋白质D．糖

2、类解析：选A　细胞中水的含量大约占85%～90%，蛋白质的含量大约占7%～10%，脂质只占1%～2%，糖类和核酸大约占1%～1.5%，所以含量最多的化合物是水。3．研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为，成人每天硒的摄取量约在40～100μg就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是(　　)A．硒是人体必需的化学元素B．硒在人体生长发育过程中的作用不可替代C．硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育D．硒是人体必需的微量元素解析：选C　人体生长发育需要各种大量元素和微量元素，而不是只要有了硒，人体就能正常生长发育

3、。4．下列有关图示的分析，不正确的是(　　)A．如果该图为组成细胞的化合物，则m中含有的元素为H、OB．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m是蛋白质C．如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m是O元素D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少解析：选B　由图可知，m含量最高，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m表示水，其组成元素是H、O；如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则m是O元素；因为Mo是微量元素，所以在细胞中含量很少。5．如图是由4个圆所构成的元素关系图，其中④为最大圆，③②①依次次之。下列按①②③④排列符合这种关系的是(　　)A．大量元素、主要元素、基

4、本元素、最基本元素B．基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素C．最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素D．主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素解析：选C　图中4个圆表示了一种包含关系，依据圆大小，可知④的范围最广，依次类推①的范围最小。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，主要元素C、H、O、N、P、S占细胞中化学元素的96%，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C，所以④→①的正确顺序是大量元素→主要元素→基本元素→最基本元素。6．下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是(　　)待测物试剂颜色反应条件胰岛素双缩脲试

5、剂①－脂肪②橘黄色－③斐林试剂砖红色水浴加热A.紫色、苏丹Ⅳ染液、蔗糖B．红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖C．紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖D．红色、苏丹Ⅲ染液、果糖解析：选C　胰岛素是蛋白质，用双缩脲试剂检测产生紫色反应。脂肪用苏丹Ⅲ染液检测产生橘黄色的显色反应。还原糖用斐林试剂检测，产生砖红色沉淀，葡萄糖和果糖是还原糖。7．下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是(　　)A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入)D．

6、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色解析：选C　斐林试剂和双缩脲试剂不完全相同，且用双缩脲试剂检测蛋白质时不需加热。鉴定脂肪时只要观察溶液颜色变化，则不需显微镜。二、非选择题8．不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：(1)下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法错误的是(　　)试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A．乙种子中含蛋白质

7、最多B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。实验原理：________________________________________________________。材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A