7.《混合与分离》教学设计

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1、《混合与分离》教学设计【教材简析】本课是《水》单元第7课的内容。本节课在《水能溶解多少物质》和《加快溶解》两节课的基础上,引导学生思考增加和减少水分,盐的水溶液会发生什么变化。聚焦部分明确学习任务“食盐洒落在沙里了,怎样把它们分离呢?”,激发学生积极思考。探究部分由三个活动组成,第一个活动是观察食盐和沙的混合物,区分食盐和沙,思考怎样将混合在一起的沙子和食盐分离开来;第二个活动是用水分离食盐和沙,食盐能溶解在水中,而沙不能,用过滤的方法将食盐和沙分离开来;第三个活动是分离食盐和水,学习使用蒸发结晶的方

2、法将溶解在水中的食盐分离出来。在研讨环节提出“我们是怎样将沙和食盐分离的?水在分离过程中起到了什么作用?”“食盐和水是怎样分离的?分离后水到哪里去了?”等问题,需要学生通过实际的观察活动,了解食盐溶解和结晶的双向变化过程,认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的,培养学生运用物质的特征来解决生活中的实际问题。在拓展环节,让学生思考如何分离不能溶解在水中的木屑和铁屑。【学生分析】经过前面的学习,学生已经知道不同的物质在水中的溶解能力是不同的,提高温度和进行搅拌都能加快物质的溶解,但是利用水的溶解能力来分离食

3、盐和沙,是从另一个角度来理解水的溶解能力这一特性,学生需要用逆向思维来思考这一问题。同时,学生在一年级的时候已经学习了一些物质的溶解性,知道了有些物质能溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。本节课在此基础上,引导学生探究利用水能溶解一些物质这一特性来分离沙和食盐。【教学目标】科学概念目标l食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。科学探究目标l使用过滤装置,分离食盐、沙和水的混合物。5l初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。科学态度目标l尝试多角度、多方式认识物体,有积极的探究兴趣。l形成

4、细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标l意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。l了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。【教学重难点】重点:利用过滤装置分离食盐和沙。难点:利用蒸发的方法分离食盐和水。【教学准备】为学生准备:学生活动手册、一份沙和食盐的混合物、筛子、滤纸、烧杯、放大镜、玻璃棒、清水、蒸发皿、三脚架、酒精灯、铁架台、火柴。教师准备:班级记录表、教学课件等。【教学过程】一、聚焦1.实物投影:一份沙和食盐混合物。(也可使用课件中的食盐与沙混合物图片)谈话:昨天老师在整理实验

5、物品的时候,不小心将沙子和食盐混在了一起,你们有什么方法可以帮助老师把它们分离开来吗?设计意图:创设情境,直接导入,使研究的问题直观、清晰,激发学生解决问题的兴趣。二、探索(一)活动一:观察食盐和沙的混合物1.活动要求:(1)每个小组一份食盐和沙的混合物,观察混合物,讨论什么是食盐,什么是沙,并填写活动手册,(2)给每个小组一个筛子,试试使用筛子分离沙和食盐。2.学生汇报观察到的食盐和沙的特点,和用筛子分离食盐和沙的结果。53.提问:用筛子无法将沙和食盐分离开来,原因是什么?4.小结:由于两者的颗粒大

6、小太接近,无法用筛子分离它们。我们需要思考用其他方法将它们分离开来。设计意图:通过观察沙和食盐的颗粒大小,并尝试用筛子分离它们,实验之后却发现无法用筛子分离食盐和沙,因为两者的颗粒大小非常接近。引导学生思考利用溶解的方法,将食盐变成更小的微粒,再进行分离。(二)活动二:用水分离食盐和沙1.讨论:将混合物放入水中后,我们可以怎样操作?要注意些什么?用什么方法能够将沙分离出来。2.介绍过滤方法和过滤装置(滤纸和烧杯)。3.教师小结实验方法和注意事项。课件出示:(1)将混合物放入杯中,加入清水并搅拌,直到食

7、盐完全溶解。(2)将杯中的混合物,慢慢分次倒入滤纸过滤,将沙分离出来。4.教师分发材料,小组实验,教师巡视指导。5.研讨:(1)在滤纸上观察到了什么?杯子中的液体是什么?(2)我们是怎样将沙和食盐分离的?(3)水在分离过程中起到了什么作用?设计意图:引导学生从增加水量的角度,思考溶液的变化,通过溶解和过滤的方法,分离出沙,并学会使用这个方法来分离不能溶解在水中的物质。(三)活动三:分离食盐和水1.谈话:我们已经成功地将沙分离出来,过滤后的这一杯液体是食盐水,如果把这一杯盐水放在阳台上,让杯中的水慢慢蒸

8、发,你们觉得在水蒸发的过程中已经溶解的食盐会有什么变化?你能解释这种现象吗?2.提问:如果杯中的水全部蒸发,原先溶解在杯中的食盐会怎样呢?3.谈话:你能不能想出一个办法,在较短的时间内,分离出溶解在水里的食盐呢?4.学生讨论实验方案。5.分组汇报实验方案。(学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发;用过滤的方法;用酒精灯加热溶液,让水蒸发分离出食盐等方法,教师评价每种方法的利弊。)56.课件出示:(1)介绍蒸发装置:酒精灯、三角架、蒸发皿。(2)学习酒精灯的构造

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