肉牛市场分析

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1、市场分析随着社会发展、人民生活水平的提高，肉牛养殖前景非常看好！市场供不应求、市场需求量会越来越大！国家统计署数据可看出，肉牛需求量近儿年呈直线上升！政府大力支持养殖肉牛行业！肉牛行业前景非常好，只要你有就不愁卖！中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是i条致富的好门路。如果购买改良西门塔尔牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到10000元以上，扌

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3、除母牛与小牛的饮料钱3000元，可获7000元的利润。如果

4、买犊牛或架了牛育肥，一只牛年增长体重700-1000斤，市场肉牛价在14元左右，扣除人工和饮料成本,纯利润也在4000-5000元以上。中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。一、大市场实现优势大转化“把千家万户的农民与千变万化的市场连接起来，再通过市场的辐射带动作用，把资源优势转换为产品优势、市场优势和经济优势，故终实现畜产品的高效流通和农民收入的持续增加。”养殖肉牛带动作用在许多农民身上得到了诠释。利用当地草地资源、秸秆资源丰富的优势大

5、力发展养牛，不但减少了流通环节、降低了流通费用，而且可以随彳亍就市，逢高交易，养牛收入可因此提高10%左右。二、大市场带动经济快发展2009年上半年全国肉牛发展走势近乎“V”字形，第一季度，受饲料价格上涨、后节日效应、金融大环境等因素影响，肉牛养殖走的是低迷之路。第二季度开始，饲料玉米价格刨落、打工者回乡增加、牛源紧缺拉动养牛收益增加等因素，肉牛养殖逐渐呈现了农户积极参与养牛、母牛快速补栏、育肥生产出现良机、各地屠宰企业提升价格收拢本地牛源等良好形势。1、趋势分析母牛补栏迅速。基建项目缩减使农民工回乡人员增加，新增或恢复养牛的

6、农户增加30%以上，资金充裕的农户直接购入成年母牛，不充裕的购买后备母牛培育，主要拉动力还是如今的犊牛价位可使饲养繁殖母牛年收益4000-6000元左右。玉米时价7.0元/千克，较第一季度下降了0.2元左右，也加速了扩大养牛这一趋势。价格走势趋好。母牛饲养户、育肥户的收益均看好，提高肉牛存栏量势头见好。屠宰厂提高了收购价格，本地育肥户将要出栏牛来自长春、吉林、黑龙江、上海、江苏、南京购牛的客户越来越多，肉牛价格上涨的趋势明显。品种取向明显。由于哺育后代能力比较强，除人连地区外，新增母牛饲养户几乎全部选择西门塔尔牛；市于三元朵交

7、优势明显，原有夏洛来牛饲养户也纷纷要求输精员输配西门塔尔牛。下半年牛价还会走高。国家及省里一系列强农惠农政策的扶持、引导下，在扩大内需的机遇下，肉牛养殖业大环境是非常好的，肉牛养殖业仍是农民增收致富的重要产业之一。此外，9月份入秋后，气温更加适宜肉牛育肥，而且可以赶在春节前高价出栏，而公牛供应还未恢复，大量的入栏需求致使价格还会提升。2、行业地位肉牛产业(BeefIndustry)是以牛属动物的肉作为原料，经过加工以满足人类需求的产业。西方国家由于草地或粮食资源较丰富，他们在将牛属动物作乳用和役用之外，还发展了以肉用为口的的养

8、牛业。我国由于人多地少，牛属动物主要用作役用和乳用。正如一位外国学者说：“80年代之前，中国没有真正的肉牛业”o这位学者在解释什么是肉牛业时说：所谓肉牛业是指牛属动物，包括黄牛、水牛、耗牛等动物的肉作为主产品为人类利用的产业。他将中国的肉牛业定义为始于1978年后，即随着联产承包责任制的实行，牛肉生产中心由西部牧区转移到中部平原和东北农区而形成的。中国的学者在描述这一时期农民的心情时说：“生男孩子和下母牛娃成了农民的两大喜事”o然而随着农业机械化和肉牛屠杀行业的兴起，我国的肉牛业出现了萎缩的局面。据估计：“目前南阳黄牛约为最高

9、峰值的25—30%,也就是说比1979年生产队集休饲养时还要少40%o因此，研究肉牛产业发展的条件以及怎样才能获得成功显得很重要。一、国内需求和资源条件允许中国肉牛业有较大的发展空间。（一）需求条件。从近几年的发展情况看，全世界肉牛总体发展的趋势是牛肉产量稳屮有升，见表1:表12009—2013年世界主要产肉国牛肉产量单位：千吨日期国家^2009年2010年2011年2012年2013年美国1126111318119801209612226巴西79758592902593039205欧盟-27国824580908150820

10、38220中国56045681576761346260阿根廷31303200310033003200印度21302250237525002655墨西哥20992125217522022253澳大利亚20812102218321722100俄罗斯1590152514301370