东方既白中式快餐运营资料手册目录介绍

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1、东方既白中式快餐连锁运营管理资料手册目录根目录文件夹东方既白│EDlogo.jpg│ED-LOGO.jpg│tree.txt│个人卫生.doc│目录.bat│├─0.历史资料││01-冰爽茶九珍果汁.doc││04-豆浆制作.doc││05.ED港式奶茶.doc││09-冰纷冰暴.doc││10-蔬菜制备.doc││14-香卤三拼.doc││15-酸豆角肉末.doc││16-脆香顺风.doc││17.上汤娃娃菜.doc││18.棒棒鸡丝.doc││19-香菇芙蓉蛋.doc││22-福州鱼丸汤.doc││23-油豆腐细粉

2、汤.doc││25-一品芝麻球.doc││28-天椒辣子鸡.doc││301-特色狮子头饭.doc││302-夏日特饮.doc││303-孜然扒翅.doc││304-冷面.doc││305-私房糟毛豆.doc││306-香芒西米露.doc││307-虾饺皇.doc││308-芥香三文鱼炒饭.doc││309-荷兰豆金针菇.doc││310-十三香烤翅.doc││311-小笼包.doc││产品2目录--29.doc││产品3目录--5.doc│││├─02冰洛神花茶││02-洛神花茶（冷饮）电磁炉CSL.doc││02-

3、洛神花茶（冷饮）--煤气炉.doc│││├─03冰酸梅汤││03-冰酸梅汤（煤气炉）.doc││03-冰酸梅汤（电磁炉）.doc│││├─06-椰香紫米露││06-椰香紫米露ISP3.0(煤气）.doc││06-椰香紫米露ISP3.0（电磁炉）.doc│││├─11-烫青菜││11-烫青菜煤气炉.doc││11-烫青菜电磁炉.doc│││├─13-蚝油西兰花││13-烫西兰花（煤气炉）.doc││13-烫西兰花（电磁炉）.doc││13-蚝油西兰花.doc│││├─20-蛋花配汤（5款）││├─番茄蛋汤│││20.配汤

4、--番茄蛋汤（煤气炉）.doc│││20.配汤--番茄蛋汤（电磁炉）.doc│││││├─紫菜蛋花汤│││20.配汤--紫菜蛋花汤(煤气炉).doc│││20.配汤--紫菜蛋花汤(电磁炉).doc│││││├─胡萝卜冬笋蛋花汤│││配汤--胡萝卜冬笋蛋花汤.doc│││配汤--胡萝卜冬笋蛋花汤（电磁炉）.doc│││││├─芹菜虾皮蛋花汤│││配汤--芹菜虾皮蛋花汤.doc│││配汤--芹菜虾皮蛋花汤（电磁炉）.doc│││││└─香菇蛋花汤││配汤--香菇蛋花汤.doc││配汤--香菇蛋花汤（电磁炉）.doc│││├

5、─21-鸡汤││21-鸡汤制备煤气炉.doc││21-鸡汤制备电磁炉.doc│││└─历史资料││02-洛神花茶(煤气炉).doc││02-洛神花茶（电磁炉）CSL.doc││05-百合绿豆汤ISP-煤气.doc││05-百合绿豆汤ISP（电磁炉）.doc││07-蜜豆牛奶冰.doc││08-香芒果粒冰.doc││11-炒雪菜毛豆煤气炉.doc││11-炒雪菜毛豆电磁炉.doc││17-香酥翅霸.doc││18-鸡珍三宝041228.doc││19-猪手.doc││24-酸辣汤(电磁炉).doc││24-酸辣汤-煤气炉

6、.doc││25-米饭制作050620.doc││26-焗猪排饭煤气炉050704.doc││26-焗猪排饭电磁炉050517昌里.doc││26-焗猪排饭（煤气炉）.doc││26-焗猪排饭（电磁炉）.doc││27-香浓咖喱鸡饭-煤气炉.doc││27-香浓咖喱鸡饭-电磁炉.doc││28-香酥鸡排饭041112.doc││29-秘制糖醋小排饭050704.doc││30-椰香咖喱牛肉饭煤气炉.doc││30-椰香咖喱牛肉饭电磁炉.doc││31-梅菜扣肉饭050704.doc││32-茄汁牛肉饭.doc││33-

7、岩烧海苔饭团.doc││34-原汁鲜茄牛肉面.doc││35-地道香辣牛肉面.doc││36-香酥鸡排面.doc││37-雪菜肉丝面煤气炉.doc││37-雪菜肉丝面电磁炉.doc││38-酸豆角肉末面煤气炉.doc││38-酸豆角肉末面电磁炉.doc││39-早餐粥V8.0.doc││40-肉松油条饭团.doc││41-包子制作050401.doc││42-浇头预热.doc││43-洛神花茶（冷饮）电磁炉CSL.doc││43-洛神花茶（冷饮）--煤气炉.doc││44-玉米牛奶冰（煤气炉）.doc││45-爽脆黄瓜

8、（0505）.doc││46-一品芝麻球050715.doc││47-鱼香肉丝饭.doc││48.豉汁排骨饭.doc││49.香辣鳗鱼炒饭.doc││4袋预热夹.JPG││50.枸杞南瓜粥.doc││51.腊味双珍饭.doc││52.香辣猪手汤面.doc││52.香辣猪手面.doc││53-炒萝卜干毛豆（煤气炉）.doc││53-