香坊区教育局预防食物中毒预案-香坊区教育局

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1、香坊区教育局食物中毒事件应急处理预案（试行）为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、哈香政应急委发[2008]15号文件《香坊区人民政府突发公共事件应急委员会关于印发香坊区重大食品安全事件应急预案的通知》等规定，结合我区教育系统实际，特制订本《预案》。—、指导思想在区

2、委、区政府领导下，认真贯彻省、市、区领导的指示精神，突出"预防为主"，培养学生良好的生活习惯，倡导健康的生活方式，提高广大师生的自我保护意识和食品安全意识，全力以赴保障师生的健康和安全，维护我区教育系统的政治稳定。二、组织机构为切实抓好教育系统的食品卫生安全与食物中毒防控1=1工作，特成立香坊区教育局食品安全与食物中毒防控工作指挥部。总指挥：刘向阳副总指挥：邱日含刘春杰咼宝昌李向前成员：王春明李方春刘淑清黄克强李文君姜永利本指挥部接受区卫生行政部门、上级教育行政部门成立的预防食物中毒事件工作指挥部的协调、指挥。职责:1•按照上级教育行政部

3、门要求，安排中小学校、幼儿园落实食物中毒事件的各项应急措施2•按照同级卫生行政部门要求，安排中小学校、幼儿园防止和控制中毒事件蔓延的相关工作。3•组织开展中小学生、教职员工预防食物中毒的宣传教育工作。指挥部下设四个工作组。(-)综合信息宣传组负责人：权赫哲郭红娟职责：负责起草各类文字材料；负责搜集动态信息及对外宣传报道，宣传先进人物和先进事迹，总结、宣传各基层单位工作中好的做法和经验。(二)医疗防治指导组负责人：刘淑清段欣荣职责：负责检查指导学校的食品卫生与安全预防工作，负责组织全区中小学校校长、食堂管理员进行相关的业务知识培训，同时搜集

4、、汇报、统计、报送事件相关数据材料；配合卫生部门和医院做好有关工作。（三）物资供应保障组负责人：孙兴波朱大庆职责：负责保障全局处理事件工作中所需经费、物资和车辆供应。（四）督察组负责人：黄克强李文君李鸣姜永利刘淑清职责：负责督察、指导学校各项预防食物中毒工作要求的落实与实施。（五）综合办公室负责人：王春明董晓霞职责：负责汇总掌握学校事件处理工作综合情况；负责指挥部各组间的工作协调和通信联络；负责与上级卫生行政部门、教育行政部门的工作协调和上报工作。三、建立24小时值班制度有一名局长带班，做到24小时热线电话信息上传下达通畅，确保及时、高效

5、、有序地处理疫情。实现"三条通道”信息畅通：即区政府一区教育局一学校（幼儿园）；市教育局一区教育局一学校（幼儿园）；校长（园长）一主任或学年组长一班主任一学生。学生之间的信息可采取联络网的方式进行。全区中小学校在今后的预防食物中毒工作中必须做到一、建立学校食品卫生安全责任制和责任追究制，明确学校法人是食品卫生安全的第一责任人二、各校成立由一把手负总责的学校食品卫生安全工作小组，学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。建立学校食品卫生安全管理制度，将学校食品安全工作的责任分解落实到部门和具体责任人，全面负责学校食品安全工作。三、学校

6、食堂不允许对外承包。坚决取缔无卫生许可证的学校食堂。五、将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，安排必要的课时进行相应的健康教育。六、严格学校卫生防疫与食品安全管理。学校要严格执行有关法律与规章，组织成立食品安全领导小组，制定严格且可行的食品卫生安全管理制度来加强食品卫生安全管理，坚持每天清洁扫除，保持食堂环境卫生清洁，加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生投毒事件。七、为确保食品卫生质量安全，各校必须从正规的进货渠道进货，同时严格按照《黑龙江省餐

7、饮业食品及原料采购索证管理办法》，在采购食品及原料时，向供货方索取食品生产厂家卫生许可证、产品批次检验合格证或化验单、检验检疫合格证或购货凭证（发票、信誉卡等），并进行索证保八、学校在新、改、扩建食堂前，必须向教育、卫生行政部门提出申请，按照卫生部门审核意见进行施工，工程竣工验收必须有教育、卫生行政部门参加，以消除新、改、扩建食堂在选址设施布局等硬件改造上的卫生隐患。九、学校要为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。十、学校发生食物中毒或疑似食物中毒事件，应及时报告当地卫生行政部门和教育行政部门，学校在食物中毒事件得到控制后

8、，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。十一、学校要经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自检，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。十二、没有住宿生的学校坚决取缔小卖店。