全国2016年中考生物试题专题练习 人的食物来源于环境（含解析）

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1、人的食物来源于环境1、（2016•衡阳）青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能

2、量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．可见C符合题意．故选：C2、（2016•菏泽）多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病．因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的（　　）A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：维生

3、素种类主要功能缺乏症维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力坏血病、抵抗力下降维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松可见坏血病是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C．故选：B3、（2016•云南）人体缺乏维生素C会患（　　）A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】维生素既不

4、参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：15可知，人体缺乏维生素C时易患坏血病．故选：B4、（2016•泰安）下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　）A．坏血病-缺乏维生素CB．夜盲症-缺乏维生素DC．地方性甲状腺肿-缺乏铁D．佝偻病-缺乏维生素A【考点】人体需要的主要营养物质．【专题】人体的消化系统专题．【分析】无机盐和维生素

5、对人体都很重要，人体一旦缺乏，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】解：A、坏血病是由于缺乏维生素C形成的，A正确；B、夜盲症是由于缺乏维生素A形成的，B错误；C、缺碘会患地方性甲状腺肿，含铁的无机盐缺乏会得贫血，C错误．D、幼儿缺钙和维生素D会得佝偻病，D错误．故选：A．5、（2016•烟台）张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（　　）A．多吃青菜和水果B．少吃炸鸡腿多喝鸡汤C．多吃鸡蛋和牛奶D．适量运动，少食多餐【考点】人体需要的主要营养物质．【专题】归纳推理；人体的消化系统专题．【分析】

6、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：维生素种类主要功能缺乏症维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力坏血病、抵抗力下降维生素D促

7、进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松口腔溃疡和牙龈经常出血是坏血病的表现，是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C，应该多吃．故A符合题意．故选：A．6、（2016•潍坊）下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（　　）15A．人体缺少维生素C容易患夜盲症B．糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础C．脂肪的消化需要多种消化液参与D．蛋白质的消化过程只能在小肠中进行【考点】人体需要的主要营养物质．【专题】归纳推理；人体的消化系统专题．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐

8、，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：A、人体缺乏维生素A人会患夜盲症，A错误；B、糖类是主要的供能物质；蛋白质是人体生长发育、组织更新的物质基础，B错误；C、脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶