张博士医考红宝书——生物化学复习指导2

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1、张博士医考红宝书——生物化学复习指导2第三单元酶是生物体内特有的催化剂。生物体内一系列复杂的化学反应几乎都是在iW的催化下进行的，生命活动离不开酶。受酶催化的物质称为底物，反应的生成物质称为产物。第一节酶的催化作用一、催化作用催化剂是指能加速化学反应而其口身在反应前后不发生改变的物质。酶是生物体合成的催化剂，它比一般催化剂具冇更强的催化效能，但仍遵循一般催化剂的基本概念。由于酶的化学本质是蛋口质，它具有一些独特的催化性质：①酶能显著地降低反应活化能，具有高度的催化能力；②每种酶都选择性地催化i种或一组类似发生特定的化学反应，具冇高度的催化

2、专一性；③酶是蛋白质，其空间结构可受到各种理化因素的影响以致改变酶的催化活性，所以酶具有高度的不稳定性；④酶的催化作用是受调控的。【执业】1.下列有关酶的叙述，正确的是(2001)A.生物体内的无机催化剂B.催化活性都需要特异的辅酶C.对底物都冇绝对专一性D.能显著地降低反应活化能E.在体内发挥催化作用吋，不受任何调控答案：D【执业】6.酶的催化高效性是因为酶(2003)A.启动热力学不能发生的反应B.能降低反应的活化能C.能升高反应的活化能D.可改变反应的平衡点E.对作用物(底物)的选择性答案：B【执业】10.关于酶的正确叙述是(200

3、4)A.不能在胞外发挥作用B.大多数酶的化淫本质是核酸C.能改变反应的平衡点D.能大大降低反应的活化能E.与底物结合都具冇绝对特异性答案:D【执业】12•下列有关酶的叙述，正确的是A.生物体内的无机催化剂A.催化活性都需要特异的辅酶B.对底物都冇绝对专一性C.能显著地降低反应活化能D.在体内发挥催化作用吋，不受任何调控答案：D【助理】5下列关于酶的叙述正确的是(2003)A.活化的酶均具有活性中心B.能提高反应系统的活化能C.所冇的酶都具冇绝对特异性D.随反应进行酶量逐渐减少E.所冇的酶均具冇辅基或辅酶答案：A二、酶■底物复合物(―)中间

4、产物学说酶在催化时，首先与其底物结合，生成酶■底物复合物，经催化作用后再分解成酶和产物，这种酶催化作用过程称为屮间产物学说。由于酶•底物复合物的形成，化学反应成千成万倍地被加速，酶与底物一般是通过非共价键结合，使iW和底物分子屮参与结合和催化作用的基团有一定的空间立体对应及恰当的距离，以达到快速的结合和解离平衡。(二)酶的活性中心酶的分了量在1O4-1O6Z间，多数底物为小分了有机物，分子量一般在io2-io3Z间。所以酶与底物的结合范围，只能是酶表而的一个区域。即使底物为蛋口质或核酸等大分子化合物，酶与它们的结合面，也只是一个区域。酶分

5、子中能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构称为酶的活性中心。活性中心中有许多与催化作用直接相关的基闭，称为必需基团。冇些必需基团涉及酶与底物的结合，又称为结合基团，有些具有催化功能，称为催化基团。在酶活性屮心外，也存在一些与活性相关的必需基团。【执业】5.关于酶活性屮心的叙述，正确的是(2002)A.酶原有能发挥催化作用的活性中心B.由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C.必需基团存在的唯一部位D.均由亲水氨基酸组成E.含结合基团和催化基团答案：E三、酶的专一性牛物体内有数以千力计的化合物和化学反应，都由相应的酶催化。一种酶只能作用于一种或

6、一类化合物，进行一种类型的化学反应，生成一定结构的产物,这种现象称为酶的专一性。若一个酶仅作用于一种底物，如精氨酸酶仅能催化L・精氨酸水解为L-鸟氨酸与床素，屈于绝对专一性。【助理】1酶促反应中决定酶专一性的部分是(2005)A.猶蛋白B.辅基塑甫酶C.金屈离子D底物E•催化基团答案:A(2005)考题点评：酶蛋口决定反应的持异性，辅助因了决定反应的种类和性质。第二节辅酶与酶辅助因子除了单纯曲氨基酸残基形成的单纯蛋白质作为酶以外，更多的酶需要辅助因了参与作用，通常被称为结合酶，其中酶的蛋口质部分称为酶蛋口。根据辅助因子与酶蛋白结合成全酶的

7、牢固程度，又分为辅酶和辅基两类。辅酶为结构复杂的小分子有机物，通过非共价键与酶蛋白疏松结合，可用透析、超滤等方法而分离；辅基则常以共价键与酶蛋白牢固结合，不易与酶蛋白分离。除了上述辅酶外，酶辅助因子主要是各种金属离子，如ZnHFe2Cu2Mn2Ca2Mg2Na?+和K+等。【执业】2.辅酶和辅基的差别在于A.辅酶为小分子有机物，辅基常为无机物B.辅酶与酶共价结合，辅基则不是C.经透析方法可使辅酶与酶蛋口分离，辅基则不能D.辅酶参与酶反应，辅基则不参与E.辅酶含有维主素成分，辅基则不含答案:C【助理】4决定酶促反应特异性的是(20

8、02)A.辅酶B.辅基C.酶蛋白D.底物E激活剂答案：C、维牛孝与辅酶的关系维生荼可分为水溶性及脂溶性两大类。水溶性维生索中冇多种B族维生索,在体内参与辅酶的组成(表2-3-l)o表2-3-1