探究物质的溶解性

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1、探究物质的溶解性崇明县育林中学王琴教学目标：1、通过探究让学生理解物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关，与温度、压强（气体）有关。2、让学牛从主活经验屮得到启发，了解实验设计的一般方法，感悟一个新的实验装置改进的过程，提高解决实际问题的能力，点燃创新思维的火花。3、培养学生严谨的科学态度，感觉化学就在自己的身边，从而培养热爱化学的情感。教学重点、难点：学生实验方案的设计教学模式：引导——探究模式教学媒体：实物投影教学过程：［板书］:探究物质的溶解性（按妁请同学们思考生活屮的问题1.衣服上的汕渍为什么用清水不容易洗去，

2、而用汽汕却容易洗去？2.闷热的夏天，鱼为什么总是耍浮到水面上来？3.泡糖水、冲奶粉为什么一般都用热水？同学们很想了解其中的奥妙，通过这节课的研究相信大家能找到答案。［师］我们已经知道，不同物质在水中的溶解性不同，现在，先请同学们回忆一下溶解性的概念。［生〕：溶解性通常指一种物质在另一种物质里溶解能力的大小。［师］:那么影响物质溶解性的因素可能有哪些呢？［生］:可能与温度有-关［师］:你们同意他的观点吗？现实验室提供一•种物质硝酸钾，请大家以硝酸钾为例，研究硝酸钾的溶解性是否与温度有关？［投影｝设计实验方案：探究硝酸

3、钾的溶解性是否与温度有关。［生〕：设计方案（教师提示：我们研究一个因素时，必须保证其他因素控制在相同条件下，这是一种经常用到的科学实验方法。）（学牛•回答时教师用副板书表示）方案一：在一杯凉水和热水中分别加入硝酸钾，看硝酸钾的溶解情况。（不妥当，需改进）方案二：在盛有10ml凉水的试管中逐渐加入过量硝酸钾（有未溶解的硝酸钾），如果加热示过量的硝酸钾溶解了，说明硝酸钾的溶解性随着温度的升高而增人。方案三：在分别盛有20ml凉水和20ml热水的烧杯中加硝酸钾点到不溶解为止，如果硝酸钾在热水中溶解的虽多，说明硝酸钾的溶解

4、性与温度冇关随着温度的升高而增大。方案四：在分别盛有5克质量硝酸钾的烧杯屮加凉水和热水玄到刚完全溶解，如果所需的凉水比热水的体积多，说明硝酸钾的溶解性与温度有关且随着温度的升高而增大。［生］:相互评价，选择一种操作比较简单的方案演示（某某同学的方法比较简单）［老师演示］:室温下,在10ml水中加4克硝酸钾（未全部溶解），加热到一定温度硝酸钾全部溶解，冷却后乂有品体析出。实验用品：硝酸钾、试管夹、酒精灯、药匙、试管、火柴［师］:从这个实验屮我们能得出什么结论呢？［生〕：硝酸钾的溶解性与温度冇关，H随着温度的升高而增大

5、［板书］:物质的溶解性与温度有关一般来说，固体物质的溶解性，随温度的升高而增大［师］:除了与外界因素温度有关外，还可能与哪些有关呢？件］:可能与溶剂的性质有关［帅］:如何来验证自己的猜测是正确的呢，请大家一起设计实验并验证［投影1：实验用品:10ml量筒、水、酒精、两包硝酸钾固休（2克）、两只烧杯、两根玻璃棒［生］:实验汇报现象：学生1：在两个烧杯中先分别加入2克硝酸钾固体，再分别加10ml水和10ml酒精,用玻璃棒搅拌，发现硝酸钾在水中金部溶解而在酒精中几乎不溶解。学生2：在两个烧杯中先分别加入2克硝酸钾固体，再

6、分别加5ml水和5ml酒精，用玻璃棒搅拌，发现硝酸钾都有剩余，但在水屮剩余的较少。［师］:通过实验,又能得出什么结论呢?［生］:物质的溶解性与溶剂木身的性质有关。［板书］物质的溶解性与溶剂本身的性质有关。［师］:物质的溶解性还可能与哪些因索有关呢？［生］:可能与溶质的性质有关（配好两杯溶液）/轴提供资料：室温卜，在两杯体积都为2（）ml的水中，食盐，蔗糖溶解情况如表:食盐蔗糖20ml水屮最多溶解的量（室温）7.2克40.8克同学们从表格屮可以获得什么信息？［生］:看图交流：学生1：在相同的条件（溶剂体积相同和温度札

7、I同）下，蔗糖和食盐在水屮的溶解性不同。学牛2：在一定温度，一定量的水屮，蔗糖和食盐不能无限的溶解。学生3：室温下，蔗糖比食盐的溶解性好。学生4：物质的溶解性与溶质木身的性质有关。［板书］物质的溶解性与溶质本身的性质有关。［师］:通过上而研究，我们知道了物质的溶解性与内在因素溶质、溶剂的性质有关，还与外界因素温度有关。［师h有一种溶液在生活中接触非常多,例：汽水（出示一瓶汽水）,非常值得我们去讨论,这一类溶液的特点是有一种溶质是气体。那么气体的溶解性町能还与哪些因素有关呢？［师］：打开一瓶汽水时，有人量气泡冒出，（

8、打开前，让学生摸一下瓶，打开后，再让学生摸一下瓶，比较一下有什么区别？）说明什么问题？［生］:与压强有关［师］:有怎样的关系呢？［板书］:气体的溶解性与压强有关，压强减小、溶解性减小［师］:气体的溶解性除了与压强有关外，还肯定与什么因素有关？［生］:与温度有关。［师］:很好，那么大家在生活中能不能找到这样的例子？［生］:学生1：夏天，啤酒瓶容易爆裂。学生2：