东方既白厦门推广方案

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1、东方既白厦门推广方案东方既白厦门推广方案目录一、前言二、餐饮市场的环境分析1.中国未来五年的餐饮行业前景预测东方既白厦门推广方案2.中国餐饮未来还能维持这么高地增速的原因3.中国餐饮未来的十大趋势一、东方既白品牌简介二、东方既白品牌环境分析1．SWOT2．目标消费者3．经营状况现状三、品牌的规划四、营销战略1，产品策略2，价格策略3，渠道策略4，促销策略5，服务策略五、推广策略六、感悟一、前言2004年，“东方既白”开始在上海试运营，试运营地点选在了上海东北北郊的大华社区。这个地方比较偏，远离闹市区，因此，不像其他餐饮店开在闹市区，东方既白试营业显得十分低调，甚至有写神东方既白

2、厦门推广方案秘色彩。经历了7年的发展，现在东方既白走出了上海，进入北京、广州、和厦门。截止2008年底，东方既白已经17家餐厅。在08年12月份，进入厦门，在高崎机场国内出站口落户，成为了百胜餐饮集团在福建省开设的首家中式快餐餐厅。可是经过一天的实地的观察，虽然厦门高崎机场年均吞吐量很大，也限于肯德基、真功夫、康师傅私房牛肉面的激烈竞争，在现场观察的进店人数不多。通过对身边的50名同学的调查和对软件园上班族的调查，发现“东方既白”在厦门大众的知名度较小。此份策划案目的在于：为进驻厦门已经3年的“东方既白”，做一份在厦门的品牌推推广方案。希望通过策划的一系列推广活动让品牌的知名度

3、迅速上升，占领快餐主要人群的第一选择。一、餐饮市场的环境分析1.中国未来五年的餐饮行业前景预测在1987-2007年这20年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2007年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。　　与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和东方既白厦门推广方

4、案特色化趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。　　尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击，但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品零售总额的14.4%。　　自2010年1月起，统计局调整了统计口径，由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。2010年，全国餐饮业收入17636亿元，同比增长18.0%，占全社会消费品零售总额的11.4%。我国餐饮业在良好的经济环境下，保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。　　

5、“民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。　　2.中国餐饮未来还能维持这么高地增速的原因第一，中国城市人口数量剧增是拓展餐饮市场的横向基础第二，中国人均GDP持续增长提升了餐饮市场的纵向空间餐饮不仅仅是食物，而是更好的生活品质。大约人均GDP每增长一元拉动餐饮4元；大约人均GDP每增长意愿拉动餐饮增长6元，可见人均GDP增长对餐饮的拉动不是匀速度，而是加速度。第三，城市外来人口为餐饮市场提供新动力东方既白厦门推广方案第一，生活方式的变更加快餐饮消费的

6、频率第二，不断爆发的食品危机市价，也将餐饮企业不断引向品牌化、品质化，向国际标准靠拢。3，中国餐饮未来的十大趋势趋势一：业态多元化、经营特色化原因有三主要归结为，第一是外来资本、品牌的进入；第二是餐饮竞争升级；第三是生活日益多元化。趋势二：品牌力成制胜关键品牌是否具有足够的影响力，决定了餐饮企业在市场竞争中是否能够胜出。没有品牌力的餐饮企业，最终将很难改变市场、被消费者淘汰的命运。趋势三：快餐市场空间广阔据统计，在北京、上海、江苏、浙江等经济发达的城市，快餐已经餐饮市场份额的50%以上。趋势四：连锁加盟助推快速扩张趋势五：功能日趋多元化相对中餐馆只是单纯的满足了正餐的需求，，是

7、的让现在的餐厅要加大在非正餐时间的时段加以利用。趋势六：消费时段的多变性趋势七：中式餐饮，西式吃法从菜品服务，尤其是用餐环境的改良趋势八；特色化更能吸引消费者东方既白厦门推广方案趋势九；商务套餐、旅游休闲餐成热点商务套餐是一个新的品类，到2020年我国会成为世界第一的旅游大国。趋势十：口碑营销、网络营销等手段将广泛应用利用现在的导吃顾问和一些点菜时等专业人士来。一、东方既白品牌简介“东方既白”是全球最大的餐饮集团百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜客宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后，在中国推出