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1、课题1溶液的形成第九单元溶液生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物?海水、自来水呢?思考?混合物一·溶液【实验9-1】物质溶解于水现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的混合物在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,还能看到蔗糖吗?观察现象蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间.氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中间。只要水分不被蒸发,温度不发生变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。友情提醒实验各部分是否均一是否稳定(是否分层)形成物质的类
2、别①在烧杯中加入适量水,再加入少量食盐,搅拌,静置②在烧杯中加入适量水,再加入少量蔗糖,搅拌,静置③在烧杯中加入适量水,再加入少量食盐和蔗糖的混合物,搅拌,静置均一均一均一稳定,不分层稳定,不分层稳定,不分层混合物混合物混合物一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。一、溶液溶液的特征:(1)均一性:(2)稳定性:(3)混合物2、组成溶质:溶剂:被溶解的物质能溶解其它物质的物质1、定义:各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等)外界条件不变,组成不会改变(≥1种固·液·气体)(1种液体)3、溶液、溶质与溶剂之间的量的关系m溶液m质+m剂=V溶液V质+V剂<4、溶液中溶质和溶剂的
3、判断固液混合固为质;气液混合气为质;液液混合少为质;有水存在水为剂;水为最常见的溶剂5、溶液的名称某溶质的某溶剂溶液,在不指明溶剂的情况下,溶剂一般为水。如氯化钠溶液。小结:溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液能溶解其他物质的物质讨论:1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?2、我们在实验中曾用过哪些溶液?3、据生活实例,你知道溶液哪些用途?溶液的应用化学反应在溶液中进行,反应速度比较快。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水,各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样提供植物所需养料。动物体内氧气和二氧化碳
4、都是溶解在血液中进行循环的。说一说-关于溶液的认识(1)溶液一定是无色透明的吗?(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗?(3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?(4)溶液里的溶质只能是一种物质吗?注意①清澈透明,但不一定是无色。②溶液中的溶质,可以是一种或几种。可以是分子,也可是离子.③均一稳定的液体不一定是溶液。④水是常见的溶剂,汽油、酒精等也可做溶剂。实验9—2:影响物质溶解性的因素有哪些?在两支试管中各加入2mL~3mL水,分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油
5、碘汽油高锰酸钾几乎不溶(溶液黄色)溶解,溶液紫红色溶解,溶液暗紫色几乎不溶结论:同种溶质在不同的溶剂中的溶解程度不同;不同溶质在相同的溶剂中的溶解程度不同。I2练习1:烧杯中有100毫升NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小()A:A>BB:A<BC:A=BD:不能确定ABC练习2:当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将()A:会沉降下来B:不会分离出来C:会浮上水面D:不能确定B再见[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇分层混合均匀不分层乙醇与水互溶显色便于观察!水和乙醇互溶(流畅).f4v衣服上沾有油污,用
6、水洗不掉,根据生活经验,用什么物质可以擦除它?原理是什么?问题思考问题与思考[实验9-4]水和油的小实验现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂液体分层形成乳状浑浊液体液体分层液体分层形成乳状浑浊液体液体不分层试管不干净试管较干净浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物3、特征:洗涤剂的乳化功能不均一、不稳定洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,能将油滴分散成无数细小的液滴,随水流走。区别:汽油(或酒精)去污原理:汽油(或酒精)能溶解油污。1、乳浊液:2、悬浊液:固体小颗粒分散到液体里形成的混合物4、用途:医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业
7、上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).活动与探究现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH(你还可选用其他仪器和药品),试设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1.实验方案:2.实验简图:根据实验记录实验结果,完成第30页表格.(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述