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时间：2019-06-19
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1、www.leho.com胡同大院老北京特浓北京味老北京胡同大院是一家主要做老北京特色菜的餐厅。。环境古朴典雅，四处弥漫着一种复古怀旧的氛围，大院内瓜棚篱下，虫鸟蝉鸣，很有老北京的风情。餐厅屋顶藤萝漫布，绿草茵茵，充满了活力和生机。在绿色中间垂吊着一盏盏大红灯笼，夜幕来煞是美丽。菜品主要是老北京风味：麻豆腐是老北京特色小吃，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味，麻豆腐食材源于用绿豆，做出来的麻豆腐，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味，还具有开胃口、助消化、清内热等辅助功效；灌肠是北京人爱吃的小吃，分为大灌肠和小灌肠。大灌肠是用猪肥肠洗净，以优质面粉
2、、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣；而小灌肠跟肠一点关系也没有,是用甘薯淀粉蒸熟晾凉，切菱形薄片，用平锅煎焦来吃。吃灌肠浇的蒜汁，是用传统的石臼捣制的蒜泥，将外焦里嫩的灌肠，浇上咸味蒜汁，别有风味。#北京范##朋友聚餐#。爱乐活美食热门标签特色餐厅。www.leho.com麻豆腐www.leho.com炸灌肠巴香鲶鱼www.leho.com炸酱面www.leho.com爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发
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