食品接触材料安全与检验监管

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1、食品接触材料安全与检验监管机电科潘志坚顺德出入境检验检疫局出口家电产品食品接触材料安全培训会议主要内容境外技术法规和标准安全问题突显主要根源应对之策检验监管措施顺德出入境检验检疫局食品接触材料的定义：食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料（FoodContactMaterials，简称FCM）。家电产品中涉及与食品接触材料包括塑料、橡胶、金属、玻璃、陶瓷和搪瓷等。第一部分境外技术法规和标准顺德出入境检验检疫局食品接触材料安全的危害：从与食物接触的材料通过迁移的方式引入有毒物质，致使用户产生过敏

2、反应，食物中毒，以及致癌风险。第一部分境外技术法规和标准顺德出入境检验检疫局在涉及食品接触材料和制品方面，累积已有30余项法规或指令。就其内容和形式而言，可将其已采纳的指令法规分为三类：1、为所有食品接触材料的通用要求的框架法规（EC）No1935/2004;境外技术法规和标准—欧盟顺德出入境检验检疫局2、适用于框架法规中列出的不同种类材料的特定法令，如塑料制品指令No.10/2011、陶瓷制品指令84/500/EEC等;3、为针对某些特定物质的单独指令。1.2005年德国颁布了《食品、日用品和饲料法》（LFGB）。其中有三章与食品接触材料密切相关。2.德国日用

3、品法令(BGVO)。德国LFGB顺德出入境检验检疫局3.德国联邦风险评估机构（BfR）。第30节：禁止制造、贩卖或处理含有危害人体健康物质的食品容器或与人体皮肤接触的日用产品。第31节：禁止有害人体健康的材料转移至食品,导致食品的成分发生不能接受的改变，或者会影响食品的气味和味道。第33节：与食品接触的材料若有资讯误导或标示不清的情况可能无法上市。法国竞争、消费和反欺诈总局，简称DGCCRF在2004年5月发布了一个食品接触材料的通告NOTE2004-64，此通告细化了与食品接触材料的要求。法国顺德出入境检验检疫局意大利卫生部法令MinisterialDecre

4、eof21/03/1973《拟与食品或个人用品物质接触的包装、容器及器具卫生标准》。其中，该法令对食品接触不锈钢制品(包含搪瓷产品)的重金属指标要求近乎苛刻，规定产品中可迁移锰、铬、镍元素最高限量为0.1mg/kg。这一规定对中国产电烤箱等电器产品带来重大影响.意大利顺德出入境检验检疫局1、美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》（21CFR），主要针对于食品接触的塑料、聚合物涂层等材料；境外技术法规和标准—美国顺德出入境检验检疫局2、美国FDA符合性政策指南，简称CPG，是由美国FDA发布的关于食品和药品管理法规和规定的解释性指南。FDACPG包含的食品接触材

5、料法规包括，陶瓷制品和镀银餐具的法规；3、美国加州65提案针对在美国加利福利亚州生产销售的所有产品。日本食品安全管理的基本法《食品卫生法》于1947年制定后经过多次更新，由日本国会颁布，是日本控制食品质量安全与卫生的最重要法典。日本顺德出入境检验检疫局各种材料检测要求顺德出入境检验检疫局玻璃、陶瓷和搪瓷制品检测项目材质输往国检测项目玻璃陶瓷搪瓷制品欧盟2005/31/EC测试铅，镉迁移量美国ASTMC738测试铅，镉溶出量意大利搪瓷产品按照(DM21/2/73)测试镍，镉，锰和迁移项目。各种材料检测要求顺德出入境检验检疫局塑料制品检测项目材质输往国检测项目塑料制

6、品欧盟通用法规No.10/2011全迁移测试：（水，3%乙酸，20%乙醇，50%乙醇，橄榄油）重金属迁移测试：（钡，钴，铜，铁，锂，锰，锌）美国塑料制品：不同种类的塑料按照CFR170-189测试*欧盟硅胶按照RESAP(2004)5要求参照塑料制品进行全迁移测试。*欧盟深色塑料制品要求测试芳香胺迁移。各种材料检测要求顺德出入境检验检疫局金属制品检测项目材质输往国检测项目金属制品意大利(DM21/2/73)测试镍，铬，锰特定迁移；3%乙酸环境中全迁移项目欧盟，德国合金，不锈钢，电镀金属：建议测试铅，汞，铬，镍，铜，锑，钴的重金属特定迁移项目。（LFGB法规30&

7、31)含有有机涂层的制品：全面迁移测试RESAP(2004)1：水，3%乙酸，10%乙醇，橄榄油迁移测试。各种材料检测要求顺德出入境检验检疫局金属制品检测项目材质输往国检测项目金属制品法国(DGCCRF2004-64)不锈钢：成分分析（铬钽铌锆钼铝铜）铝和铝合金：铝：铝成分+13种重金属含量铝合金：铝成分+19种重金属含量碳钢：成分分析（钴铅镉砷）其他合金：成分分析（铅镉砷）带电镀层的金属：1.金属基材成分测试2.重金属特定迁移测试（镍，铬，锌）-水，0.5%乙酸环境有机涂层的金属：1.金属基材成分测试2.全面迁移测试（水，10%乙醇，橄榄油）美国带有涂层的金属

8、制品:用CFR175.3