《江西省小型生猪屠宰资格审核换证申请书自查表》

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1、附件2:江西省小型生猪屠宰场点资格审核换证申请书市生猪定点屠宰资格联合审查换证办公室：根据《商务部工业和信息化部财政部环境保护部农业部卫生部工商总局质检总局食品药品监管局关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发〔2011〕493号）和赣商秩字［2012J40号文件规定的审核清理条件和标准，我公司组织开展了自查，填写了《江西省小型生猪屠宰场点自查表》，表中所有自查项目均符合相关条件和标准，我公司法定代表人、分管负责人与相关岗位负责人均已签字确认，确保审查结论真实无误，自愿依法承担相应责任。现正式申请予以审核换证，请审核。附件

2、：江西省小型生猪屠宰场点自查表公司（盖章）二O—二年月日附件2：江西省小型生猪屠宰场点资格审核清理工作表格一:江西省小型生猪屠宰场点自查表企业名称:（公章）法定代表人:（签字）原有生猪定点屠宰资格证编号：企业地址：联系电话：自查日期：年月—日填表说明:crJ1.本表请企业认真.完整填写，在符合或不符合栏内打勾，岗位负责人与分管负责人逐栏签字确认，企业法定代表人签字盖章，确认所有自查项目符合条件后，将本表作为《江西省小型生猪屠宰资格审核换证申请书》附件，按时提交县（区）级商务主管部门，县（区）级商务主管部门会同有关部门审核后报送市级商务

3、主管部门。屠宰企业逾期未提交申请书视为自动放弃定点屠宰资格。2・本表中《条例》指《生猪屠宰管理条例》（国务院令2008年第525号），《实施办法》指《生猪屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008年第13号）。附件2江西省小型生猪定点屠宰场点自查表企业名称：（公章）负责人：（签字）企业地址：联系电话：序号自查项目自查内容依据自查结论岗位负责人分管负责人符合不符合1基本要求场点资质依法获得生猪定点屠宰证书和标志牌、工商营业执照、动物防疫条件合格证、正式或临时排污许可证或当地环保部门认可的排污方式。《条例》第六条、第八条《实施办法》第七条、

4、第九条省商务厅备案。《条例》第六条生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。《条例》第七条检疫要求生猪屠宰检疫由动物卫生监督机构派驻或派出动物检疫员，实施屠宰检疫。《动物检疫管理办法》第四章序号进厂（场）屠宰的生猪，应当持有生猪产地动物卫生监督机构出具的《动物检疫合格证明》。《实施办法》第十一条自查项目自査内容依据自査结论岗位负责人分管负责人符合不符合2厂（场）设立规定厂址选择在边远、交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。设区市小型生猪屠宰点设置规划屠宰场点场址应远离供水水源地和自来水取

5、水口，其附近应有允许污水排入的最终受纳水体。场区应满足有关卫生防护距离要求。参考GB50317-2009《猪屠宰与分割设计规范》3.1.1厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体，并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。GB50317-2009《猪屠宰与分割设计规范》3.1.2厂区不得建在居民稠密的地区。GB12694《肉类加工厂卫生规范》4.1.2水源条件应当有与屠宰规模相适应的充足水源，水质应符合GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》规定。《条例》第八条第（一）项《实施办

6、法》第七条（一）项序号自査项目自查内容依据自査结论岗位负责人分管负责人符合不符合2厂（场）设立规定平面布局厂区应划分为生产区和非生产区。《实施办法》第七条第（二）项参考GB50317-2009《猪屠宰与分割设计规范》3.2.1生产区的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。厂内清洁区与非清洁区应严格分开。《实施办法》第七条第（二）项；参考GB50317-2009《猪屠宰与分割设计规范》3.2.23设施要求宰前设施应有宰刖建筑设施，包括卸猪站台、赶猪道、验收间、待宰间、隔离间、兽医工作室等，待宰间面积不得低于60m参考GB50317

7、-2009《猪屠宰与分割设计规范》4.2.1、4.2.5屠宰设施屠宰车间应包括车间内赶猪道、刺杀放血池、烫毛脱毛剥皮和胴体加工间、兽医工作室等，其屠宰间的面积不得低于100参考GB50317-2009《猪屠宰与分割设计规范》4.4.1无害化设施应有病害生猪及生猪产品无害化处理间等设施。《条例》第八条第（六）项消毒设施备有适用的消毒设施、消毒药品。《实施办法》第七条第（五）项4设备要求生产设备至少应配备手持式猪电致昏器、猪悬挂输送机、水浸式烫毛设备、猪脱毛机、猪胴体劈半锯及手推式猪胴体输送轨道等生猪屠宰设备。《实施办法》第七条参考SB/

8、T10486-2008《生猪屠宰成套设备技术条件》3.1序号自查项目自查内容依据自査结论岗位负责人分管负责人符合不符合5设备要求检验设备应配备与规模相适应的显微镜、水分快速检测仪等检验设备。《实施办法》第十四条无害化处理