第七章 脂类代谢

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1、兰州科技职业学院课程名称：生物化学授课教师：李妮No:_17___授课日期4.17/5.84.18/5.94.16/4.184.18/5.9授课班级护理171护理172护理173护理174授课地点301302303304授课题目第七章脂类代谢教学目的1.掌握甘油三酯的分解代谢、胆固醇在体内的转化与排泄、血脂、血浆脂蛋白的代谢及功能。2.熟悉脂类的生理功能、甘油三酯的合成代谢、甘油磷脂的合成代谢、胆固醇的合成与酯化、血浆脂蛋白的分类、组成。3.了解脂类在体内分布、甘油磷脂的分解代谢、高脂蛋白血症。4.学会分析生化检验报告单中脂类含量的变化。重点与难点重点：甘油三酯的分解代谢、

2、胆固醇的代谢、血浆脂蛋白的代谢。难点：脂肪酸的-β氧化、血浆脂蛋白的代谢。教学设计一、案例导入二、理论讲解三、案例分析四、习题讲解授课形式多媒体复习提问什么是糖异生，有什么生理意义？授课内容要点一、概述二、甘油三脂的代谢三、磷脂代谢四、胆固醇代谢五、血浆脂蛋白代谢课外作业临床中有哪些血脂异常引起的疾病？授课总结教研室主任审核意见签名月日编制日期：2018年4月8日第七章脂类代谢第一节概述一、什么是脂类？指脂肪和类脂的总称为脂类。二、分类1.脂肪(fat)甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯2.类脂(lipoid)胆固醇(cholesterol,Ch)、胆固醇酯(cholestero

3、lester,CE)、磷脂(phospholipid,PL)、糖脂(glycolipids,GL)。三、脂类在体内的分布分类含量（W%）分布脂肪（可变脂）10－20脂肪组织、血浆类脂（基本脂）5生物膜、神经四、脂类功能（一）脂肪的生理功能1．储能和氧化供能2．提供必需脂肪酸必需脂肪酸：机体不能合成，必须由食物供给的不饱和脂肪酸称为，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。3．协助脂溶性维生素吸收4．保温和保护作用（二）类脂的生理功能1．维持生物膜的正常结构和功能2．转化为多种重要的生理活性物质在体内胆固醇可转化成胆汁酸、类固醇激素、维生素D3等重要物质。必需脂肪酸可以转化为前列腺素、

4、白三烯等具有重要生理功能的物质。第二节甘油三酯代谢一、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员1.定义：贮存在脂肪组织中的甘油三酯，在脂肪酶催化下，逐步水解为甘油和游离脂肪酸（FFA）并释放入血，经血液运输至全身各组织而被氧化利用的过程称为脂肪动员。2.脂肪动员过程3.限速酶甘油三酯脂肪酶（激素敏感性脂肪酶）使甘油三酯脂肪酶活性降低的激素：(1).胰岛素(2).前列腺素E思考：糖尿病病人胰岛素分泌减少时如何影响脂肪动员？使甘油三酯脂肪酶活性增加的激素：1.肾上腺素2.去甲肾上腺素3.促肾上腺皮质激素4.胰高血糖素5.促甲状腺激素刺激激素(二)脂肪酸的氧化1.脂肪酸氧化的反应部位除脑

5、组织外,大多数组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。2.亚细胞定位胞液、线粒体。3.脂肪酸氧化的反应过程第一阶段：脂肪酸的活化第二阶段：脂酰CoA进入线粒体第三阶段：β-氧化过程第四阶段：乙酰CoA的彻底氧化4.脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成(胞液)(1)脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于内质网及线粒体外膜上。(2)消耗2个高能磷酸键能量。(3)此反应为不可逆反应。5.脂酰CoA进入线粒体6.脂酰CoA的b-氧化过程(1)b-氧化定义：脂酰CoA进入线粒体后逐步氧化分解，经过脱氢、加水、再脱氢、硫解生成少两个碳原子的脂酰CoA和一分子乙酰CoA的过

6、程，由于此氧化过程主要发生在脂酰基的b-碳原子上，故称b-氧化。(2)b-氧化过程①脱氢②加水③再脱氢④硫解1分子十六碳的软脂酸分解为8分子乙酰CoA7.乙酰CoA的彻底氧化8.脂酸氧化的能量生成——以16碳软脂酸的氧化为例(1)活化：消耗2个高能磷酸键的能量。(2)β氧化7轮循环产物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2(3)能量计算：生成ATP8×10+7×2.5+7×1.5=108净生成ATP108–2=106(三)酮体的生成和利用酮体是乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羟丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者的

7、总称。血浆水平：0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)。代谢定位：生成：肝细胞线粒体。原料：乙酰CoA。利用：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体。酮体生成的关键酶：HMGCoA合酶1.酮体的生成2.酮体的利用3.酮体生成和利用的意义(1)酮体是肝输出能源的一种形式，酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。(2)酮体的利用可减少糖的消耗，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。(3)酮体产生过多可导致代谢性酸中毒，丙酮为挥发性物质，可经呼吸排出体外。(4)胰岛素分泌不足时，糖代谢障碍，脂肪动员增加