浅谈酒店员工流失的原因,不良影响及对策

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1、浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策易红兵（湖南省劳动人事学校湖南长沙410126）［内容摘要］:目前，我国酒店员工流失率一直保持着较高的水平。而且近年来这种现象越来越突出。本文分析了酒店员工流失的原因，探讨了员工流失对酒店造成的影响，并针对成因提出了行之有效的对策，为加强和改进酒店员工管理工作提供一些指导和建议。［关键词］:酒店；员工；流失；影响；对策。最近几年，我国酒店员工流失现象非常严重。对于酒店员工的流动问题，从整个社会方面来看，它有利于实现人力资源的合理配置，提高人力资源的使川效率。从酒店方面来看,适度的人员流动，可优化酒店内部人员结构，保障酒店利

2、益最人化。因此，合理的人员流动无论是对社会还是酒店来说，都是冇益的。可口前佇一个不正常的现象是在我国大部分地区,都直接或间接地存在着酒店员工流动率过高的不良现象，直接影响了酒店员工队伍的稳定,导致了酒店经济的不正常发展。.酒店员工流失的原因分析无论哪个酒店，在酒店工作的员工，都是酒店牛存和发展的重要组成部分，他们充分的发挥枳极性是酒丿占管理活动取得成功的基础。然而，最近在我国一般情况下，酒店员工工作一-段吋间后，出现跳槽的现象比较频繁，直接彫响了酒店员工队伍的稳定。导致员工流失的原因是多方面的。概括的讲主要有以下儿个方面的因素：1•高报酬的影响。美国学者阿姆克

3、尼克特和阿利在对员工辞职的分析中发现，决定雇员口愿离开企业的所有影响中，故重耍的影响因素就是相对工资水平。rti于在我国酒店忖前的状况是不同规模、档次与经济类型的酒店Z间及酒店与其他行业间的报酬客观的存在着差距，力n上一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过国内酒店、高新技术行业的工资水平乂人人高于酒店业，由此，导致一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业之后，就有可能选择跳槽。2•良好发展机会的影响。报酬是人们在选择职业时比较注亜的一个因素，但它并不是人们作出最终决策的唯一依据。事实表明，许多员工追求的不仅仅是一份工作，而且也是一份有发展前途的职业。当酒

4、丿占创造和建立独特的企业文化氛鬧，使广人员工具有归属感和宽松的工作环境，并II有较人提升希望时，这类员工选择跳槽的可能性比较小。但遗憾的是我们很多酒店在这方面是做得很不够的，由此也导致了员工跳槽现象的产牛。3•舒适工作环境的影响。酒店员工，特别是身处笫一线的服务人员，工作既繁杂又辛苫,其至有时还要遭受少数客人的恶意刁难或受到领导的无理指责与无理克扣奖金、加上有些酒店存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题，造成一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而毫不犹豫的选择了跳槽。4•人们思想观念的影响。一些员工受传统思想观念的影响比较深，总是认为白己所从事的服

5、务工作是伺候人的、是低人一等的。因而，一旦有机会，他们就会想方设法地到其他行业中工作。另外，在我国酒店行业中普遍认为：干酒店工作是吃青春饭的行业。在这种不止常的观念支配卜，酒店员工，特别是那些年龄较人的员工，很难安心工作，跳槽也就成为他们经常考虑的问题。5•其它方面的影响。一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可能做出跳槽的决定。比较典型的现象是有些女性员工在结婚后为了更好地照顾家庭，她们可能会放弃现在的工作；还有些员工随着年龄的增大，己不适应酒店比较辛苦的工作而退出酒店行业，另外，一些酒店过度地处罚员工，也会使那些受惩罚的员工流失。二、员工流失对酒店的影响无

6、论从哪些方血來考虑，酒店员工的流失，总会给酒店带來-•定的影响。企业的发展依赖于员工的积极工作，员工是企业的管理模式和工作流程的执行者，没有稳定的员工队伍,企业很难在激烈的市场竞争当中得以发展壮大。频繁的员工流动，将会在许多方面给酒店带来负面影响。员工流失对酒店的影响，主要有以下儿方面：1•员工的流失会给酒店带来成本的损失。无论哪个酒店从招聘到培训员工都必须有成本的投入，但随着员工的跳槽，这种成本的投入将流出本酒店注入到其他企业中；酒店为维护止常的经营活动，在原来的员工流失后，需要重新找选合适的人选来顶替暂时空缺的职位,这时，酒店乂要为招收新员工而支付一定的更

7、替成木，从而让酒店再次遭到成木的损失。2•员工的流失会影响酒店的服务质量。酒店员工在决定离开而尚未离开酒店的那一•段时间里，他们对侍自己手头的工作一般不会像以往一样认真负责，其至有些员工由于对酒店的不满，出于对酒店的报复心理而故意将事情做砸，使酒店的服务水平大打折扌II。此外，酒店在员工离去后，在新的替代者到位之前其他员工不得不帮忙兼任辞职者的工作而导致自身的疲备不堪，这也会间接地影响酒店的服务质量。3•员工的流失可能使酒店业务受损。酒店员工的流失，是最大的经济损失，是最强竞争力的丧失。因为，酒店员工特别是中高层管理人员跳槽到其他酒店后，有可能带走酒店的商业秘

8、密；酒店销售人员的流失往往意味着酒丿占