烟台开发区某酒店项目市场分析初稿

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1、项目市场分析（一）国内酒店业现状根据国家旅游局发布的2011年度全国星级饭店统计公报显示（11676家完成财务数据填报，下同），全国共有星级酒店11676家，其中五星级615家、四星级2148家、三星级5473家、二星级3276家、一星级164家，占比分别为5.27%.18.40%、46.87%.28.06%、1.40%;2011年度纳入统计的星级酒店实现营业收入总额730.94亿元，较上年增加191.03亿元，利润总额61.43亿元，较上年增加10.73亿元,行业总体盈利增加；2011年度星级酒店的平均房价、平均出租率均较上年有多增加。全国星级酒店主要指标对比

2、表2011年度数量营业收入总额（亿元）利润总额（亿元）客房收入占比餐饮收入占比平均房价（元）平均出租率五星级615730.9464.8344.46%34.89%688.5661%四星级2148788.482.0941.37%42.82%350.4262%三星级5473658.44-6.1340.81%43.34%208.8160%二星级3276133.940.5445.50%43.03%140.4157%一星级1643.030.1152.82%37.69%118.1152%合计116762314.8261.4342.44%39.17%313.1461%2010年

3、度数量营业收入总额（亿元）利润总额（亿元）客房收入占比餐饮收入占比平均房价（元）平均出租率五星级595627.7860.1845.20%41.78%664.6060.43%四星221726.461.940.57%41.39%339.2961.78%级9三星级6268611.4-11.8642.00%44.88%202.6260.16%二星级4612154.470.3845.68%42.80%142.2558.35%一星级2973.680.153.36%41.62%114.0550.06%合计139912123.7950.742.75%42.61%295.1060

4、.27%注：2011年度11676家完成财务数据填报、2010年度11781家完成财务数据填报山东省星级酒店排名全国前十指标如下：平均出租率67.09%,居全国第二；每间可供出租客房收入0・20千元/间夜，居全国第五；每间客房平摊营业收入162.46千元/间，居于全国第七；全员劳动生产率139.42千元/人，居全国第九。（二）烟台整体情况烟台位于山东半岛东部，濒临黄海、渤海，与辽东半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望，其交通通讯便利，成为连接内陆与东亚国家和地区、中国华北与东北两大区域的交通枢纽之一。烟台经济近几年发展保持持续快速增的长态势。2010年全市实现生产总值

5、4358.5亿元，比上年增长14.1%。一、二、三次产业增加值分别达到334.5亿元、2566.5亿元和1457.5亿元，结构比例为7.67:58.89:33.44。2010年全年实现旅游总收入331.19亿元，比上年增长21.2%。其中，国际旅游创汇收入3.77亿美元，增长21.3%;国内旅游收入306.2亿元，增长21.4%O全年接待海内外旅游者3318.7万人次，增长18.4%。其中接待入境旅游者47.2万人，增长17.7%。年末全市拥有旅游星级宾馆饭店107家。旅游A级景区45家，其中5A级景区2个，4A级景区11个,3A级旅游景区12个，2A级旅游景区

6、19个。各类旅行社216家，其中经营出境旅游业务的旅行社8家。烟台每年定期举办国际两大盛会即：APEC盛会和果蔬盛会。APEC成员的投资项目越来越多地来到这里，烟台已构架起一个联接中国与APEC的经贸大舞台，成为名符其实的"亚太经贸城"，而"果蔬会"成了世界各地的果蔬专家、企业、官员和烟台本地以及周边地区的果农、菜农会聚烟台，互相交流技术和产品，共谋发展与未来的一个平台，烟台亦被冠以"绿色果蔬城"的美名。批注[31]:有没有烟台承接的国内国际会议数据等信息烟台的旅游业以每年26.7%的速度增长，承接国内国际

7、会议以每年13.6%的速度增长，这两股重要的客流是星级

8、酒店发展的可靠依据。（三）烟台酒店情况从烟台四星级及以上酒店区域分布情况看（星级以国家旅游局认定为准），芝杲区9家、占比60%,莱山区3家、占比20%,开发区2家、占比13.33%,龙口1家占比6.67%;从开业时间看,80-90年3家、90-00年6家、00-10年6家;从价格看，400元及以上3家、300-400元4家、300元以下8家。以下为烟台四星级及以上酒店情况表：酒店名称区域星级开业时间最后装修时间房间数价格烟台金海湾酒店芝眾区五星1997年2011年271442起烟台亚细亚大酒冲芝朶区四星1991年2007年134288起烟台碧海饭店芝朶区四星19

9、95年2012年1762