美食节广播稿

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1、美食节广播稿C吃货们，大家好，我是柚子，很高兴加入吃货大家庭。B这个，貌似有一点难猜C我知道，它是白松露白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重,但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。A答对了，今天我们要介绍的介绍白松露，一段咅乐过后，精彩开始。曹方《蜜糖果树》B欢迎回来，接下来我们来介绍白松露菌。白松露菌野牛植物菌类，近似东菇、牛肝菌之白松露菌于1950年首次被发现，之后成为宴会中的佳肴。到目前为止，只

2、在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色，浅褐色或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵稈度。C上世纪五六十年代，白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。但是明星光环也难掩口松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增，使之一下跃升为顶级的国际食材。如今，一

3、克两百元的价格，可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露。A松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期吋需要下雨，需…点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。也因此，松露的人工栽培更为不易，如在橡树根部植上松露菌丝,在七至十年后，幸运的话,就有收成松露的可能。过熟的松露会在土里解体腐烂，释出抱子,发芽长成菌

4、丝，遇到橡树根须后产生共生长大。B由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。□松露的价格每年都有浮动，但是通常每磅在800到1500美元之间。历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元。但5000美元对于刚结束二战不久的人们来说，无论如何都算得上“天价”。一块来自意大利重达1公斤的白松露创造了新的世界纪录。一位纽约餐厅老板在激烈的竞标屮以4.1万美元的价格击败所有对手,C松露之于美食，正像之于汽车，之于时装，香奈尔5号之于香水一样

5、，代表着这世上最昂贵的奢侈。集令人咋舌的价格、神秘魔幻的传说和如沐甘霖的味道于一身的松露，一直是世界各国豪客争相追逐的对象，让他们不惜一掷千金。A为何白松露菌价值不菲？专家表示，这种菌类没有多少药用价值，食后也不会对身体有多大益处，主要贵在难于寻觅。一般菌皆为黑色，而颜色全白的白松露菌就更显其珍贵。白露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，清洗并切割后的白松露由于白松露菌散发着…股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。市于只能靠具有

6、认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。C一段美妙的音乐过后，我们进入吃货人搜索环节。————————林宥嘉《4号病房》B既然今天介绍的是白松露，当然要把我们的白松露之旅进行到底了。接下来看看关于白松露的新闻吧。在著名的白松露主要产区意大利的托斯卡纳小镇，意大利第一座松露博物馆将于13H正式开馆迎客，向游客讲述松露的传奇故事。这座以松露为主题的博物馆设立在意大利一座建于13世纪的城堡里。创办方特意邀请了一位药剂师，一位植物学家和一位大厨一起参与这个主题博物馆的创建。博物

7、馆利用多媒体技术，用展品、录像、互动游戏等多种方式，向每个参观者讲述松露的历史并再现了现代寻找采集松露的场景。A在众多展览项口屮，“香气展”是创办方别出心裁并引以为傲的一个展项。在这个环节中，参观者能品味到几十种不同品种松露芬芳馥郁又各具特色香气。止如托斯卡纳镇财政长官弗兰奇尼所说，“松露对我们来说不仅仅是一种美食,它是我们文化的一部分•这不仅是一个主题博物馆，这还将是…场感官盛宴！”。C2008全球受金融海啸冲击，有“白色钻石”之称的白松露菌身价亦难免受影响，但丝毫不影响人们对白松露的喜爱。国际意大利白松露菌慈善拍卖会

8、”于澳门新葡京洒店举行，通过人造卫星于澳门、伦敦、罗马和阿布达比四个城市同步进行。而今年出产最人、最重一点零八公斤的“菌王”则现身澳门新葡京酒店，成为拍卖会上最耀冃主角，吸引了不少城屮富豪及名人出席，如影星李连杰等。而全场拍卖所得的款项将全数拨捐慈善机构，包括澳门明爱、母亲会、同善堂及澳门特殊奥运会等。价值95万港币