蔬菜栽培技术期末重点复习题（页）

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1、蔬菜栽培技术期末重点复习题一、填空1.人白菜根系主要分布在土表下30cm土层内，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。2.当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15-20片，中熟品种20-30片，晚熟品种30片以上时即开始o3.萝卜和胡萝卜为根菜类中授重耍的两利喘菜。4.人蒜从花芽开始分化到采收縣鑫，约需40天。淼蔓的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。5.甘蓝小凡是对春化诸条件要求严格的品种

2、，称冬性强的品种;对春化条件要求不太严格的品种为冬性弱的品种，6.大葱培土是软化叶鞘和增加葱白长度的有效措施。7.大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲用期、结球期和休眠期五个时期。8.韭菜在生产过程小，围绕“”这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。9.菜豆和豆［豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性沟可分为矮生种、蔓生种和半蔓牛种。10.芹菜种子的发芽必须有充足的水分，适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。11.番茄果实的成熟过程可分为绿熟期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。12.黄瓜苗期易

3、发生的主要问题冇：寒根、泄根、烧根、闪苗、烤苗、、花打顶等。1.人蒜如果播种过晚，不能满足植株抽蔓所需要的低温，就处于长口和温暖的条件下，则人蒜只分瓣，而不能形成淼墓,因而形成无墓多瓣淼头。2.黄瓜冇苗期间的温度管理要注懣两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28°C左右，学握较高温度有利于促进_出苗，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现彖。3.马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致现象。4.芽苗类

4、蔬菜多数属于蔬菜。利广芽菜在适宜的温度、湿度条件下，戢快的5-6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产茬，复种指数是一般蔬菜生产的倍。5.花椰菜的花球是器官，乂是器官。1&大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短口葱适川,长口大葱适用。19.大口菜采用冇苗移栽方法在发芽期和幼苗期便于管理，而且苗床的温度、水分等条件易于控制，也有助于解决的问题。但移植有白菜生长和较易发生病害的缺点。20.根菜类为作物，主根伸入土壤底层。21.白菜的营养生长阶段阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和

5、休眠期五个时期。23.韭菜在生产过程中，用绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与,前茬与，当年与的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。24.马铃鹑在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致种性退化现彖。防止退化的措施主要有保种；冬季或早春培育；茎尖技术及其乩繁体系的应川。23.芹菜种子的有效使用年限一般只有两年，芹菜种子的发芽必须有充足的,适宜的温度和、一定的氧气等条件。27.黄瓜的牛•育周期可分为发芽期、幼苗-期、甩条发棵期和结果期四个时期。28.菜豆和臥豆是豆科蔬菜中最重要的两种。二、单选题1

6、.洋葱属于(B)。A变态的根B变态的茎C鳞叶D苞叶2.“茄子没脖，黃瓜鉤坨''的农谚指的是：BA茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B茄子要深栽，黄瓜要浅栽C茄子要浅栽，黄瓜要深栽D茄子要深栽，黃瓜要深栽3.食用部分为根的是(C)。A马铃薯B莲C萝卜D李笄4.芽苗菜生长对光照要求DA很严格B不严格C很不严格D不很严格5•芽苗菜生产周期短，生产周期内一般AA不施肥，不喷农药B不施肥，喷农药C施肥，不喷农药D施肥，喷农药6•富含维生素C的蔬菜是CA芋B菜豆C辣椒D老南瓜7.CO2施肥技术主要应用于A大白菜试验IIIB玉米地C各种

7、作物D町密闭的保护地栽培&大白菜属（A）蔬菜，一般萌动的种子在3°C条件下15〜20天就可以通过春化阶段。A种子春化熨B萌动种子春化型C幼苗春化型D绿体春化型9•番茄的牛•理病害是由（D）引起的A病毒B真菌C细菌D生理失调10.到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是A单子叶植物B双子叶植物C种芽苗D体芽苗11.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽羞的现彖，称为AA先期抽蔓B洋葱抽薑C后期抽薑D抽蔓开花12.韭菜的跳根是由植株的不断（C）引起的A生长B培土C分篥D生根13.番茄的生理病害是由（D）引起的A病毒B真菌C

8、细菌D生理失调14.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为AI2〜22°CB10〜I8°CC20〜30°CD25〜35°C15.大蒜抽苔的前提条件是A高温和长日照B低温和长日照C低温和短日照D高温和短日照16.类胡萝卜素含呈较高的蔬菜是BA韭菜B胡萝卜C洋葱D萬苣10.到口前为止，所开发的各种芽苗菜都是A单子叶植物B双子叶植物C种芽苗D体芽苗1&芽苗菜生产的显著特点是CA频繁洒水，人