餐饮业调查问卷

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1、调查问卷1.以下各项你认为哪项更重要？（请按主次顺序在方格上写上序号）□地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格□经营方式□品牌形象□店铺风格2.请问哪类特色小吃最能吸引你？□广东小吃□台湾小吃□香港小吃□异国风味小吃□其它3.请问你最喜欢吃哪种类型的特色小吃？□烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类□中式□西式□日式□法式□意式□其它4.请问你可以接受的小吃价位是多少？（单价）□1-3元□3-5元□5-8元□8-12元□12元-15元□15元或以上5.请问购买同一风味的配菜时，你会首选原料为绿色无污染的那款吗□会，原因：□不会，原因：6.请问你能接受的最

2、长送餐时间为？□5-7分钟□7-10分钟□10-15分钟□15—20分钟9.请列举你觉得道致休闲餐饮失败的因素。□地点难找□交通不便□环境氛围差□食品味道不佳□服务质量不高□产品价格贵□产品种类单一□品牌形象差□没有店铺风格10.请列举你最喜欢的休闲餐饮促销方式。□会员制□积分卡□折扣劵□每日特价□节日优惠□促销礼品□其它11.请问你能接受“外卖式”的饮食消费方式吗？为什么？□可以，原因：□不可以，原因：12.请问你认同及支持休闲餐饮店的“禁烟”行动吗？为什么？□认同，原因：□不认同，原因：13.请列举你所知道的配菜原料店。（请注明地点、店名、特色食品等）14.请列举你现时

3、最喜爱的休闲餐饮。（请注明品名、特色所在）再次感谢您在百忙之中参与我们的问卷调查，请您检查问卷内容并确认您的联系方式无误，以便日后我店发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！1.您经常在以下哪种类型餐饮店？*餐馆快餐店小吃店其他2.您做出以上选择考虑最多的是什么？*价格服务态度环境饭菜的味道其他3.如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？*愿意不愿意4.在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？*不愿意1块钱以下1-2块钱无所谓

4、，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话5.您每次跟同学（5个左右）聚餐时，一般的平均消费为：*50-70元70-100元100-150元150元以上6.您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？*5元或以下6-8元9-10元11-15元只要吃好就行，价格无所谓7.您闲暇的时候（例如下午2点-5点或者周末）休闲小憩，商谈闲谈时喜欢：*品咖啡品茶有音乐的有电视看的8.对于一个比较喜欢的餐饮店铺，您通常一天会去几次？*不知道吃什么就去一般一天最少一次经常光顾，一天2,3次价格不合理9.对于食物，您更重视哪方面？*味道好吃营养丰富有地方特色的新鲜，没有尝试过的10.您是否想在饭后顺便

5、喝点甜点（例如咖啡）并愿意为之消费？*会不会有音乐的有电视看的11.您对于当前学校的饮食卫生，有何想法？*还算干净，一般般吧觉得很不卫生很好，我很喜欢12.对于下列情况，您最不喜欢哪一种？*上菜速度慢服务不到位饭菜的味道不够令人满意价格不合理13.在餐饮店用餐时，您更喜欢以下哪种优惠方式？*VIP卡积分制优惠卷代金卷14.您倾向于在哪种环境下进餐*安静的热闹的有音乐的有电视看的