饲料常规成分检测应注意的问题探析

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1、饲料常规成分检测应注意的问题探析摘要:随着生活水平的提高，人们对于生活各方面的要求也在不断的提高，在这种情况下，作为人们H常生活中必不可少的一个重要部分，畜产品的安全口益受到人们的关注，尤其是在畜产品饲料的安全方面，人们给予了更大的重视。下面将对饲料检测安全方面的隐患做出几点说明，并提出相应的防范措施，为畜产品的安全提供一定的指导。关键词：畜产品饲料安全营养检测r■、八—1>IJIJS为了保证饲料的安全，在饲料的生产过程中需要对于饲料的成分进行分析。饲料分析的主要目的是为了确定饲料从原材料到成晶各成分的

2、组成及其所占比率，为了实现这一目的，就需耍使用合适的方法对饲料的原料以及其成品的物理组成、营养组分、抗营养组分以及有害物质进行量与质的确定，进而通过各成分的的检测结果对饲料进行全面的评定。2、减少饲料检测中出现问题的措施长久以来，在进行饲料成分分析的时候，人们一般采用饲料常规成分分析体系，也称作饲料近似成分分析或者是饲料概略分析。在这种分析方法中，饲料的分析被分为以下六个部分来进行：水、粗灰分、粗蛋白质、乙瞇浸出物、粗纤维以及无氮浸出物。由于这种分析方法本身是对于各成分进行的一种粗略分析，故此人们在进行

3、成分分析的时候往往就会忽略了它的精确度，而对于精确度上的忽视导致了分析人员在进行操作的时候丧失必要的细心，为分析的结果带来了更大的误差。其实只要分析人员在进行操作的时候认真对待，尽力减少人为造成的误差，采取这种方法是能够得出较为精确分析结果的。针对人为造成误差的原因，作者认为可以通过下面几个方面采取措施来防范：2.1在进行水分检测时的注意事项水是饲料的一个重要组成部分，饲料中水分的含量影响着饲料的整体效果，关系到饲料品质的高低。一般在进行饲料中水分含量检测的时候采取的是干燥法。使用干燥法进行水分检测的时

4、候应当注意以下儿点：第一，应选取适当的检测设备。检测设备是进行一切检测活动的基础,只有在设备上满足检测的要求，最终的检测结果才具有意义。对于检测设备上的要求，具体有以下几个方面：①为了平衡检测时样本中水分的挥发及与其余物质性能之间的平衡，分样筛的孔径应当控制在0.45mm,也即40目的标准。②为了保证检测的精度以及部分微量成分的检测结果，检测时天平的最小分度应当控制在0.0001go③由于温度对于饲料的干燥效果有着极大的影响，因此，为了保证干燥程度达到检测的要求，饲料应当采取恒温式干燥，烘箱的温度应控制

5、在(105±2)OCo④为了便于蒸发掉饲料屮的水分，取用的称样器皿应当低而粗，且其材质以轻质、耐用的铝质为宜。⑤因为硅胶干燥剂在水分的作用下颜色变化明显，为了便于观察试样的干燥效果，作者建议采用硅胶作为试样的干燥剂。第二，应当注重操作上的要求。为了提高检测的准确度，在进行检验操作的时候应当注意以下几个方面：①将饲料样品粉碎过筛，所有样品均应过筛并口将粉碎后的试样完全混合均匀。②为了充分减少水分的影响，在进行试样烘干之前应半将称样皿置于烘箱之中烘干一小时，在经丿力反复冷却、烘干、称重，直到两次称重之间的差

6、值低于0.0005g；在进行烘干的过程中，应当将称样皿与试样一起进行烘干，并且在烘干的过程中应当打开称样111L,使得烘干得以充分进行。③在进行样品的称量过程中，应当规范合理。④在操作的过程中应当注意干燥剂的变化，当干燥剂因吸水充分时显示岀不同的颜色时，应当将干燥剂放入烘箱中除水，等干燥剂恢复之后再使用。⑤由于使用器材的局限性，烘箱内不同部位的烘干效果是不同的，为了得到理想的烘干效果，应当先对烘箱进行适当的实验以确定合适的烘F位置，在进行检测实验。⑥在检测的过程中应当注意保护T作人员的人身安全，特别是由

7、于烘箱内的温度较高，工作人员应当采取足够的保护措施。第三，需要注意的其他方面问题：①若样品为湿样，应当先进行适当的处理，再进行称量操作。②同一批次内样品测定结果之间的差值不应人于2%0,否则视为无效。③对于一些特殊的饲料，比如脂肪含量较高的饲料，其在进行烘干的过程中会因为发生氧化而使得称量结果增大，对此，应取质量增大前的结果且取最小值；对于含糖较高的饲料，由于其在高温下容易分解、焦化，应当采用减压干燥法来进行饲料的烘干工作，以减小温度对于检测结果的影响。2.2在进行粗蛋白检测时的注意-事项蛋白质是饲料中

8、营养成分的主要來源，也是含氮最高的物质，所谓粗蛋白指的就是饲料中的所有含氮物质。在进行饲料中粗蛋白的检测时应当注意下面几点：①油状试样与液体的取样应当具有代表性。②在进行检测的操作过程中应为注意采取安全措施，以免伤害检测人员。③检测完成后应当将器材清洗干净，以免造成对坏境与人员的伤害。④粗蛋白受自身品质的影响较人，在饲料取样的时候应当取用新鲜试样，以免因为材料的变质导致检测结果的误差。2.3在进行粗脂肪检测时的注意事项粗脂肪是指饲料中可溶于