旅游职业院校大学生顶岗实习效能影响因子探析

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1、旅游职业院校大学生顶岗实习效能影响因子探析摘要：文章从当前顶岗实习效能影响因子研究现状出发，对旅游职业院校大学生顶岗实习效能影响因子进行了实证分析，并提出提升大学生顶岗实习效能的建议。关键词：旅游职业院校；顶岗实习；大学生中图分类号：G640文献标识码：A文章编号：1002-4107(2016)12-0068-02本论题的顶岗实习效能，具体指旅游职业院校大学生经历顶岗实习后在旅游职业归属感、旅游职业认知方面所得到的发展及其所形成的旅游职业行为倾向。旅游职业院校大学生顶岗实习时间一般为10个月，几乎达到了整个专业学习时间的1/3。所以，优化顶岗实习教育管理过程是

2、旅游职业学院提升人才培养质量的关键。一、顶岗实习效能影响因子概述当前对顶岗实习效能影响因子的研究，主要是从实习生、学校、顶岗实习企业以及实习生家庭等维度展开。第一，顶岗实习生维度，研究者普遍关注了顶岗实习生的思想状态、实践能力对顶岗实习效能的影响［1］。第二，学校维度，高职院校充分发挥顶岗实习教育管理的主导作用已成为普遍共识。第三，实习企业维度，实习企业作为顶岗实习教育活动的直接担负者和实施者，能否严格执行顶岗实习计划、合理安排实习岗位以及为实习生提供良好的工作生活环境对顶岗实习教育效果有着关键的作用［2］。第四，从实习生的家庭教育看，“学生家长是顶岗实习学生

3、的监护人,在教育学生正确认识和对待顶岗实习方面起着至关重要的作用”［3］。综上可见，顶岗实习效能影响因子研究尚存在不足：一方面，顶岗实习效能各影响因子的性质和逻辑关系需要进一步厘清。从顶岗实习生作为顶岗实习效能的最终构建者与承担者而言，顶岗实习生对顶岗实习工作的认同接纳应是顶岗实习效能生成发展的内在变量，学校、企业以及家庭的教育引导归根到底是顶岗实习效能生成发展的外在变量。另一方面，研究者普遍忽视了同伴交往对顶岗实习效能的影响作用。许多研究表明，同伴教育在使人们形成正确的知识、态度、行为方面发挥着十分有效的作用。可见，同伴交往对顶岗实习效能的影响应得到揭示。基

4、于顶岗实习效能影响因子已有研究的借鉴与反思，旅游职业院校大学生顶岗实习效能影响因子的理论构成应包含三个维度八个因子。教育管理和社会支持是外在变量，实习认同为内在变量。各理论维度具体影响因子构成见表lo表1旅游职业院校大学生顶岗实习效能影响因子检验结果二、顶岗实习效能影响因子分析（一）顶岗实习效能影响因子总体分析研究样本来自国内三所旅游职业院校。通过随机整群抽样共发放自编的旅游职业院校大学生顶岗实习效能测量问卷1650份，回收1604份，回收率97.2%,有效问卷1463,有效率91.2%。通过项目分析法对旅游职业院校顶岗实习效能各理论构成影响因子进行检验，理论

5、构想的各影响因子均得到了统计学支持（结果见表1）。各影响因子除“家庭支持”外都达到了与总分的强相关水平。从外在变量看，“学校教师指导”作为顶岗实习效能影响因子最为显著。从内在变量看,大学生对顶岗实习岗位的“专业认同”对顶岗实习效能的影响更为突出。进一步，通过外在变量“教育管理”、“社会支持”与内在变量“实习认同”各具体因子的相关分析发现（结果见表2）,旅游职业院校大学生顶岗实习效能内在影响因子“专业认同”与“学校教师指导”相关度最高，内在影响因子“价值认同”则与“同伴支持”相关度最大。继而，无论是顶岗实习生的专业认同还是价值认同，都与“学校实习管理”高度相关。

6、表2旅游职业院校大学生顶岗实习效能内外影响因子相关分析结果内外影响因子的总体分析表明，一是来自旅游职业院校层面的顶岗实习教育管理对大学生顶岗实习效能的发展有着不可替代的主导作用。认为顶岗实习就是把学生送到企业就万事大吉，就必然导致顶岗实习生的思想问题无法得到及时、有效的解决，顶岗实习就会流于形式。二是旅游职业院校顶岗实习生的同伴交往对顶岗实习效能发展有着不可忽视的影响。因此，如何引导顶岗实习期间的同伴教育从自发转向自觉，从消极变为积极应是旅游职业院校顶岗实习教育管理需要认真解决的问题。（二）顶岗实习效能影响因子的作用特征旅游职业院校大学生顶岗实习效能由职业归属

7、感、职业认知以及职业行为倾向三个维度构成。职业归属感方面，与大学生顶岗实习期间职业归属感发展最为密切的外在影响因子是学校教师指导，其次是企业教师指导。最为密切的内在影响因子则是顶岗实习生对实习岗位的专业认同。以上影响因子都达到了强相关水平。另外，职业认知以及职业行为倾向的发展方面，最为密切的外在影响因子还是学校教师指导，其次是实习同伴支持。最为密切的内在影响因子则是顶岗实习生对实习工作的价值认同。可见，旅游职业院校大学生顶岗实习效能的提升，一是需要校企双方实习指导教师高度重视对顶岗实习生岗位认知偏差的克服。实习指导教师应“从强调提高综合素质和就业竞争力的角度让

8、学生明确顶岗实习并不强求专业对口，要让