校园餐厅创业商业策划书

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1、校园餐厅创业商业计划书小豆芽花样火锅［出版时间:2015年11月］保密须知本商业计划书属商业机密，所冇权属于小豆芽花样火锅。其所涉及的内容和资料只限于己签一署投资意向的投资者使用。收到木计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得校园餐厅商业计划的书而同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影卬、泄露或散布给他人；3）应该彖对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可川作销售报价使川，也不可川作购买时的报价使

2、川。商业计划编号：授方：签字：公司：第一章摘要第二章餐厅介绍4*、zj4二、餐厅简介4三、公司战略4四、产品及服务：4五、组织机构：7六、场地与设施7七、风险8第三章市场分析10一、市场现状：10二、目标市场10三、顾客的购买准则1111错误！未定义书签。16四、销售策略五、市场风险六、投资收益与风险分析第四章竞争性分析一、竞争者16二、竞争策略或消除壁垒17第五章产品与服务——、产品品种规划19二、未来产品和服务规划20三、服务与配送20四、实施阶段21五、服务与支持21第六章市场与销售22一、市场计划22二、销售策略22三、销售渠道与伙伴23四、定价策

3、略23第七章财务计划25一、财务汇总24二、财务年度报表25三、资金需求25四、资金使用计划:25第八章附录26一、乐在食中的背景与机构设置：26二、管理层人员简历26三、竞争对手资料：26四、公司现状27第一章摘要本项目计划开一家名为“小豆芽花样火锅，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色,木餐厅严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的学院就餐环境。该餐厅位于牡丹江医学院校区门口。经营各种营养屮餐、晚餐，以及小火锅。人学屮一肓被诟病的是人学食堂的饮食问题。人学的饮食质量不高已成为公认的问题

4、，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的耍求。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以人锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真止让学生欢迎。虽然学校周围有固定的农贸市场和流动的快餐年，饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至冇的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该岀现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。于是，同样作为学生的我们，考虑到和我们学生息息相关的饮食问题，我们想白主创立一家校园营养餐厅，从广大学生的角度出发，切身考虑广大学生的真正需求，尽力满足大部分人群的口味

5、，改变学生对食堂的普遍看法，我们将融入新的思想与创意，发展校园餐厅文化，改变传统食堂餐饭在学生心中的形象，吸引广大师生对校园餐厅的关注，本餐厅口前需要一笔100万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。相信您的眼光，也相信您的投资必定能够取得高回报。宗旨及商业模式：本公司的宗旨是：以学生为本，以食为天，追求绿色营养食物，全心全意为广大师牛服务。木公司是一家处于创始阶段的公司。“小豆芽花样火锅”的法定经营形式是独资企业，法定地址：牡丹江医学院。我们的产品和服务：我们把我们产品定位在绿色大然无污染食品和营养养生的食品上。围绕“健康、绿色

6、”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形彖、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通。我们的原材料主要直接來源于有机农场，保证原材料的绿色无污染。市场定位（目标市场人木店位于大学聚集中心地段，目前客户群主要针对的客户群是人学生、教师、以及打工人员。针对木校附近的各个餐厅环境都普遍较差，食品人多雷同，在价格方面，并非物美价廉，通过发广告、微信宣传、校园广播、同学口碑一肓传等，作为有特色，新鲜度较高，价格合理，以量求质的本餐厅，我相信本餐厅将会吸引來不少的顾客，此外，通过一•定的宣传，也将吸引临校的学生。竞争：我们直接与传统食堂餐厅与学校周边的私人饭馆

7、与摊位年展开竞争。或者，我们没有竞争对手，但是我们的产品质量、餐厅环境与服务在市场上都是有选择性的。我们的产品是一流的，因为，考虑到广大同学的健康问题，本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色犬然无污染食品，我们会保障餐厅的食物是健康绿色的，同时，我们的确具有竟争优势,这是因为我们的产品进入市场的速度快，由于周边坏境的彫响，同类餐厅的稀缺，我们的竞争优势较大，作为创业阶段的小成木高服务餐厅。管理：我们的团队管理水平较高，店员及管理层多以木科学历以上，有良好的职业素养。定期，我们也会进行适当的管理培训，提升店员修养，一切以顾客为上帝，从顾客的

8、角度出发。第二章餐厅介绍—、宗旨我们的