新思维探析星级酒店员工忠诚度

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1、新思维探析星级酒店员工忠诚度新思维探析星级酒店员工忠诚度卢倩倩（长江师范学院重庆408100）一、引言近年來，酒店业的根基在国内逐渐成熟且与国际化接轨，带來了丰厚的经济利益。成为了推动国民经济发展的重要力量之一。但人才流失频繁一直是让酒店老板们伤脑筋的大问题。从传统酒店经营的角度来看，人们普遍认为拥有员工数量的多少和酒店的利益成正比，其实不然。员工的忠诚度才是最为关键的因素，合同只是一张书面契约，员工在出现问题时可以随时终止。如何让员工对工作随时抱有100%的热忱并与其签下一份长期的“心理契约”是酒店业创造财富的前提。所以，员工对酒店的忠诚度是体现该酒店实

2、力的最好证明。现代酒店的员工忠诚既不同于过去等级制度下人身臣服关系的依附性忠诚，也不同于家族企业中的血缘性忠诚，而是一种平等交往中的契约性忠诚，是一种基本的个人美德，是现代企业的基本企业精神。从近年来酒店的发展现状来看，员工的忠诚度越高，酒店的竞争优势越大。忠诚的员工对于企业往往意味着更高的利润，更加完美的品牌和社会形象以及更加稳固的客户资源，因此意味着更大的收益。而如今，员工对酒店曾有的那份献身精神早己荡然无存。因此，要员工忠心耿耿、勤勤恳恳、创新立意，的确让不少酒店费煞思量。二、影响酒店员工忠诚度因素分析一般來说，酒店止常的人员流动率一般应该在5%到1

3、0%左右。但根据调查数据显示，国内的酒店业人员流动率很高，平均流动率在20%以上，而酒店行业岗位的流动率在30%以上，冇还达到了35%。这点主要是因为我国酒店的发展历程较短，对酒店员工缺乏长远的规划及建立长效的培训、激励机制，使得员工总抱有“今朝有酒今朝醉”的思想，对自己的职业生涯没有长远的规划，只想着眼前的利益，这样发展下去的结果非常恶劣。（-）员工年龄层次分析经调查后发现，在我国酒店员工中，大多数人认为该工作是吃青春饭的行业，在这种观念支配下，酒店员工也很难安心工作。而且，大多数酒店从业人员平均年龄较小，处于变换工作频繁的年龄阶段。由于酒店工作内容繁琐

4、，这些初出茅庐的“菜鸟们”面对的形形色色的客户，要处理各种突发情况。刚开始或许还冇点新鲜感，但日了长了这些年轻员工的兴趣就大打折扣。而且酒店的规定较为严格，这对那些活泼、健谈等个性较为鲜明的员工来说是无法忍受的。老员工是酒店的基石，而遗憾的是大多数人根本没有起到基石的作用。他们每天工作一般就是“一张报纸一杯茶”用“老资历”在酒店混时间，缺乏学习和创新的意识。久而久之就会完全懈怠下来，将这种负面情绪带给年轻员工，成为他们努力的“方向”。由于这批老员工的不靠谱，导致大部分工作都压在了具有众多技能的高素质酒店人才身上。这部分人本来完全可以在其他领域发挥自己的才能

5、，但由于长期事与愿违，加之繁琐的工作让他们不堪重负，导致这部分人最终离开酒店行业，造成了酒店人才的极大损失。（二）员工薪酬分析经调查后发现，我国的酒店薪酬体系和福利构造不够合理。酒店酬薪和其他行业薪酬相比较低，特别是一线工作人员。比如重庆主城地区，银行网点一线柜员的收入在6000到8000左右,5星级酒店一线员工则3000出头不到4000,但工作量基本持平。有的酒店普通员工收入甚至在1000到1500元的水平徘徊，很难让人满意。另外，随着其他行业的迅猛发展以及整个酒店业竞争的日趋激烈，运营成木增加、效益下滑，奖金等福利也很不稳定，并且相对其他行业来说偏低。

6、特别是有些酒店高素质人才被“一岗多职”过度挖掘利川，而薪酬福利待遇和其劳动成果南辕北辙，这对员工的信心是个残酷的打击。酒店一线员工高强度的劳动量使得岗位的价值量较高，当然员工所期望的劳动报酬也就在无形屮被提高，而现实却让人沮丧，所以大多数酒店的员工对薪酬福利的满意度非常低，很多员工纷纷提出改善薪酬福利，而酒店方面对此置若罔闻，长此以往必然会造酒店员工的高流失率。（三）员工职业规划分析据调查，当下许多酒店吸收人才的方式很奇怪，一方面他们高薪诱使其酒店管理者和员工跳槽，而另一方面却忽略自身现冇人力资源的开发、培养和使用，导致自己的员工乂被其他酒店开出的高价码挖

7、走。这种情况在酒店业形成了循环。时间一长，不但造成了酒店自身人力资源成本增加、人才忠诚度骤降、人力资源的恶性竞争、经营成本普遍增加等不良后果。酒店员工跳槽频繁还有另外一个原因一一职业规划意识淡薄。一方面，酒店急需管理型人才、专业技术人才以及基层员工，但另一方面，对员工的职业生涯规划、未来发展没有制定计划。再加上酒店内的员工被外来跳槽员工堵住上升通道而产牛种种不满情绪，认为酒店不尊重其工作，不重视其才能，更不尊重其独立人格，就纷纷跳槽离去。说到职业规划，其中最重要的一项便是酒店的激励机制，这项机制是提高员工工作积极性的重要途径，而遗憾的是大多数酒店的激励机制

8、不合理甚至漏洞百出。调查发现，大多数酒店主要以经济激励为主，忽略了