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时间:2019-12-01
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1、第二节乙醇醇类乙醇球棍模型C2H6O一、乙醇的物理性质和分子结构1.乙醇的物理性质乙醇,又名酒精,是无色透明、具有特殊香味的液体,密度比水小,沸点比水低,易挥发,可与水以任意比互溶,能溶解多种无机物和有机物,是一种良好的有机溶剂。2.乙醇的分子结构a.化学式:C2H6O讨论:这个分子可能有什么结构呢?结构简式:CH3CH2OH或C2H5OHb.结构式:二、乙醇的化学性质1.乙醇与钠反应2CH3CH2—OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑2.乙醇的氧化反应3.乙醇的脱水反应乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子,结果是生
2、成不饱和的碳碳双键.此反应是消去反应.(1)分子内脱水(2)分子间脱水这个反应是消去反应吗?本反应不是消去反应二、醇类简介1.醇的定义:链烃基与羟基直接相连接2.醇的分类:有多种分法3.饱和一元醇通式:CnH2n+1OH通性:都可以发生取代反应;是否都可以发生消去反应?与羟基碳原子相邻的碳原子上必须有氢4.饱和一元醇的熔沸点、密度随碳原子个数的递增而升高;练习:下列物质在浓硫酸存在下共热不发生消去反应的是()OHA.CH3OHB.CH3CHCH3CH3CH3C.CH3CCH2OHD.CH3CCH2CH2OHCH3CH3A、C2、下列试剂中
3、,能用于检验酒精中是否含有水的是()A.无水硫酸铜B.浓硫酸C.金属钠C.CuSO4.5H2OA乙二醇球棍模型物理性质:无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点化学性质:与乙醇相似。用途:抗冻剂、原料、发雾剂。丙三醇球棍模型物理性质:无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。化学性质:与乙醇相似。用途:制印泥、化妆品,防冻剂,制炸药(消化甘油)。作业:课本:P.110一~四优化设计:P.41自学导引一、二P.431~6
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