第五章 胶体的性质

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1、第五章胶体的性质5.5胶体的流变性5.5.1基本概念5.5.11切变速率和切应力切变速率：切应力：切速用D表示，单位为；切应力用表示，单位为：如图所示：5.5.1.2层流和湍流层流：流速（大小和方向）相同，不随时间变化而处于恒稳的流动。湍流：有不规则的或随时间变化的的漩涡形成。湍流用Re表示：5.5.1.3黏度科学家牛顿发现,某些液体流动时切应力τ与切变率D之比为常数,即:η=τ/Dη称为黏度，它代表液体在流动时内摩擦力的大小遵循牛顿粘性定律的液体称为牛顿流体,凡是流体运动时其切变率D与切应力τ不成线性关系的流体称为非牛顿流体.5.5.2胶体体系的黏度黏度的几种表

2、示方法：相对粘度：增比黏度：比浓黏度：特性黏度：5.5.2.1爱因斯坦黏度定律稀分散体系的黏度公式：浓分散体系的黏度公式：5.5.2.2影响胶体体系黏度的因素（1）粒子的形状：形状不同的粒子对流体所产生阻力有差异（2）胶体粒子大小及多分散性：在体积分数相同的情况下，粒子越小，黏度越大，偏离爱因斯坦公式越远。低浓度的多分散球形粒子体系的黏度公式：（3）粒子的溶剂化：对球形粒子，假设溶剂化只发生在粒子表面，则：r为胶体粒子的半径，为溶剂化层的厚度，考虑溶剂化：（4）电黏效应胶体粒子带电时，粒子与分散介质之间的相对运动将产生电势差需要外力来克服粒子的电荷与双电子层离子之

3、间的相互作用，使分散体系的黏度增高：（5）温度：5.5.3浓分散体系的流变性流变学中吧切变速率D与切应力的关系图称为流变曲线，根据其特性可将其分为4种流型：牛顿型、塑流型、假塑型、胀流型。5.5.3.1塑型流体流变方程：5.5.3.5假塑型流体其特点：体系没有屈服值，流变曲线从原点开始;表观粘度随切边速率D的增大而减小；其流变方程：5.5.3.3胀性流体流变曲线也是通过原点的曲线，其表观粘度随切变速率的增大而增大，其流变方程：5.5.4流变性的测定测定体系流变性的最基本和最常用的方法是测定体系的黏度。黏度的测定可分为：（1）毛细管黏度计法、（2）同轴转筒型黏度计法

4、、（3）椎板型黏度计法(1)毛细管黏度计法在一定压力下，通过测定流体流过一定长度和半径的毛细管的流速计算流体的黏度：此法适用于测定黏度为Pa.s的牛顿流体，使用范围较广，操作简便、结果准确、但应严格控制温度，选择合适的黏度计使流体的流出时间在100~120s以上为宜，否则，误差较大。（2）同轴转筒型黏度计法在两桶间装入待测流体，当转筒转动时，由于流体具有黏度，固定筒也向相同方向转动，但扭力丝将其扭会，当旋转与扭回两力矩相等是，固定筒不再转动而达平衡，此时：(3)锥板型黏度计法实验时平板固定，使圆锥体转动，其定点刚好与平板表面接触。在间隙间装满待测液体，则：5.5.

5、5流变学在药剂学中的应用药剂学中的一些液体、半固体制剂的稳定性、含量均匀性、吸收及使用等都与流变学的性质有关，如：选择具有触变性的助悬剂对混悬剂的稳定性十分有利，软膏剂是否易于涂展取决于软膏剂基质的流变性，乳剂的处方设计、制备方法、质量控制等均需要流变学方法进行调整。5.5.5.1混悬剂的流变性研究维甲酸（RA）纳米颗粒混悬剂的稳定性。采用光子相关光谱（PCS）测定了长期放置及冷冻干燥前后混悬剂中纳米粒子的平均粒径和多分散指数（P．I．）；用Zeta电位分析仪测定了其Zeta电位。并考察了药物浓度、表面活性剂及pH值对混悬剂稳定性的影响；高效液相色谱法（HPLC）

6、对不同时间混悬剂中全反式维甲酸浓度进行定量测定，绘出了其降解曲线。结果表明，纳米混悬剂的物理稳定性较好，放置及冷冻干燥对其中纳米粒子的粒径及其分布影响不大，其Zeta电位为-33．35±2．7mV，中性环境、无表面活性剂及低药物浓度条件下物理稳定性最好；与溶解状态的维甲酸相比，维甲酸纳米混悬剂的化学稳定性显著改善，有效药物浓度的降解速度明显降低5.5.5.2乳剂的流变性农药乳化齐《(JZ系列)为混台型农药乳化剂,主要用于三氯杀螨醇、嫡酣类及有机磷系农药的乳化,具有用量少、乳被稳定性高、对术韫和水硬度适用范围宽的特点。针对被乳化农药曲不问结构特点以及表面活性剂乳化理

7、论及协同效原理，选择了经济合理的制备工艺路线；台成出关键非离子表面活性剂单体,对影响农药乳液稳定性的主要相关因素进行了探讨，对币水温、币附硬度水质条件下的农药乳液稳定性进行危险研究，优选最佳工艺参数指标5.5.5.3软膏剂的流变性水溶性基质由天然或合成水溶性高分子物质组成，能吸收组织渗出液，释药较快，无刺激，可用于湿润、糜烂创面。常加保湿剂与防腐剂，以防止蒸发与霉变。常用基质有：（1）甘油明胶：组成为甘油10%～30%，明胶1%～3%，水加至100%，加热即成。（2）纤维素衍生物：常用甲基纤维素（MC），羧甲基纤维素钠（CMC-Na）等。CMC-Na系阴离子型化合

8、物，与多价