生工091-年产1000吨柠檬酸生产项目

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1、生物工程专业生产实习报告目录一、项目建议书………………………………………………….……21.项目基本概况…………………………………………….…...22.项目背景依据、必要性和意义、作用和地位………….…...23.建设内容……………………………………………………....24.工艺技术方案………………………………………………....35.产品方案与生产规模…………………………………….…...46.原材料燃料和动力供应………………………………….…..47.厂址选择………………………………………………….…..48.公用工程和辅助设施初步方

2、案……………………….……..59.环境保护……………………………………………….……..710.工厂组织和劳动定员估算………………………….………711.投资估算和资金筹措…………………………………..……812.市场初步预测和经济效益初步分析…………………....…..9二、实习记录报告……………………………………………………121.芜湖卷烟厂…………………………………………...……..132.安徽丰原生物化学股份有限集团……...…………..............153.安可福食品有限公司…………………………...........

3、......…..174.芜湖市污水处理厂...……………………………....................19三、学习总结报告……………………………………………………23四、摘要和题录……………………………………............................25五、原始文献…………………………………………………………2625生物工程专业生产实习报告一、项目建议书项目名称：柠檬酸生产项目项目主办单位：安庆市招商办项目建设地点：安庆市枞阳县经济开发项目建设规模：年产1000吨项目建设期限：2012-2015项目总投资：500万元项

4、目总收益：本项目按现行政策和现行价格计算的全部投资财务内部收益率（税后）29.67%，大于行业基准收益率，投资回收期3.37年，投资利润率40.67%项目基本概况1.1项目名称：柠檬酸生产项目1.2项目主办单位：生物与化学工程学院生物工程专业1.3项目建设地点简介：安庆市是国家重点商品粮基地之一，年生产玉米180万吨以上，为农产品加工业提供充足的原料。1.4项目简介：柠檬酸被国内外广泛用于饮料、食品、制药、化妆品、洗涤剂、核工业及其他工业领域。柠檬酸的市场消费呈上升趋势，国际市场价格一直较稳，发展前景广阔。2.项目背景依据必要性和意义作用和

5、地位2.1项目提出的背景和依据柠檬酸又称枸橼酸，学名2--羟基丙烷--1，2，3--三羟酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是一种以玉米、红薯、木薯等淀粉含量较高的农作物为主要原料的生物发酵产品，主要用于食品、医药、生物工程、精细化工等行业。2.2投资的必要性和经济意义随着人民生活水平的逐步提高，柠檬酸用途的日益扩展，需求量逐年增加，2010年全球柠檬酸的

6、需求量将达到200万吨左右。发展柠檬酸产品是实现农业产业化、多样化，发挥安庆市地区丰富的资源优势，提高农业整体经济实力的需要。全球柠檬酸的需求量每年以3-5％的速度增长，近年来价格一路走高，虽然国际上竞争比较激烈，但若能发挥规模，依托我国原材料、劳动力价格便宜、产品成本低的优势，其产品竞争能力较强。柠檬酸的用途很广泛，其中以食品工业用量最多（约占70%），主要作为饮料的酸味剂。目前国内市场年销售量已达到10-15万吨，2005年达到20-25万吨，国际市场将以4-5%的市场年增长速度递增。国际市场价格1000美元/吨以上，无水柠檬酸项目发展

7、潜力巨大。2.3本项目的地位和作用项目生产的柠檬酸是以玉米为主要原料经发酵、提取、精制而成的绿色高附加值产品，是一个非常有发展前途的玉米深加工项目，符合当前国家重点鼓励发展“农产品储藏、保鲜、加工及综合利用”等产业发展政策。项目建设有利于解决农产品深加工问题，促进农民增收和当地经济发展。3.建设内容3.1本项目建设内容主要如下：生产车间，包括粉碎车间、发酵车间、纯化车间、干燥车间、成品车间；生产设备及其相应的工艺装备；配套建设相应的公用工程及服务性设施；建设相应的环保设施。3.2建设规模：年产1000吨25生物工程专业生产实习报告3.3建设

8、地点：安庆市枞阳县经济开发3.4占地面积：占地20公顷3.5建设期限：本计划于2011年到2012年实施。2011年3月完成初步设计工作；2011年4月完成大部分施工图设计；20