九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康同步测试 （新版）鲁教版

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1、第二节　化学元素与人体健康01　　知识管理1．人体中的化学元素常量元素：在人体中含量大于__0.01__%，包括O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等。微量元素：在人体中含量小于__0.01__%，包括Fe、Zn、Se、I、F等。元素之最：人体中含量最多的元素是__氧__元素，含量最多的金属元素是__钙__元素。注　　意：钙元素是人体必需的常量元素，不是微量元素。元素与人体健康：人体缺乏某些化学元素可能会导致的后果。缺钙——__骨质疏松或佝偻病__缺碘——__甲状腺肿大__缺铁——__贫血__缺锌——__发育不良

2、__缺氟——__龋齿__2．元素在人体内的平衡含　　义：各种元素各自的含量__平衡__；各元素之间的比例要适合人体的需要。意　　义：人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都__不利于__(填“有利于”或“不利于”)身体健康。注　　意：补充一些体内缺乏的元素也是有益的，但不能滥用补品或营养品。3．均衡膳食做　　法：按时进餐，有合理的膳食结构，不偏食、不挑食，尽可能远离不健康食物。　02　　基础题考点1　人体中的化学元素1．(xx·天津)人体内含量最高的金属元素是(D）A．铁B．锌C．钾D．钙2．(xx·滨州)人体中含量在0.01%

3、以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是(D）A．铁B．锌C．碘D．碳考点2　食物中的元素及元素与人体健康3．下列食物中，含碘最丰富的是(B）A．黄豆、芹菜B．海带、紫菜C．油菜、白菜D．肉类、蛋类4．钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是(B）A．牛奶B．青菜　C．豆类　　D．虾皮5．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是(B）A．缺铁会引起贫血B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起骨质疏松D．缺锌会引起发育不良6．黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分

4、的含量如图所示。　　　　　　　(1)黑木耳中所含的“铁”是指__C__。A．铁离子　　　B．铁原子　　　C．铁元素(2)常吃黑木耳可有效预防__CD__疾病的发生。A．龋齿蛀牙B．甲状腺肿大C．骨质疏松D．缺铁性贫血考点3　均衡膳食7．(xx·贵港)学校食堂提供了下列5种食物：①青菜、②面包、③米饭、④猪肉、⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(A）A．①③⑤B．①②③C．②③④D．③④⑤　03　　中档题8．人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却

5、“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是(A）A．使用含铝膨松剂制作油条B．使用铁锅代替铝制炊具C．用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸9．有关人体组成元素的说法错误的是(D）A．组成人体自身的元素有20多种是必需的B．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C．人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小10．(xx·长沙)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄

6、瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：__肉类__(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起__甲状腺肿大__的病。11．某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。能量3890kJ蛋白质48g脂肪30g钙480mg锌6mg铁4mg维生素24mg(1)糖类和上表中的蛋白质﹑__脂肪__能够为人体提供能量。(2)下列食物中富含淀粉的是__a__(填字母)。a．土豆　　　　b．牛奶　　　　c．豆油(3)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和__维生

7、素__。12．如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。(1)碘元素是人体必需的__微量__(填“常量”或“微量”)元素，每袋该食盐中碘元素的质量为__10__mg；(2)若成人每天需摄入碘元素0.15mg，仅靠这种加碘食盐获取，则每天需食用这种食盐__7.5__g。13．以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。序号检测项目结果参考值1锌7.711～22μmol/L2铜16.914～29μmol/L3铁17.89.0～21.5μmol/L4钙2.02.2～2.7μmol/L5镁0.840.8～1.2μmo

8、l/L6铅0.280～0.48μmol/L根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：(1)芳芳缺乏的常量元素是__Ca__(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会患__佝偻病或发育不良症__。(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：【药