欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:47424193
大小:45.81 KB
页数:18页
时间:2020-01-10
《食品生物化学试题》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、........第五章核酸化学一、名词解释1、反密码子:在tRNA链上有三个特定的碱基,组成一个密码子,由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。2、Chargaff规则:(1)腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔数总是相等,鸟嘌呤的含量总是与胞嘧啶相等;(2)不同生物种属的DNA碱基组成不同;(3)同一个体不同器官、不同组织的DNA具有相同的碱基组成。3、核酸的变性:稳定核酸双螺旋次级键断裂,空间结构破坏,变成单链结构的过程。核酸的一级结构(碱基顺序)保持不变。4、核酸的复性
2、:变性核酸的互补链在适当的条件下,重新缔合成为双螺旋结构的过程称为复性。5、退火:既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双链结构的过程,同源DNA之间`DNA和RNA之间,退火后形成杂交分子。6、增色效应:当双螺旋DNA熔解(解链)时,260nm处紫外吸收增加的现象。7、减色效应:随着核酸复性,紫外吸收降低的现象。8、发夹结构:RNA是单链线形分子,只有局部区域为双链结构。这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇,形成氢键结合而成的,称为发夹结构
3、。9、分子杂交:DNA单链与在某些区域有互补序列的异源DNA单链或RNA链形成双螺旋结构的过程。这样形成的新分子称为杂交DNA分子。10、DNA的解链(溶解)温度:双链DNA熔解彻底变成单链DNA的温度范围的中点温度。11、碱基堆积力:在DNA双螺旋结构中,碱基对平面垂直于中心轴,层叠于双螺旋的内侧,相邻疏水性碱基在旋进中彼此堆积在一起相互吸引形成的作用力。维持DNA双螺旋结构的.专业学习资料.........稳定的力主要是碱基堆积力。12、超螺旋DNA:DNA本身的卷曲一般是DNA双`螺旋的弯曲欠旋(
4、负超螺旋)或过旋(正超螺旋)的结果。13、DNA的一级结构:脱氧核糖核苷酸(核苷酸),通过3',5'-磷酸二酯键彼此连接起来的线形多聚体,以及其基本单位—脱氧核糖核苷酸的排列顺序。14、DNA的二级结构:两条脱氧多核苷酸链反向平行盘绕所形成的双螺旋结构。二、问答题1.核酸的组成和在细胞内的分布如何?答:.核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中,DNA主要分布于细胞核内,另外叶绿体、线粒体和质粒中也有DNA;RNA主要分布在细胞核和细胞质中,另外叶绿体和线粒体中也有RNA。2.核酸分子中单核苷酸间是通过什
5、么键连接起来的?什么是碱基配对?答:核酸中核苷酸之间是通过3'-5'磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中G-C和A-T(U)之间以氢键相连的结合方式。3.简述DNA和RNA分子的立体结构,它们各有哪些特点?稳定DNA结构的力有哪些?答:稳定DNA结构的作用力有:氢键,碱基堆积力,反离子作用。RNA中立体结构最清楚的是tRNA,tRNA的二级结构为三叶草型,tRNA的三级结构为倒“L”型。维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。4.下列三种DNA中,哪个的Tm值最高?哪个的Tm值最低?为什么?A、AAG
6、TTCTCTGAATTAB、AGTCGTCAATGCATTC、GGATCTCCAAGTCAT.专业学习资料.........TTCAAGAGACTTAATTCAGCAGTTACGTAACCTAGAGGTTCAGTA答:C最高A最低C的G-C对多,A的G-C对少5.将下列DNA分子加热变性,再在各自的最适温度下复性,哪种DNA复性形成原来结构的可能性更大?为什么?A、ATATATATATB、TAGACGATGCTATATATATAATCTGCTACG答:A复性成原来结构可能性最大,因为它是单一重复序列。6
7、.真核mRNA和原核mRNA各有何异同特点?答:真核mRNA的特点是:(1)在mRNA5'-末端有“帽子结构”m7G(5')pppNm;(2)在mRNA链的3'末端,有一段多聚腺苷酸(polyA)尾巴;(3)mRNA一般为单顺反子,即一条mRNA只含有一条肽链的信息,指导一条肽链的形成;(4)mRNA的代谢半衰期较长(几天)。原核mRNA的特点:(1)5'-末端无帽子结构存在;3'-末端不含polyA结构;(3)一般为多顺反子结构,即一个mRNA中常含有几个蛋白质的信息,能指导几个蛋白质的合成;(4)m
8、RNA代谢半衰期较短(小于10分钟)。三、选择题1.ATP分子中各组分的连结方式是:(B)A、R-A-P-P-PB、A-R-P-P-PC、P-A-R-P-PD、P-R-A-P-PE、P-A-P-R-P2.决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是:(E)A、3′末端B、TyC环C、二氢尿嘧啶环D、额外环E、反密码子环3.构成多核苷酸链骨架的关键是:(E)A、2′,3′-磷酸二酯键B、2′,4′-磷酸二酯键C、2′,5′-磷酸二酯键D、3′,4
此文档下载收益归作者所有