四下三3营养要均衡陈建秋

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1、教科版四年级下册第三单元第3课营养要均衡我们从食物中获取各种营养——是不是获取的营养越多越好？谷类禽肉鱼虾蛋类蔬菜水果类奶制品豆制品你喜欢吃哪类食物？其它食物要不要吃？你觉得每种食物吃的数量是不是要一样？油脂类油脂类油脂类油脂类油脂类膳食宝塔1：谷类2：蔬菜水果类3：畜禽肉鱼虾蛋4：奶制品豆制品5：油脂类膳食宝塔你能从中发现有关营养均衡的秘密吗？第1层：谷类这一层食物主要含有碳水混合物，提供我们每天所需的能量。这一层食物主要提供纤维，使我们健康成长，减少疾病。第2层：蔬菜水果类这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。第3层：畜禽肉鱼虾蛋这层的食物含有大量的蛋白质，能

2、帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。第4层：奶制品豆制品这层的食物是高热量高脂肪，摄入脂肪过多，人就会发胖，因此只宜少量进食。第5层：油脂类1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4.早吃好，午吃饱，晚吃少。5.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。6.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。膳食营养搭配原则我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养均衡。膳食宝塔食物该食谱的优势早餐午餐晚餐食物参考：米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆……我是小小营养师

3、——一天的食物判断题：（）1.只有营养均衡，才能保证我们正常的生活和成长。（）2.各类食物在均衡营养中的地位、比重是一样的。（）3.手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。√×√下列哪些做法利于我们保持长期均衡营养？请在括号里打“√”。（）1.多吃爱吃的食物。（）2.荤素搭配。（）3.挑选零食时也要考虑营养丰富。（）4.粗粮、细粮搭配。（）5.运动量大时，适当多吃能提供能量的食物。（）6.糖既好吃又提供能量，应该多吃。（）7.蔬菜和水果天天吃。√√√√√油脂类奶类和奶制品豆类和豆制品鱼虾类、蛋类蔬菜、水果类谷物类给我们提供能量支持我们的生长发育让我们保持健康