餐饮管理软件O2O寒冬来袭

餐饮管理软件O2O寒冬来袭

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1、餐饮管理软件020寒冬来袭餐饮行业遭遇21世纪以來最大的“行业寒冬J如何创新摆脱困境已成为餐饮企业迫在眉睫的大事,而以线上带动线下的020最基本的模式自然成为餐饮业老板们争相讨论的话题。那么020到底能给餐饮业带来什么?餐饮业进军020要解决哪些问题?如何有步骤有计划的实施了?餐饮企业实施020战略基础须知1、过去十年市场上的餐饮收银系统,常用功能估计约30%,收银员实际使用的不到10%,一大批餐饮企业都将面临收银软件的升级、更新、对接020平台等问题,所以互联网公司做后端、下沉业务是大趋势。最终,线下执行力仍然是关键

2、,收银完全不把实际消费数据录入系统,谈何大数据?会员营销?另外,店内的无线网络环境也很重要,年轻群体比较在乎这一点。在餐饮软件这块,思迅软件就发现了这一点,率先推出了思迅微餐厅,无线点餐系统等一系列便捷产品。致力于微信等木地化社交平台对接,实现终端营销管理。2、餐饮口前线上销售平台有美团、点评、糯米、淘点点(优惠券)等,加上商家自己的微信平台(前提是开通微信支付),值得注意几点:A、商家自有会员优惠力度最好大于电商平台常规优惠力度(团购套餐除外)B、在不明朗情况卜尽量不与电商平台签独家协议C、商家自己活动确保最大让利顾

3、客。3、餐饮品牌热衷于投资开发专属于自身品牌的app,那么问题来了,您认为未来消费者的手机上会装多少餐饮app?何况开发app只是第一步,未来发布、推广、更新、维护需要投入多大的人力、物力、财力考虑过吗?餐饮公司只有通过与专业互联网公司合作,才能达成降低成本、提高效率的目的。餐饮企业线上开展营销的一些思路A、餐饮线上营销思路:1•准备(借助哪些社会化营销平台)2、调动情绪(告知、调情)3、建立信任感(共鸣、互动)4、找到顾客需求点,做标准化产品和服务去满足5、强化餐厅差异化,塑造品牌价值6、附近竞对分析7、解决顾客疑虑

4、,帮顾客做决定8、二次进店9、口碑传播B、针对线上营销需要思考的几点:一、你的店在消费者互动、参与和体验上是否任然是喊口号?二、你是要把奖励和优惠给所有顾客?三、你真的了解和熟悉你的会员状况?四、你是否真的满足了顾客消费应用场景的需求?五、你的预订部和前厅服务员以及收银在实操上真的能落地执行?C、如何解决餐饮线下拉粉难题?一、做好线下推广物料(二维码放在墙壁、餐桌贴、收银台、进门易拉宝、菜谱等;二维码设计风格独特)二、服务一定差异化(给用户一个关注你的理由)三、做好人工引导(培训服务员的话语话术、给激励措施)四、做好线

5、卜•的活动(创意活动、小游戏)不同类型的餐饮企业需要注意的点对于”小而美“的餐饮商家而言,在020浪潮里,产品和营销缺一不可。东西好吃是理所当然的,东西难吃迟早是死掉的,在不难吃的情况下如何快速抓住受众眼球很重要。个人觉得把握两点:内容(品质、体验、品牌)+流量(线上平台入口、线下沉淀),内容即广告,硬件即软件,扎实做出品!对于社会餐饮來讲:高价位的团购套餐满足了消费者两个基本需求I、对于“懒人''不用点菜了II、常规1到3桌的宴请或聚餐比起酒席乂便宜些若从团购模式长远考量,商家可在套餐内适当加入编外菜,提高毛利率餐饮

6、商家经营活动一般包括:选址、装修、菜单设计、菜品创新、食材采购、预订、接待、烹饪和加工,以及厨务、服务员、楼面、收银财务等人员招聘、服务流程标准化、中央厨房、分店和加盟、营销,餐饮软件,收银软件管理等。哪些放在线上,哪些留在线下,这样就可以利用互联网的特质对餐饮业供应链进行重构了。我们餐饮人不懂高大上的“互联网思维",也不理解什么“餐饮O2CT,我们只知道朝着目标脚踏实地的去做!在当下餐饮人环境里,我们内心深处最真切的呐喊是——想赢!想赢,是一种人生态度,因为我们餐饮人不甘于平庸,我们每个人从服务员到老板,都要做自己心

7、目屮的英雄!

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