2019-2020年高中化学 醛羧酸（第3课时）导学案 新人教版选修5

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1、2019-2020年高中化学醛羧酸（第3课时）导学案新人教版选修5自学导航【学习目标】1、掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；2、了解乙酸的物理性质；3、了解乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）。【重点难点】乙酸的化学性质学习过程预习检测一、乙酸的物理性质乙酸是_____色___________味的液体，易溶于__________，熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就会_________的晶体，所以无水乙酸又称______。二、乙酸的分子结构乙酸的结构式为________________，结构简式为________________，其中的官能团是__

2、________，叫做___________。三、乙酸的化学性质：乙酸在溶于水时，能够电离出___和___，因而乙酸具有一定的_____。⑴乙酸的酸性（具有酸的通性）①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色；②在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为_______________________________。此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。⑵乙酸的酯化反应（装置如右图）实验：在试管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地

3、加热3～5分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？②该反应中浓硫酸的作用是_________________________________③饱和碳酸钠溶液的作用是_____________________________________。④反应的化学方程式是_____________________________________________。⑤此反应的名称是_____________，是一种________反应；该反应的类型是_____________。〖自主练习〗1．下列关于醋酸性质的叙述错误的是()A．醋

4、酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体B．冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液C．醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2D．在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水2．下列物质中，最容易电离出H+的是（）A．CH3COOHB．C2H5OHC．H2OD．C6H5OH3．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对于酯化反应的理解不正确的是A．酯化反应的产物只有酯。B．酯化反应可看成取代反应的一种()C．酯化反应是有限度的D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂4．下列物质在一定条件下既能跟乙醇反应，又能跟乙酸反应的是()A、CuB、CuOC、CaCO3D、NaHCO35

5、.下列关于乙酸的性质叙述中，错误的是（）A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可与碳酸盐反应，产生CO2气体B.乙酸可以和乙醇发生中和反应C.乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色D.乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体【合作探究】：1、乙酸的熔点为16.6℃，思考：当温度低于16.6℃时，实验室中如何取用冰醋酸？2、酯化反应中，右侧试管中的导管为什么不伸入液面以下？你还可设计出起到同样效果的其他装置吗？（试画出装置图）巩固练习1、将一定质量的铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入①醋酸；②甲醇；③石灰水溶液中，取出洗涤、干燥称量，质量变化正确的是（）A.①变轻②变重③不变

6、B.①变轻②不变③变重C.①变轻②不变③不变D.①变重②不变③变重2、下列物质中含有少量的杂质，能用饱和碳酸钠溶液并借助于分液漏斗除去杂质的是（）A.苯中含有少量甲苯B.乙醇中含有少量乙酸C.溴苯中含有少量苯D.乙酸乙酯中含有少量乙酸3、能用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的试剂是（）A.饱和碳酸钠溶液B.氢氧化钠溶液C.苯D.水4、某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物X是（）A、C2H5OHB、C2H4C、CH3CHOD、CH3COOH5、实验室用右图所示的装置制取乙酸乙酯。（1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：将_

7、________________________然后轻轻振荡试管，使之混合均匀。（2）装置中通蒸气的导管要插到饱和碳酸钠溶液液面上，而不能插入液面中，原因是：_________。（3）饱和碳酸钠溶液的作用是________________；浓硫酸的作用是：____________。（4）实验制取的乙酸乙酯，其密度比水______，有_______气味。学习心得