蜂蜜鉴定小方法

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1、蜂蜜鉴定小方法[i][size=4][color=royalblue][/color][/size][/i][size=4][color=blue]蜂蜜鉴定小方法:[/color][/size][size二4][color二blue]—：闻味单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二：眼观1•看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂饗往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。2.

2、町取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动吋，会有丝丝连连的现象，如呆是假蜜，则很快就会溶到水里。4.看结晶，蜂蜜的结晶与英植物的种类和温度冇关，一般纯天然的蜂蜜在13-14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结品的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结品，或者沉淀一部分，沉淀物是换的，不易搓碎。三：口感，纯正天然的蜂蜜

3、，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而R余味淡薄短促。总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，-•般情况下，便可断定蜂蜜的真假。[color=magenta]蜂蜜的基础功效1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血悸功能，因此经常服用于心血管病人很冇好处；2.蜂蜜对肝赃有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的

4、抵抗力；4.蜂蜜还冇杀菌的作川，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内）,可以帮助尽快进入梦乡；7.蜂蜜还可以润肠通便。[/color]蜂蜜的简单服用小方法：1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，熬夜之后的火气上升有奇效。2、饮酒后，含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除头痛，减少酒精对肝的损害。3、用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。4、蜂蜜代替白

5、糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳。5、涂面包，或调入各试的凉中都别冇一祈“蜂”味，是老少皆宜的LI常保健品、调味品。[color=darkorange]食用蜂蜜的注意事项：1、不可用开水冲服蜂蜜，开水的髙温会破坏蜂蜜中的活性酶及维牛素C。水温控制在60或40度以下为宜.2、不可用铁容器装蜂蜜，会腐蚀容器。3、蜂蜜不可和葱同时食用，会中Wo[/color]纯正无掺假的蜂蜜放入茶水中，茶水不会变色；反Z,有添加化学添加剂的物质加入茶水屮,由于所内含的化学物质和茶水的有效成分发生反应，会让茶水变色。几种鉴定蜂蜜

6、好坏的方法一般來说，蜂蜜的颜色和味道与蜂蜜的品种密切相关。如锻树蜜为浅琥珀色、清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色；杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色；野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色，颜色较浅；养麦蜜、核树蜜等为琥珀色，颜色较深。此外，蜂蜜颜色与养蜂过程屮使用的蜂巢也有一定的关系，对于同一品种的蜂蜜，从旧蜂巢中产出的蜜，颜色会稍微深一些。此外，蜂蜜的存储时间和温度也会影响其质量和颜色，通常而言，高温坏境屮存储的蜂蜜颜色更容易变暗，而含水量较高的不同种类蜂蜜，在较低温度下或放置时间过长，述容易出现结晶。值得提

7、醒的是，蜂蜜结晶并不能说明质虽不好。颜色虽不能证明蜂蜜的营养价值，却是辨别真假的“法宝”。真蜂蜜中因含冇花粉等成分,看起來不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为住。假蜂蜜由于是川白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色，大家购买时一•定要谨慎。下面我教大家儿种鉴定蜂蜜的方法：第一:拉丝法一对于新鲜非结晶蜜町以川餐具挑起蜂蜜，帘温卜浓度高的蜂蜜卜•流的蜂液呈柔韧壮，并可以拉成很细的蜜丝，而且丝头冋弹有力，浓度低的蜂蜜无法拉细丝，蜜液易断流,一滴一滴下落，这个方法用于判断蜂蜜的成熟度以及是否冇人

8、为掺水行为.结晶颗粒响声辨别法一结晶颗粒牙咬如酥，含Z即化,掺了假的蜂蜜，其结品块如吃沙豆，脆声响亮.燃烧法一蜂蜜主要成分为单糖，燃烧的比鮫彻底，灰份残超较少，血蔗糖，糊精，淀粉等灰份较多,将烧红的钢丝迅速插入蜜里，再迅速拔出，钢丝上蜜基木燃尽为正品，如果丝上灰份积碳较多，说明蜜成分不纯.比重法一蜂蜜的比重约为水的1.5倍，如果蜂蜜的比重明显低丁•正常值,说明蜜的含水较高,浓度低.气味