第七章 脂类代谢

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1、第七章脂类代谢脂类的概念：脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有机溶剂。脂类脂肪又称三酯酰甘油或甘油三脂(triglyceride,TG)类脂胆固醇(cholesterol,Ch)胆固醇脂(cholesterylester,CE)磷脂(phospholipid,PL)糖脂(glycolipid,GL)一、脂类的存在形式脂肪：1、分布在脂肪组织，主要包括皮下结缔组织、大网膜、肠系膜、内脏周围等处。2、又称为脂库，贮存脂，可变脂。类脂：1、分布在生物体的所有细胞中。2、又称为组织脂，不可变脂。第一节脂

2、类的存在形式与功能二、脂类的生理功能1、贮能与供能2、提供必需的氨基酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）3、保护机体组织（1）固定内脏（2）保护内脏（3）保温4、构成生物膜5、其他第二节三脂酰甘油代谢三脂酰甘油甘油脂肪酸乙酰CoATCA循环在肝脏中酮体一、三脂酰甘油的分解代谢（一）、脂肪动员概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织利用的过程，称~。甘油三酯甘油二酯甘油一酯甘油甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶脂肪酸脂肪酸脂肪酸激素敏感脂肪酶:

3、甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故称~。脂解激素：促进脂肪动员的激素。肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素等。抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素。胰岛素、脂肪动员的激素调节作用()ATPcAMP5`-AMP磷酸二酯酶TG脂肪酶TG脂肪酶PATPADP甘油三酯甘油脂肪酸甘油一酯脂肪酸甘油二酯脂肪酸胰高血糖素生长素肾上腺素脂解激素+胰岛素抗脂解激素腺苷酸环化酶无活性蛋白激酶有活性蛋白激酶+无活性有活性++激素敏感脂肪酶1、限速酶2、存在脂肪组织3、受激素调节（胰岛素－，肾上

4、腺素+，胰高血糖素+）抑制脂肪分解的激素，称为抗脂解激素。促进脂肪分解的激素，称为促脂解激素CH2CH2CH2R2COCR1CR2OOCH2CHCH2OHOHOH＋3RCOOH脂肪脂肪酸甘油（二）、脂肪酸的β氧化脂肪酸β-氧化是在脂酰基β-碳原子上进行脱氢、加水、再脱氢和α与β-碳原子之间断裂的过程。此过程是在一系列酶的催化下完成的。脂肪酸必须先在胞液中活化为脂酰CoA，然后进入线粒体β-氧化。RCOOH+CoA—SHRCO~SCoA脂酰CoA合成酶ATPAMP+PPiMg2+1.脂肪酸活化为脂酰C

5、oA（胞液）H2O2Pi反应不可逆！脂肪酸脂酰CoA脂肪酸氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中活化的脂酰CoA却不能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱(carnitine，L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸)结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。RCO-SCoACoA-SH肉碱脂酰转移酶Ⅰ(CH3)3N+CH2CHCH2COOHOH肉碱(CH3)3N+CH2CHCH2COOHRCO-O脂酰肉碱2.脂酰CoA进入线粒体反应由肉碱脂酰转移酶(CAT-1和CAT-ll)催化：关键酶脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂肪酸

6、β-氧化酶系的催化作用，在脂酰基β-碳原子上依次进行脱氢、加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基在α与β-碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和少2个碳原子的脂酰CoA，3.脂酰CoA的β-氧化过程具体步骤如下:(1)脱氢RCH2CβH2CαH2CO~SCoA脂酰CoA(16C)脂酰CoA脱氢酶FADFADH2H2O2~P呼吸链(2)加水RCH2CCCO~CoAHH反式αβ-烯脂酰CoA反2-烯酰CoA水化酶H2OOHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羟脂酰CoAOHRCH2CHCH2CO~

7、SCoAL-β-羟脂酰CoA(3)再脱氢NAD+NADH+H+L-β-羟脂酰CoA脱氢酶(4)硫解CH3CO~SCoA乙酰CoARCH2CO~SCoA脂酰CoA(14C)(1)脱氢β-酮脂酰CoARCH2C~SCoAOCH2CO3~H2OPCoA-SHβ-酮脂酰CoA硫解酶RCHCHCSCoAOHHRCHCHCOSCoARCHCHCOSCoAOOHOHRCCHCSCoA～RCOSCoA＋CH3COSCoA～脂酰CoAβ-烯脂酰CoAβ-羟脂酰CoAβ-酮脂酰CoA脱氢加水硫解脱氢脂酰CoA脱氢酶FA

8、DFADH2水化酶H2Oβ-羟脂酰CoA脱氢酶NADNADH+H+硫解酶CoASH脂肪酸氧化的特点：1、氧化部位：细胞液与线粒体2、氧化过程：脂肪酸的活化、脂酰基的转移、-氧化；3、两个限速酶：脂酰CoA合成酶、肉碱脂酰转移酶I4、一次-氧化经历四步：脱氢、加水、再脱氢、硫解；5、-氧化的部位：线粒体6、产物乙酰CoA7、能量计算1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β-氧化.1分子软脂酸彻底氧化共生成:(5×7)+(12×8)=131分子ATP.脂